زراعة شتوية لذيذة في الداخل - الحفاظ على الشتاء مالحًا باعتباره نباتًا منزليًا

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:05

إذا كنت تحب النكهة اللذيذة في طبخك ، فلا بديل عن النكهة الطازجة. على الرغم من أن المذاق الشتوي معمر شديد التحمل ، إلا أنه يفقد كل تلك الأوراق اللذيذة في الشتاء ، ولا يترك لك أيًا من التوابل. ستسمح زراعة النباتات ذات المذاق الشتوي في الداخل للنبات بالحفاظ على الأوراق اللذيذة. كمكافأة إضافية ، فإن النبتة المنزلية الشتوية اللذيذة جذابة وعطرية.

تزايد الشتاء المالح في الداخل

مالح له طعم فلفل خفيف متبوع بملاحظات من الزعتر. إنه يعمل جيدًا في مجموعة من الوصفات ، مضيفًا ذلك الشيء الصغير الذي يجعل الضيوف يسألون ، "ما هو سرك؟" من أجل الحصول على إمداد مستمر من الأوراق اللذيذة ، فإن الحفاظ على شراب الشتاء بالداخل سيضمن مصدرًا ثابتًا.

يمكنك زراعة شتوية لذيذة من البذور أو العقل أو التقسيم. إذا كنت تريد أن تبدأ نبتة صغيرة في الداخل ، فاستخدم تربة تأصيص جيدة. ابدأ البذور في مسطح ثم انقلها إلى أصيص بطول 15 سم بمجرد أن تحتوي الشتلات على عدة أزواج من الأوراق الحقيقية. تشكل التربة المزروعة في القدر أو جوز الهند وسطًا جيدًا. يمكن أن يصل ارتفاع النبات الناضج إلى 12 بوصة (30 سم) مع انتشار مماثل ، لكن الجذور تحب أن تكون ضيقة.

طريقة أخرى لتنمو بداخل الشتاء هي عن طريق أخذ قصاصات. يجب أن تحتوي النباتات الخشبية مثل المالح الشتوي على قصاصات في الربيع عندما ينمو النبات بنشاط. يأخذمقصات تقليم معقمة وقطع 6 بوصات (15 سم) في نهاية اللقطة. أفضل وقت لأخذ القطع هو الصباح.

حافظ على نهاية القطع رطبة. قم بإزالة الأوراق من الثلث السفلي من القطع. ضع نهاية القطع في كوب من الماء. غيّر الماء بشكل متكرر حتى تتطور الجذور إلى محصول جيد. ثم قم بترطيب الوسط الخاص بك مسبقًا وزرع اللقطة.

رعاية شتاء داخلي لذيذ

ضع شهيًا داخليًا في فصل الشتاء حيث سيحصل النبات على ست ساعات على الأقل يوميًا من الضوء الساطع. إذا كان منزلك يفتقر إلى الإضاءة الكافية لزراعة الأطعمة المالحة في الداخل ، ضع الحاوية تحت ضوء النبات.

لذيذ ينمو نفسه عمليا في ضوء جيد. احتفظ بالوعاء رطبًا ولكن ليس منديًا حتى يتم تثبيته. تجنب الماء الراكد في الصحن. عندما ينضج نباتك ، حافظ على التربة في الجانب الجاف.

المذاق لا يحتاج حقًا إلى سماد ، ولكن يمكنك إعطائه دفعة في الربيع باستخدام سماد سائل مخفف متوازن.احصد عندما يبلغ طول النبات 6 بوصات (15 سم). قطع السيقان بمقصات تقليم نظيفة واسحب الأوراق. لا تحصد الكثير من السيقان دفعة واحدة لأن ذلك قد يضر النبات. استخدمي الأوراق في الحساء واليخنات والشاي والبقوليات والخضروات الجذرية واللحوم.