ازدهار نبات الفجل: ماذا تفعل حيال الزهور على الفجل

2025 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26

معمر لاذع ، الفجل (Armoracia rusticana) هو عضو في عائلة Cruciferae (Brassicaceae). نبات شديد التحمل ، يزدهر الفجل في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 8. يستخدم في المقام الأول لجذوره ، والتي يتم تقشيرها واستخدامها كتوابل. نبات الفجل مثل أبناء عمومته ، البروكلي والفجل ، له أزهار. السؤال هل زهور الفجل صالحة للأكل؟ إذا لم يكن كذلك ، هل يجب أن تقطع زهور الفجل؟

هل زهور الفجل صالحة للأكل؟

كما ذكرنا ، يُزرع الفجل أساسًا لجذر الفلفل. يعتبر الفجل الحار من المحاصيل الباردة القاسية ، ويزدهر إما في الشمس أو في الظل الجزئي وينتشر من عقل الجذور. ينمو الفجل بسرعة وحتى بعد حصاد الجذور ، من المرجح أن يطفو على السطح في الحديقة سواء كنت ترغب في ذلك أم لا. لهذا السبب يقوم الكثير من الناس بزراعة الفجل الحار في أواني لإعاقة إمكانية انتشاره.

إذا كنت تزرع الفجل في الحديقة ، فاختر موقعًا مشمسًا إلى موقع مشمس جزئيًا واترك 18-20 بوصة (45-50 سم) بين المزروعات. زرع عقل الجذور بمجرد إذابة الأرض بدرجة كافية للحفر في الربيع.

زرع القصاصات ضعف عمق قطعة الجذر حيث أن النباتات تتطور للغايةجذور طويلة. هذا ، بالطبع ، هو السبب في أن النباتات تميل إلى العودة ويمكن أن تصبح غازية. على الرغم من أنك تقوم بحفر الجذور لحصاده ، فمن الصعب جدًا الحصول على كل جزء منه. تتكاثر قطع الجذر المتبقية بسهولة ، وفويلا ، لديك الفجل ينمو مرة أخرى.

مع نمو النباتات ، يمكنك اختيار الأوراق الصغيرة لإضافتها إلى السلطة للحصول على ركلة الفلفل. الأوراق القديمة ، رغم أنها صالحة للأكل ، قاسية وغير مستساغة. فكيف عن الزهور على الفجل؟ في بعض المحاصيل ، تُقرص الأزهار أو تقطع لتشجيع نمو الأوراق ، خاصة على النباتات العشبية. في النباتات الأخرى ، يتم تشجيع الزهور لأن الهدف النهائي هو الفاكهة.

الفجل لا يقع في أي من هذه الفئات. بينما قد ترى نبات الفجل المزهر ، فإن الأزهار ليست هنا ولا هناك. مع نمو النبات ، تصبح الأوراق الصغيرة كبيرة ، يصل طولها إلى قدمين (0.5 متر) وخشنة ، ويخرج ساق زهرة من أعلى النبات. من السيقان ، تحمل الزهور البيضاء الصغيرة غير المهمة.

في الصيف ، قد ترى أو لا ترى نبات الفجل المزهر. الزهور الموجودة على الفجل الحار ليست ذات أهمية كبيرة لأنها تنتج القليل من البذور ، إن وجدت. في بعض السنوات قد لا يزهر النبات على الإطلاق. في كلتا الحالتين ، في حين أن الأوراق الصغيرة العطرية تستخدم في الطهي ، فالزهور ليست كذلك.

نظرًا لأن النبات يُزرع من أجل جذره ، فلا داعي لقطع زهور الفجل ، إلا إذا كنت ترغب بالطبع في استخدامها لتنسيق الزهور في الأماكن المغلقة - على الرغم من أن الأزهار ليست مبهرجة. إذا كان نبات الفجل الخاص بك يحتوي على أزهار ، فقد يكون من المفيد تركهأزهار وحدها. قد تجذب الملقحات لبقية حديقة الخضروات ، وهذا بالتأكيد ليس بالأمر السيئ.