ما هو سماد بوكاشي - تعرف على كيفية التسميد باستخدام بوكاشي

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:12

هل سئمت العمل الشاق المتمثل في تقليب وخلط وسقي ومراقبة كومة السماد ذات الرائحة الكريهة ، وتنتظر شهورًا حتى تصبح مناسبة لإضافتها إلى الحديقة؟ هل تشعر بالإحباط من محاولتك تقليل بصمتك الكربونية عن طريق التسميد ، فقط لتدرك أن معظم نفاياتك لا تزال بحاجة إلى التخلص منها في سلة المهملات؟ أو ربما كنت ترغب دائمًا في تجربة التسميد ولكن ببساطة ليس لديك مساحة. إذا أجبت بنعم على أيٍّ من هذه الأسئلة ، فقد يكون سماد بوكاشي مناسبًا لك. استمر بالقراءة لتتعلم أكثر عن طرق تخمير بوكاشي

ما هو سماد بوكاشي؟

بوكاشي هي كلمة يابانية تعني "مادة عضوية مخمرة". سماد بوكاشي هو طريقة لتخمير النفايات العضوية لإنشاء سماد سريع وغني بالمغذيات لاستخدامه في الحديقة. تم استخدام هذه الممارسة لعدة قرون في اليابان ؛ ومع ذلك ، كان المهندس الزراعي الياباني ، الدكتور Teruo Higa ، هو الذي أتقن العملية في عام 1968 من خلال التعرف على أفضل مجموعة من الكائنات الحية الدقيقة لإكمال السماد المخمر بسرعة.

اليوم ، مزيج نخالة EM Bokashi أو Bokashi متوفر على نطاق واسع عبر الإنترنت أو في مراكز الحدائق ، ويحتوي على مزيج الدكتور هيغا المفضل من الكائنات الحية الدقيقة ونخالة القمح ودبس السكر.

كيفية صنع المخمرسماد

في سماد بوكاشي ، توضع نفايات المطبخ والمنزل في حاوية محكمة الإغلاق ، مثل دلو سعة 5 جالون (18 لترًا) أو سلة مهملات كبيرة بغطاء. تضاف طبقة من المخلفات ، ثم خليط بوكاشي ، ثم طبقة أخرى من الفضلات والمزيد من خلطة بوكاشي وهكذا حتى يتم ملء الحاوية.

ستحتوي خلطات بوكاشي على تعليمات حول النسبة الدقيقة للمزيج على ملصقات منتجاتها. الكائنات الحية الدقيقة ، التي اختارها الدكتور هيغا ، هي الحافز الذي يبدأ عملية التخمير لتفكيك النفايات العضوية. عندما لا تتم إضافة المواد ، يجب إغلاق الغطاء بإحكام حتى تتم عملية التخمير هذه.

نعم ، هذا صحيح ، على عكس السماد التقليدي الذي يتضمن تحلل المواد العضوية ، فإن سماد بوكاشي هو سماد مخمر بدلاً من ذلك. وبسبب هذا ، فإن طريقة سماد بوكاشي منخفضة أو معدومة الرائحة (توصف عادة بأنها مجرد رائحة خفيفة من المخللات أو دبس السكر) ، وتوفر مساحة ، وطريقة سريعة للتحويل إلى سماد.

تسمح لك طرق تخمير بوكاشي أيضًا بتسميد العناصر التي عادة ما تكون مرفوضة في كومة السماد التقليدية ، مثل بقايا اللحوم ومنتجات الألبان والعظام وقشور الجوز. يمكن أيضًا إضافة القمامة المنزلية مثل فراء الحيوانات الأليفة والحبال والورق وفلاتر القهوة وأكياس الشاي والكرتون والقماش وعيدان الثقاب والعديد من الأشياء الأخرى إلى سماد بوكاشي. يوصى بعدم استخدام أي نفايات طعام مع العفن أو منتجات ورقية شمعية / لامعة.

عندما تملأ الحاوية محكمة الإغلاق ، يمكنك ببساطة منحها أسبوعين لإكمال عملية التخمير ، ثم دفن السماد المخمر مباشرة في الحديقة أوفراش الزهرة حيث تبدأ خطوتها الثانية المتمثلة في التحلل السريع في التربة بمساعدة ميكروبات التربة.

النتيجة النهائية هي تربة حديقة عضوية غنية ، والتي تحتفظ برطوبة أكثر من غيرها من السماد ، مما يوفر لك الوقت والمال على الري. تتطلب طريقة تخمير بوكاشي مساحة صغيرة ، ولا ماء مضاف ، ولا دوران ، ولا مراقبة لدرجة الحرارة ، ويمكن إجراؤها على مدار السنة. كما أنه يقلل من النفايات في مقالب القمامة العامة ولا ينبعث منه أي غازات دفيئة.