هل يمكنك زراعة الشوفان للطعام في المنزل: نصائح حول زراعة الشوفان في الحدائق

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:16

أبدأ الصباح بوعاء دافئ من دقيق الشوفان وأعلم أنني بصحبة جيدة. يدرك الكثير منا الفوائد الصحية لدقيق الشوفان ويقومون بشراء الحبوب بانتظام ، ولكن هل تساءلت يومًا "هل يمكنك زراعة الشوفان للطعام في المنزل؟" لا تختلف زراعة الشوفان في الحدائق المنزلية عن زراعة الحشائش إلا في حالة عدم قص رؤوس البذور ؛ تأكلهم! هل أنت مهتم بحبوب الشوفان المزروعة محليًا؟ تابع القراءة لمعرفة كيفية زراعة الشوفان في المنزل.

هل يمكنك زراعة الشوفان في المنزل؟

يستخدم الشوفان بعدة طرق ، سواء كانت مطحونة أو مطحونة أو مطحونة في الدقيق. يستخدم الشوفان حتى في تخمير البيرة في إنجلترا وأمريكا اللاتينية ، حيث يحظى المشروب البارد المصنوع من الشوفان المطحون والحليب بشعبية.

لكني استطردت ، كنا نتساءل عن زراعة الشوفان في حدائق المنزل. من الممكن جدًا أن تزرع الشوفان بنفسك حتى لو كان لديك قطعة أرض صغيرة في الحديقة. أدى إدخال الشوفان الخالي من القشور إلى تسهيل زراعة الشوفان الخاص بك نظرًا لأنه يحتاج إلى معالجة أقل بمجرد حصاده.

كيفية زراعة الشوفان في المنزل

زرع البذور في الهواء الطلق في منطقة مشمسة ذات تربة جيدة التصريف. فقط قم ببثها فوق منطقة مزروعة جيدًا. حاول توزيعها بالتساوي.

مرة واحدة البذورتم بثها ، أشعل النار قليلاً فوق المنطقة. الهدف هنا هو تغطية البذور بـ 2.5 سم أو نحو ذلك من التربة ، حتى لا تصل إليها الطيور قبل أن تنبت.

بمجرد أن تزرع بذور الشوفان ، حافظ على رطوبة المنطقة بينما تنبت حبوب الشوفان المزروعة محليًا. استمر في توفير الري أثناء نموها لأن الشوفان يحب الرطوبة أكثر من معظم الحبوب الأخرى.

مزيد من العناية بمحاصيل الشوفان في الفناء الخلفي هو الحد الأدنى. ليست هناك حاجة للتخلص من الأعشاب الضارة ، كما أن كثافة المحصول ستجعل المحاولة على أي حال عديمة الجدوى. في غضون 45 يومًا أو نحو ذلك ، يجب أن تتحول الحبات الخضراء الموجودة أعلى سيقان الحبوب من اللون الأخضر إلى اللون الكريمي وأن يتراوح ارتفاع الشوفان بين 2 إلى 5 أقدام (0.6 إلى 1.5 متر).

حصاد الشوفان المحلي

لا تنتظر الحصاد حتى تصبح الحبوب صلبة وإلا ستفقد الكثير من الحبوب. يجب أن تظل النواة ناعمة وسهلة الانبعاج بظفر الإصبع. لحصاد الشوفان ، قم بقطع رؤوس البذور من السيقان إلى أعلى مستوى ممكن. الأعلى هو الأفضل ، حيث سيكون لديك قش أقل للعبث به عند درس الحبوب.

الآن بعد أن تم حصاد الشوفان ، عليك ترك الشوفان يعالج. تختلف المدة الزمنية للمعالجة حسب الطقس وقد تتراوح من عدة أيام إلى عدة أسابيع. قم بتخزين الشوفان في مكان دافئ وجاف أثناء معالجته.

بمجرد أن تنضج الحبوب ، يمكنك درس الشوفان. انشر قطعة قماش أو ورقة ثم قم إما بدس الشوفان من السيقان (قم بتغطية الشوفان أولاً قبل أن تضغط عليه بالكامل) أو استخدم بعض الأدوات الأخرى ، مثل مضرب بيسبول بلاستيكي ، لدرس الشوفان منسيقان (قشر).

ثم افصل الشوفان عن اليسار على قطع من الساق. ضع الشوفان والقشر في وعاء أو دلو وارميهما في مهب الريح. ستفجر الرياح القشور السائبة بينما يسقط الشوفان الثقيل مرة أخرى في الوعاء أو الدلو.

يمكن تخزين الشوفان في وعاء محكم الغلق في مكان بارد ومظلم لمدة تصل إلى 3 أشهر.