معلومات عن بذور البطيخ - كيفية حصاد بذور البطيخ

2024 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:50

هل سبق لك أن تناولت بطيخًا لذيذًا لدرجة أنك تمنيت أن يكون كل بطيخ تأكله في المستقبل بنفس درجة العصير والحلوة؟ ربما فكرت في حصاد بذور البطيخ وزراعة البذور الخاصة بك.

معلومات عن بذور البطيخ

البطيخ (Citrullus lanatus) هو أحد أفراد عائلة Cucurbitaceae التي تنحدر أصلاً من جنوب إفريقيا. الثمرة في الواقع عبارة عن توت (يشار إليه نباتيًا باسم البيبو) يحتوي على قشرة سميكة أو قشرة خارجية ومركز سمين. على الرغم من أنه ليس من جنس كوكوميس ، يعتبر البطيخ بشكل فضفاض نوعًا من البطيخ.

عادة ما يتم التعرف على لحم البطيخ على أنه أحمر ياقوتي ، ولكن يمكن أن يكون ورديًا أو برتقاليًا أو أصفر أو أبيض. البذور صغيرة وذات لون أسود أو أسود / بني مرقش قليلاً. يوجد ما بين 300-500 بذرة في البطيخ ، حسب الحجم بالطبع. على الرغم من أن البذور عادة ما يتم التخلص منها ، إلا أنها صالحة للأكل ولذيذة عند تحميصها. كما أنها مغذية للغاية وتحتوي على نسبة عالية من الدهون أيضًا. كوب واحد من بذور البطيخ يحتوي على أكثر من 600 سعرة حرارية

كيفية حصاد بذور البطيخ

ليس من الممكن دائمًا حفظ البذور من جميع أنواع المنتجات ، ولكن القيام بذلك هو عمل من أعمال الاستقلالية - يعلمكحول بيولوجيا النبات وهو مجرد ترفيه عادي ، أو على الأقل لمهوس الحديقة هذا. في حالة البطيخ ، يتطلب فصل البذور عن اللحم القليل من العمل ، لكن يمكن القيام به.

حصاد بذور البطيخ لزراعتها على الرغم من أنها تستغرق وقتًا طويلاً. يجب السماح للبطيخ بالنضوج جيدًا بعد انتهاء صلاحيته للأكل قبل الحصاد ، حيث لا تستمر البذور في النضج بمجرد إزالة البطيخ من الكرمة. اختر البطيخ بعد أن يجف تمامًا ويذبل المحلاق الأقرب إليه. احفظي البطيخ في مكان بارد وجاف لمدة ثلاثة أسابيع إضافية. لا تبرد البطيخ لأن هذا سيلحق الضرر بالبذور.

بمجرد أن يجف البطيخ ، حان الوقت لإزالة البذور. نقطع ثمرة البطيخ ونستخرج البذور واللب والكل. صب "الشجاعة" في وعاء كبير واملأه بالماء. تغرق البذور السليمة في القاع والميتة (غير قابلة للحياة) سوف تطفو مع غالبية اللب. قم بإزالة "العوائم" واللب. صب البذور القابلة للحياة في مصفاة واشطف أي لب متشبث وصفيها. اترك البذور تجف على منشفة أو جريدة في منطقة مشمسة لمدة أسبوع أو نحو ذلك.

ما بذور البطيخ التي يمكنك زراعتها؟

ضع في اعتبارك أن حصاد بذور البطيخ للزراعة قد ينتج عنه اختلاف طفيف في البطيخ في العام المقبل ؛ يعتمد ذلك على ما إذا كان البطيخ هجينًا أم لا. البطيخ الذي يتم شراؤه من البقالة هو أكثر من الأصناف المختلطة. الهجين هو مزيج بين نوعين من البطيخ تم اختيارهما ويساهمان بأفضل صفاتهما في الهجين الجديد. إذا حاولت استخدام هذه الهجينالبذور ، يمكنك الحصول على نبات ينتج ثمارًا مع واحدة فقط من هذه الصفات - نسخة أدنى من الوالد.

سواء قررت إلقاء الحذر على الريح واستخدام بذور البطيخ في السوبر ماركت ، أو كنت تستخدم تلك من مجموعة متنوعة من الموروثات الملقحة المفتوحة ، فكن على دراية بأن البطيخ يحتاج إلى مساحة كبيرة. تعتمد البطيخ على الملقحات ، مما يعني أنها أكثر عرضة للتلقيح المتبادل مما قد يؤدي إلى نتيجة كارثية محتملة ، لذلك احتفظ بالبطيخ بأنواع مختلفة من البطيخ على بعد نصف ميل (0.8 كم) من بعضها البعض.

تخزين بذور البطيخ

تأكد من جفاف البذور تمامًا قبل تخزين بذور البطيخ. أي رطوبة متبقية فيها ومن المحتمل أن تجد بذورًا متعفنة عندما يحين وقت استخدامها. عندما يتم تحضير البذور بشكل صحيح ، يمكن تخزينها لمدة خمس سنوات أو أكثر في مرطبان أو كيس بلاستيكي محكم الغلق.