معلومات عن نبات Achocha - نصائح حول زراعة نباتات Achocha في الحديقة

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:12

إذا كنت قد نمت الخيار أو البطيخ أو القرع أو أي فرد آخر من عائلة القرعيات ، فمن المحتمل أنك أدركت بسرعة كبيرة أن هناك العديد من الآفات والأمراض التي يمكن أن تمنعك من جني محصول غزير. تتمتع بعض أنواع القرعيات بسمعة سيئة لكونها صعبة الإرضاء وصيانتها عالية ومليئة بالآفات والأمراض. إذا كنت قد فشلت في زراعة الخيار ، فلا تتخلى عن كل القرعيات تمامًا حتى الآن. جرب زراعة الأكوشا بدلًا من ذلك ، وهو بديل أكثر صلابة من الخيار. ما هو achocha؟ واصل القراءة للحصول على الجواب

ما هو Achocha؟

Achocha (Cyclanthera pedata) ، المعروف أيضًا باسم caigua و caihua و korila والقرع الخفيف والخيار البري وخيار الحشو ، هو نبات نفضي صالح للأكل في عائلة القرعيات. يُعتقد أن الأكوشا موطنها الأصلي مناطق معينة من جبال الأنديز في بيرو وبوليفيا وكانت محصولًا غذائيًا مهمًا في الإنكا. ومع ذلك ، فقد تمت زراعة الأكوشا على نطاق واسع في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية وأمريكا الوسطى والمكسيك ومنطقة البحر الكاريبي لمئات السنين ، لذا فإن أصلها المحدد غير واضح.

تنمو Achocha بشكل جيد في المناطق الجبلية أو الجبلية ، الرطبة وشبه الاستوائية. في الولايات المتحدة ، تنمو الأكوشا جيدًا في جبال الأبلاش. إنها ذات-زرع كرمة سنوية ، والتي تعتبر من الآفات العشبية في مناطق معينة من ولاية فلوريدا.

يمكن أن يصل ارتفاع هذه الكرمة سريعة النمو إلى 6-7 أقدام (2 متر). في الربيع ، تنبت أوراق achocha مع أوراق الشجر الخضراء العميقة ، والتي يمكن الخلط بينها وبين القيقب الياباني أو الحشيش. أزهارها في منتصف الصيف صغيرة ، بيضاء كريمية وغير ملحوظة إلى حد ما بالنسبة للبشر ، لكن الملقحات تحبها.

بعد فترة الإزهار قصيرة العمر ، تنتج كروم الأكوشا ثمارًا تشبه إلى حد ما الفلفل في قشر الخيار. هذه الفاكهة طويلة ، يصل طولها إلى 4-6 بوصات (10-15 سم) ، وتنحني إلى منحنى طفيف باتجاه النهاية ، مما يعطيها شكل "النعال". الثمرة مغطاة بخيار ناعم مثل الأشواك.

عندما يتم حصادها غير ناضجة ، بطول حوالي 2-3 بوصات (5-7.5 سم) ، تشبه الفاكهة إلى حد كبير خيارًا ببذور طرية صالحة للأكل محاطة بلب خفيف سمين هش. تؤكل فاكهة الأكوشا غير الناضجة طازجة مثل الخيار. عندما تُترك الثمرة لتنضج ، تصبح مجوفة وتنمو البذور المسطحة غير المنتظمة لتصبح صلبة وسوداء.

يتم إزالة بذور فاكهة الأكوشا الناضجة و تقدم الثمار الناضجة محشوة بالفلفل أو مقلي أو مقلي أو مخبوز في أطباق أخرى. توصف الفاكهة غير الناضجة بمذاقها مثل الخيار ، بينما الفاكهة الناضجة المطبوخة لها نكهة الفلفل الحلو.

تنمو نباتات كرم Achocha

Achocha كرمة سنوية. يُزرع عادةً من البذور كل عام ، ولكن مع حلول 90-110 يومًا حتى النضج ، قد يحتاج البستانيون إلى بدء البذور في الداخل في أوائل الربيع.

على الرغم من أن achocha ذاتية التلقيح ، إلا أن نباتين أو أكثر سينتجانعوائد أفضل من عائد واحد فقط. نظرًا لأنها كروم سريعة النمو ، يجب توفير تعريشة أو عشب قوي.

سوف تنمو Achocha في أي نوع من أنواع التربة تقريبًا ، بشرط أن يتم تصريفها جيدًا. في المناخات الحارة ، ستحتاج كروم الأكوشا إلى الري المنتظم ، حيث ستصبح النباتات خامدة عندما تكون المياه شحيحة. في حين أنها تتحمل الحرارة وبعض البرودة ، لا تستطيع نباتات الأكوشا التعامل مع مواقع الصقيع أو الرياح.

النباتات ، في الغالب ، مقاومة بشكل طبيعي للآفات والأمراض.