زراعة ملفوف موردوك - كيفية زراعة بذور ملفوف موردوك

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:07

إذا كنت تحب قوام ونكهة ملفوف Caraflex وترغب في وجود المزيد منه ، ففكر في زراعة ملفوف موردوك. يحتوي ملفوف موردوك على نفس الأوراق الطرية والمذاق الحلو الذي يقدّره الطهاة المنزليون للسلو والبطاطا المقلية ووصفات مخلل الملفوف. الفرق هو حجم الرؤوس. بدلاً من 1 إلى 2 رطل (0.5-1 كجم) من رؤوس Caraflex صغيرة الحجم ، يبلغ متوسط وزن Murdoc من 7 إلى 8 أرطال (3-4 كجم).

F1 مزيج ملفوف موردوك الهجين

ينضج موردوك في حوالي 60 إلى 80 يومًا ، وينتج رأسًا مخروطي الشكل له نكهة أكثر حلاوة من أصناف الملفوف المستديرة. تحتوي الرؤوس على مراكز على شكل قلب والأوراق الرقيقة تمنحها ملمسًا حريريًا مثاليًا لمجموعة متنوعة من أطباق الملفوف الطازجة أو المقلية قليلاً.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر هذا النوع من الملفوف مكونًا رئيسيًا في العديد من وصفات Weisskraut البافارية. طبق الكرنب المطهو ببطء له نكهة حلوة وحامضة وهي أخف وأسهل في التحضير من وصفات مخلل الملفوف التقليدية.

يزرع موردوك بشكل أساسي من أجل حصاد الخريف. عندما تنضج ، ستبدأ الأوراق الخارجية الضيقة بالثني للخلف مما يشير إلى أن الملفوف جاهز للقطف. عند حصاده قبل الصقيع ، يمتلك موردوك إمكانات تخزين ممتازة. غالبًا ما يستمر هذا الملفوف المخروطي من 30 إلى 60 يومًا عند تخزينه عند درجة حرارة 32 درجة فهرنهايت (0ج).

زراعة ملفوف موردوك

لمحصول الخريف ، ابدأ بذور الكرنب بالداخل قبل ستة أسابيع من آخر موجة صقيع. للبذر مباشرة في الحديقة ، قم بزراعة بذور مردوك عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 50 درجة فهرنهايت (10 درجة مئوية) على الأقل. درجة حرارة الإنبات المثالية لبذور ملفوف موردوك هي 75 درجة فهرنهايت (24 درجة مئوية).

عمليات زرع رقيقة أو فضائية بمسافة 24 بوصة (61 سم). ضع التربة جيدًا حول النباتات المزروعة والنشارة للاحتفاظ بمستويات رطوبة التربة وتقليل إزالة الأعشاب الضارة. لا تتسامح نباتات الكرنب مع الزراعة القريبة لإزالة الأعشاب الضارة بسبب جذورها الضحلة.

رعاية ملفوف موردوك تشبه الأنواع الأخرى من الكرنب. مثل معظم الكرنب ، يعتبر موردوك مغذيًا ثقيلًا ويستفيد من الأسمدة عالية النيتروجين في وقت مبكر من الموسم. امنع السماد عندما تبدأ الرؤوس في النضج لمنع الانقسام. سيساعد الحفاظ على رطوبة التربة باستمرار في الحفاظ على سلامة رؤوس الملفوف.

يستضيف صنف موردوك نفس مشاكل الآفات والأمراض مثل معظم أصناف الملفوف الأخرى. تشمل الآفات الأكثر شيوعًا حلقات الملفوف وخنافس البراغيث وديدان الجذر. لتقليل المرض ، قم بتدوير المحاصيل كل عام ، واستخدم تربة نظيفة ، وقم بتنظيف الحديقة في نهاية الموسم لمنع الأمراض والآفات من الشتاء في التربة.

بذور ملفوف موردوك متاحة بسهولة من كتالوجات البذور عبر الإنترنت وتجار التجزئة. يمكن شراء البذور والشتلات من مراكز البستنة المحلية.