أنواع الخضروات التي تتحمل الجفاف - نصائح حول زراعة الخضروات منخفضة المياه في الحديقة

2025 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26

يتوقع العلماء ظروفًا دافئة وجافة بشكل متزايد حول العالم. في مواجهة هذا اليقين ، يبحث العديد من البستانيين في طرق الحفاظ على المياه أو البحث عن خضروات مقاومة للجفاف ، وهي أصناف تطورت لتصبح تنمو في العوالم الحارة والجافة. ما هي أنواع الخضروات التي تتحمل الجفاف والتي تعمل بشكل أفضل في حديقة منخفضة المياه وما هي بعض النصائح الأخرى لزراعة الخضروات منخفضة المياه؟

نصائح لزراعة الخضراوات منخفضة المياه

في حين أن هناك عددًا من أصناف الخضروات التي تتحمل الجفاف ، إلا أن الجفاف الشديد والحرارة ستقتل حتى أصعب أنواعها بدون بعض التخطيط. الزراعة في الوقت المناسب أمر بالغ الأهمية. زرع البذور في وقت مبكر من الربيع للاستفادة من الطقس الدافئ والقفز في بداية موسم النمو ، أو زرع في وقت لاحق في الخريف لتقليل استخدام الري واستخدام الأمطار الموسمية لصالحك.

أضف طبقة نشارة من 3 إلى 4 بوصات (7.6 إلى 10 سم) ، مما يقلل الحاجة إلى الري إلى النصف. استخدم قصاصات العشب والأوراق المجففة وإبر الصنوبر والقش أو اللحاء المقطّع للحفاظ على التربة أكثر برودة وتقليل تبخر الماء. أيضًا ، تساعد الأسرة المرتفعة في الاحتفاظ بالمياه بشكل أفضل من الأسرّة المفتوحة. زرع في مجموعات أو تعويض سداسيبدلاً من الصفوف عند زراعة الخضروات المقاومة للجفاف. سيوفر هذا الظل من الأوراق للحفاظ على التربة أكثر برودة وتبخر الماء.

فكر في الزراعة المصاحبة. هذه مجرد طريقة لتجميع المحاصيل معًا لجني الفوائد من بعضها البعض. إن طريقة "الأخوات الثلاث" الأمريكية لزراعة الذرة والفاصوليا والكوسا معًا قديمة جدًا وتعمل بشكل جيد جدًا. تقوم الفاصوليا بترشيح النيتروجين في التربة ، وتعمل الذرة كسقالة حية للفاصوليا ، وتحافظ أوراق الكوسة على برودة التربة.

استخدم نظام التنقيط في الماء. الري العلوي ليس بنفس الكفاءة ويتبخر الكثير من الماء من الأوراق. قم بري الحديقة في وقت متأخر من المساء أو في الصباح الباكر ، بين الساعة 9 مساءً والساعة 6 صباحًا. قم بسقي النباتات بكثافة عندما تكون صغيرة جدًا وقلل من الكمية أثناء نضجها. الاستثناء من ذلك هو أن النباتات تؤتي ثمارها ، وتعيد إدخال مياه إضافية لفترة من الوقت ثم تقللها مرة أخرى.

أصناف الخضار المتحملة للجفاف

الخضار المقاومة للجفاف غالبًا ما تكون ذات أيام قصيرة للنضج. تشمل الخيارات الأخرى الأصناف المصغرة والفلفل والباذنجان على سبيل المثال. إنهم يحتاجون إلى كمية أقل من الماء لتنمية الفاكهة مقارنة بأبناء عمومتهم الأكبر.

فيما يلي قائمة ، وإن لم تكن كاملة ، بأنواع الخضار المقاومة للجفاف:

• راوند (ذات مرة ناضجة)
• السلق السويسري
• ذرة "هوبي بينك"
• ذرة "بلاك ازتيك"
• الهليون (أنشئ مرة واحدة)
• بطاطا حلوة
• القدس الأرضي شوكي
• كرة أرضي شوكي
• كوشو مخطط باللون الأخضراسكواش
• شمام إيروكوا
• سكر طفل بطيخ
• الباذنجان
• الخردل الخضر
• بامية
• الفلفل
• خيار أرميني

البقوليات من جميع الأنواع مقاومة للجفاف وتشمل:

• حمص
• فول تيباري
• عثة فول
• اللوبيا (البازلاء السوداء العينين)
• ليما فول "جاكسون وندر"

أنواع القطيفة ذات الأوراق الخضراء تتحمل القليل من الماء ، مثلها مثل العديد من أصناف الطماطم. الفاصوليا والفاصوليا لها موسم نمو قصير ويمكن أن تعتمد على المياه المتبقية الموجودة في التربة.

تتطلب زراعة الخضروات الصحية المقاومة للجفاف التزامًا صارمًا بجدول المياه عندما تكون النباتات صغيرة الحجم وغير مستقرة. كما يحتاجون أيضًا إلى طبقة جيدة من النشارة المقاومة للرطوبة ، والحماية من الرياح الجافة ، والتربة المعدلة بالمواد العضوية لتغذية النباتات ، وبالنسبة لبعض النباتات ، قماش مظلل لتقليل آثار أشعة الشمس الحارقة.