تعفن زهر الباذنجان - لماذا يتحول الباذنجان إلى اللون الأسود في النهاية

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:19

تعفن نهاية الزهرة في الباذنجان هو اضطراب شائع يوجد أيضًا في أفراد آخرين من عائلة Solanaceae ، مثل الطماطم والفلفل ، وأقل شيوعًا في القرعيات. ما الذي يسبب بالضبط قاع الباذنجان الفاسد وهل هناك طريقة لمنع تعفن زهر الباذنجان؟

ما هو تعفن زهر الباذنجان؟

BER ، أو تعفن نهاية الزهرة ، يمكن أن يكون ضارًا للغاية ، ولكن في البداية قد لا يكون ملحوظًا للغاية. مع تقدمه ، يصبح واضحًا حيث يتحول لون الباذنجان إلى اللون الأسود من النهاية. أولاً ، على الرغم من ذلك ، تبدأ أعراض BER كمنطقة صغيرة مبللة بالماء عند نهاية الزهرة (أسفل) الثمرة ويمكن أن تحدث عندما لا تزال الثمرة خضراء أو أثناء مرحلة النضج.

سرعان ما تتطور الآفات وتزداد اتساعًا ، وتصبح غائرة ، وسوداء ، وجلدية عند لمسها. قد تظهر الآفة فقط على شكل قاع فاسد في الباذنجان أو قد تغطي النصف السفلي من الباذنجان بالكامل وقد تمتد حتى الثمرة.

BER قد يصيب الفاكهة ، مما يتسبب في تعفن الباذنجان ، في أي وقت خلال موسم النمو ، ولكن عادة ما تكون الثمار الأولى المنتجة هي الأكثر تضررًا. قد تستخدم مسببات الأمراض الثانوية معدل الخطأ في البتات كبوابة وتزيد من إصابة الباذنجان.

أسبابباذنجان مع قيعان متعفنة

تعفن نهاية الزهرة ليس مرضًا تسببه الفطريات أو البكتيريا ، بل هو اضطراب فيزيولوجي ناتج عن نقص الكالسيوم في الفاكهة. للكالسيوم أهمية قصوى مثل الصمغ الذي يربط الخلايا ببعضها البعض ، وكذلك ضروري لامتصاص العناصر الغذائية. النمو الطبيعي للخلايا يمليه وجود الكالسيوم.

عندما تفتقر الفاكهة إلى الكالسيوم ، تتكسر أنسجتها أثناء نموها ، مما يؤدي إلى تكوين باذنجان مع قيعان متعفنة أو نهايات زهرية. لذلك ، عندما يتحول لون الباذنجان إلى اللون الأسود ، فعادةً ما يكون ذلك نتيجة لانخفاض مستويات الكالسيوم.

BER قد يكون أيضًا ناتجًا عن كميات عالية من الصوديوم والأمونيوم والبوتاسيوم وغيرها التي تقلل من كمية الكالسيوم التي يمكن للنبات امتصاصها. إجهاد الجفاف أو تدفقات رطوبة التربة بشكل عام تعمل على التأثير على كمية امتصاص الكالسيوم وستؤدي إلى تحول الباذنجان إلى اللون الأسود في النهاية.

كيفية منع تعفن نهاية الزهرة في الباذنجان

• قم بتزويد الباذنجان بسقي ثابت لتجنب إجهاد النبات. سيسمح ذلك للنبات بامتصاص العناصر الغذائية بكفاءة ، بما في ذلك الكالسيوم المهم الذي يحتاجه. استخدم النشارة للمساعدة في احتباس الماء حول النبات. إن من 2.5-5 سم من المياه من الري أو المطر أسبوعيًا هي القاعدة العامة.
• تجنب الإفراط في الإخصاب باستخدام الضمادات الجانبية أثناء الإثمار المبكر واستخدم النترات-النيتروجين كمصدر للنيتروجين. حافظ على درجة الحموضة في التربة عند حوالي 6.5. يمكن أن يساعد الجير في إمداد الكالسيوم.
• ينصح أحيانًا بالتطبيقات الورقية للكالسيوم ، لكن الكالسيوم يمتص بشكل سيئ وما يتم امتصاصه لا ينتقل بشكل فعال إلى الفاكهة حيث تكون هناك حاجة إليه.
• أهم شيء يجب تذكره عند إدارة معدل BER هو الري الكافي والمتسق للسماح بتناول كمية كافية من الكالسيوم.