أفضل الخضروات للنمو في الظل - نباتات صالحة للأكل مثل الظل

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:03

لا ينعم الجميع بمكان مشمس مشمس لزراعة النباتات الصالحة للأكل. ومع ذلك ، هناك الكثير من الأعشاب والفواكه والخضروات التي تنمو في الظل. يمكن أن يكون مفتاح زراعة النباتات الصالحة للأكل بنجاح في الحديقة المظللة أمرًا بسيطًا مثل اختيار الأنواع المناسبة.

إدارة خضروات وفواكه وأعشاب الظل

يأتي ضوء الشمس بأشكال عديدة. يمكن أن يكون مباشرًا أو يمكن تصفيته من خلال مظلة الأشجار العلوية. يمكن أن تكون أكثر أو أقل حدة ، حسب الوقت من اليوم. يمكن أيضًا أن ينعكس ضوء الشمس على الأشياء القريبة ، مثل جدار أو جسم مائي فاتح اللون.

قبل أن يبدأ البستانيون في عملية اختيار الخضار والفواكه والأعشاب التي تنمو في الظل ، يُنصح بتحديد مقدار وعدد ساعات ضوء الشمس التي تتلقاها الحديقة. يمكن قياس ذلك باستخدام مقياس الضوء أو عن طريق إنشاء خريطة ضوء الشمس للحديقة.

تتطلب الخضار المثمرة ، مثل الطماطم والفلفل ، أشعة الشمس الكاملة أو حوالي 8 إلى 10 ساعات من ضوء الشمس يوميًا. يمكن زراعة الخضراوات الصليبية والجذرية في المناطق التي تتعرض لأشعة الشمس لمدة 4 ساعات على الأقل ، بينما تحتاج الخضار الورقية والعديد من الأعشاب إلى 3 ساعات يوميًا على الأقل.

اختيار الخضروات التي تنمو في الظل

عندما يتعلق الأمر بمعظم خضروات الحدائق ، كلما زاد ضوء الشمسأفضل. على الرغم من أن العديد من الخضار المفضلة لدينا ستنمو بأقل من التعرض الكامل لأشعة الشمس ، إلا أن الإنتاجية غالبًا ما تنخفض. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون خضروات الظل في منافسة مع الأشجار للحصول على العناصر الغذائية القيمة والمياه.

كلما أمكن ، ازرع خضروات الظل على الجانب الجنوبي من خطوط الأشجار والمباني. تقليم الأغصان الميتة والأطراف السفلية من أشجار الظل الكبيرة وتعديل التربة بالكثير من السماد. كبديل ، زرع في حاويات يمكن نقلها لالتقاط المزيد من ضوء الشمس.

خضروات الحديقة التي تنمو في الظل

• جرجير
• فاصوليا
• بنجر
• بروكلي
• براعم بروكسل
• الملفوف
• جزر
• قرنبيط
• Collards
• الهندباء
• الثوم
• كيل
• كولرابي
• خس
• الخردل الخضر
• بصل
• النعامة السرخس fiddleheads
• البازلاء
• بطاطس
• Radicchio
• فجل
• راوند
• سبانخ
• السلق السويسري
• اللفت

تحقق من دليل زراعة الخضروات الكامل لدينا

عشبة الظل

العديد من الأعشاب ، التي تزرع من أجل أوراقها ، تتحمل إلى حد ما المستويات المنخفضة من ضوء الشمس. تميل الأعشاب المحبة للشمس التي تنمو في الظل إلى أن تصبح أكثر طولًا ، لكن الحصاد المتكرر يساعد في الحفاظ على هذه النباتات مضغوطة. جرب زراعة هذه الأعشاب في المناطق المظللة جزئيًا بالحديقة:

• باسل
• Chervil
• الثوم المعمر
• سيلانترو
• الشبت
• بلسم الليمون
• منت
• اوريجانو
• حميض الجبل
• البقدونس
• سوريل
• حلو لطيف
• الطرخون

ثمار تنمو في الظل

يستطيع البستانيون الذين يتعاملون مع كميات أقل من أشعة الشمس المثالية أن يزرعوا مجموعة متنوعة من الأشجار أو الشجيرات أو الكروم أو العليق التي ستنتج الفاكهة في حديقة مظللة جزئيًا. عند البحث عن ثمار تنمو في الظل ، ضع في اعتبارك هذه الأنواع:

• فراولة جبال الألب
• بلاك بيري
• الكشمش
• إلدربيري
• عنب الثعلب
• عنب
• هاردي كيوي
• توت هايلاند
• Lingonberry
• التوت
• زهرة العاطفة
• بوباو
• البرسيمون
• البرقوق
• توت العليق
• سيرفسبيري