اللفحة المتأخرة لنباتات الطماطم - هل يمكنك أكل الطماطم المصابة بالآفة

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:19

أحد مسببات الأمراض الشائعة التي تصيب النباتات الباذنجان مثل الباذنجان ، الباذنجان ، الفلفل والطماطم يسمى اللفحة المتأخرة وهي آخذة في الازدياد. اللفحة المتأخرة لنباتات الطماطم تقتل أوراق الشجر وتؤدي إلى تعفن الفاكهة في أشد حالاتها تدميراً. هل هناك أي مساعدة لمرض اللفحة المتأخرة في نباتات الطماطم ، وهل يمكن أن تأكل الطماطم المصابة باللفحة؟

ما هي اللفحة المتأخرة لنباتات الطماطم؟

اللفحة المتأخرة في الطماطم هي نتيجة لداء Phytophthora infestans وهي معروفة بأنها سبب مجاعة البطاطس الأيرلندية خلال القرن التاسع عشر. على الرغم من أنها تشترك في بعض أوجه التشابه ، إلا أن المتصورة الإنفستانية ليست فطريات ولا بكتيريا أو فيروسات ، ولكنها تنتمي إلى فئة من الكائنات الحية تسمى الطلائعيات. يشار إليها أحيانًا باسم قوالب الماء ، تنمو الطلائعيات في المناطق المحيطة الرطبة الرطبة ، وتنتج الأبواغ وتنتشر عندما يكون الماء على أوراق النباتات. قد تصيب النباتات من الربيع إلى الخريف حسب الظروف الجوية المواتية.

تظهر فاكهة الطماطم المصابة باللفحة أولاً على أنها آفات بنية إلى سوداء على الساق أو سويقات. الأوراق لها بقع كبيرة بنية / زيتون خضراء / سوداء تبدأ من الحواف. يبدأ نمو غامض يحتوي على جراثيم الممرض في الظهور على الجانب السفلي من البقع أو آفات الساق.تبدأ ثمار الطماطم المصابة بمرض اللفحة على شكل بقع بنية غير منتظمة تصبح أكبر ، سوداء ، وجلدية حتى تتعفن الثمرة في النهاية.

في مراحله المبكرة ، يمكن الخلط بين اللفحة المتأخرة والأمراض الورقية الأخرى ، مثل بقعة أوراق سبتوريا أو اللفحة المبكرة ، ولكن مع تقدم المرض لا يمكن أن يكون هناك خطأ في ذلك لأن اللفحة المتأخرة ستقضي على نبات الطماطم. إذا بدا أن النبات قد تأثر بشكل كبير بالآفة المتأخرة ، فيجب إزالته وحرقه ، إن أمكن. لا تضع النبات المصاب في كومة السماد لأنه سيستمر في انتشار العدوى.

منع تأثر فاكهة الطماطم بالآفة

في هذا الوقت ، لا توجد أصناف طماطم مقاومة لمرض اللفحة المتأخرة. يمكن أن تصيب اللفحة المتأخرة أيضًا محاصيل البطاطس ، لذا راقبها أيضًا.

الطقس هو عامل رئيسي لمعرفة ما إذا كانت الطماطم سوف تتأخر في الإصابة بمرض اللفحة. قد يؤدي استخدام مبيدات الفطريات في الوقت المناسب إلى إبطاء المرض لفترة كافية للحصول على محصول الطماطم. سيؤخر دوران المحاصيل أيضًا انتشار المرض.

هل الطماطم المصابة بالآفة صالحة للأكل؟

السؤال ، "هل الطماطم المصابة بمرض اللفحة صالحة للأكل؟" لا يمكن الإجابة عليها بنعم أو لا. يعتمد الأمر حقًا على مدى إصابة الفاكهة ومعاييرك الشخصية. إذا بدا أن النبات نفسه مصاب بالعدوى ، ولم تظهر على الفاكهة أي علامات حتى الآن ، فإن الفاكهة آمنة للأكل. تأكد من غسله جيدًا بالماء والصابون أو قم بغمسه في محلول مبيض بنسبة 10 بالمائة (جزء من التبييض إلى 9 أجزاء من الماء) ثم اغسله. من الممكن أن تكون الثمرة ملوثة بالفعل وتحمل جراثيم على السطح ؛ لم تفعلإلى الصورة المرئية حتى الآن ، خاصة إذا كان الطقس رطباً.

إذا بدا أن الطماطم بها آفات ، فيمكنك اختيار قطعها وغسل ما تبقى من الفاكهة واستخدامها. أو ، إذا كنت أنا ، فقد تقرر اتباع القول المأثور القديم "عندما تكون في شك ، تخلص منه." بينما لم يثبت أن اللفحة المتأخرة تسبب المرض ، فإن الفاكهة المصابة قد تؤوي مسببات الأمراض الأخرى التي قد تجعلك مريضًا.

إذا بدا أن النبات يعاني من آلام المرض ، ولكن هناك العديد من الفاكهة الخضراء ، والتي تبدو غير متأثرة ، فقد تتساءل عما إذا كان بإمكانك أن تنضج الطماطم مع اللفحة. نعم ، يمكنك المحاولة. كن على علم ، مع ذلك ، أن الجراثيم من المحتمل أن تكون بالفعل على الفاكهة وقد تتعفن الطماطم. جرب غسل الثمار جيداً كما سبق وتجفيفها قبل أن تنضج.