العفن الحامض والفواكه - معلومات عن توتر الفاكهة في النباتات

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:20

يمكن أن تكون زراعة الفاكهة تجربة سحرية - فبعد كل تلك السنوات من العمل الجاد والتدريب والتقليم والعناية بشجرة الفاكهة الصغيرة ، فإنها تحمل أخيرًا تلك الثمار المثالية التي طالما حلمت بها لعدة مواسم. للأسف ، ليست كل خيالات الفاكهة لها نهاية سعيدة ؛ في بعض الأحيان ينتهي بهم الأمر بإفساد الفاكهة ، وهي حالة مزعجة تترك طعمًا سيئًا في فم أي بستاني.

ما هو توتر الفاكهة؟

توتر الفاكهة في النباتات مشكلة شائعة جدًا وتظهر بشكل متكرر في الحمضيات والتين والعنب. إنه ناتج عن مجموعة متنوعة من الخمائر التي تحملها التربة والتي تدخل من خلال جلود الثمار الناضجة ، حيث تتغذى ، مما يؤدي إلى تخمر الفاكهة. قد تكون الجروح صغيرة جدًا بحيث يصعب رؤيتها بالعين المجردة ، ولكن سرعان ما تظهر بقع مبللة بالماء وتنتشر على سطح الفاكهة المصابة.

بما أن الخميرة تعمل من خلال الفاكهة المصابة ، فإنها تكسر الأنسجة ، والتي تصبح لزجة أو شبه سائلة تمامًا وتتسرب من الجلد. قد تنفجر فقاعات الغاز من المناطق المكسورة في سطح الفاكهة وغالبًا ما تظهر طبقة بيضاء إلى كريمية اللون من الفطريات. قد تغير الثمار المتأثرة ألوانها ، لكن هذا التغيير في اللون يعتمد بشكل كبير على الأنواع والتنوع.

كيفية إصلاح مشكلة تعكرالفاكهة

لا يمكنك حفظ الفواكه المصابة بالفعل بالعفن الحامض ، ولكن يمكنك العمل على منعه في الآخرين. قم بإزالة أي فاكهة تظهر عليها علامات تعفن حامض وتلك الفاكهة القريبة ، مع الحرص على عدم عصرها أو تقسيمها. قد يكون هذا صعبًا على العنب ، لذلك قد تحتاج إلى إزالة العنب بالكامل. يميل توتر الفاكهة إلى أن يكون أكثر حدة على النباتات ذات الثمار المتجمعة بإحكام.

الأضرار الناجمة عن الحشرات الآفات مثل الدبابير وذباب الخل والخنافس وكذلك الطيور والبرد ، تفتح قشرة الفاكهة ، مما يتيح سهولة الوصول إلى مستعمرات الخميرة. قد تحمل الحشرات أبواغًا على أجسامها والتي تقوم بدعكها عن غير قصد في الجروح أثناء تحركها على الفاكهة. السيطرة على هذا الضرر أمر حيوي لمنع تآكل الفاكهة في النباتات.

اصطياد الدبابير والذباب ، أو تركيب شاشة منزل حول نباتك المتعثر يمكن أن يقلل من فرص الإصابة في المستقبل. قد يؤدي فتح المظلة بشكل أكبر للسماح بتغلغل أكبر للهواء وتخفيف الثمار إلى تحسين فرصك أيضًا ، نظرًا لأن الخميرة تواجه صعوبة في البقاء في البيئات الجافة.

لا توجد وسيلة تحكم كيميائية مصممة مع وضع العفن الحامض في الاعتبار ، ولكن طين الكاولين المطبق على الفاكهة في وقت مبكر من تطورها وإعادة وضعه بشكل متكرر هو رادع معروف لذباب الخل.