ما هو الأناناس الوردي - حقائق فاكهة الأناناس الوردي

2024 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:50

ما هو الأناناس الوردي؟ إذا لم تكن قد رأيت أناناس Del Monte Pinkglow® من قبل ، فأنت على استعداد للحصول على علاج خاص. على عكس الأناناس التقليدي ، فإن هذا الصنف ذو العلامات التجارية له لحم وردي فاتح. Pinkglow® هي أكثر من مجرد فاكهة جديدة. لها فوائد صحية غير موجودة في الأناناس الأخرى.

ديل مونتي وردي أناناس

إذا كنت تتساءل كيف يمكن أن يكون للأناناس لحم وردي ، فإن الإجابة بسيطة. مثل غيرها من الفواكه ذات اللب الأحمر أو الوردي ، يأتي التلوين من الليكوبين. هذه هي نفس الصبغة الموجودة في الطماطم والفلفل الأحمر والبطيخ.

فاكهة الأناناس الوردية هي ابتكار مثير حيث يحتوي اللايكوبين على خصائص مضادة للأكسدة. لقد ثبت أن هذا الصباغ يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ويبطئ انتشار الخلايا السرطانية.

يتم تسويق Pinkglow® ليكون أكثر عصيرًا وحلاوة من الأناناس التقليدي. كما أنه يحتوي على بروميلين أقل من الأناناس التقليدي ، وهو خبر سار لمن يعانون من الحساسية تجاه هذا المركب. بينما يبدو كل هذا مشجعًا ، هناك بعض الأشياء التي يجب أن يعرفها البستانيون عن نبات الأناناس الوردي.

هل الأناناس الوردي طبيعي

مثل الأناناس التقليدية ، تُزرع Pinkglow® حقليًا من نباتات التكاثر الخضري. ومع ذلك ، فإن لون اللحم الوردي ليس نتيجة طفرة تحدث بشكل طبيعي. فاكهة الأناناس الوردي هي أكائن معدل وراثيا ، أو الكائنات المعدلة وراثيا.

كل فاكهة الأناناس تحتوي على مادة الليكوبين قبل بلوغها مرحلة النضج. في الأناناس التقليدي ، يكون لون اللحم الأصفر نتيجة لانخفاض الليكوبين وزيادة في الصباغ الأصفر بيتا كاروتين مع اقتراب الفاكهة من النضج.

تم إنشاء الأناناس الوردي Del Monte عن طريق تغيير الآلية التي تتحكم في الصبغة المنتجة عند النضج. الهندسة الوراثية للأغذية ممكنة لأن آلية قراءة الشفرة الوراثية هي نفسها في جميع الكائنات الحية. فقط الكود نفسه يختلف.

وهكذا ، يمكن للعلماء أخذ الجينات ذات السمات الإيجابية من طعام واحد وربطها في الحمض النووي للأنواع النباتية التي يرغبون في تحسينها. يمكن أن تزيد هذه التقنيات من القيمة الغذائية للطعام بالإضافة إلى إطالة مدة صلاحيتها.

بغض النظر عن الفوائد ، رفض المستهلكون تاريخيًا الأطعمة المعدلة وراثيًا. يعتمد هذا على الاعتقاد بأن التلاعب المختبري بالحمض النووي هو أمر غير طبيعي وغير أخلاقي وغير آمن. وجدت إدارة الغذاء والدواء أن أناناس ديل مونتي الوردي آمن ووافقت على بيعه في الولايات المتحدة

هل يستطيع البستانيون زراعة نبات الأناناس الوردي؟

جذابة مثل صوت الأناناس الوردي ، فمن المستبعد جدًا أن تتاح الفرصة لزارعي الحدائق المنزلية لزراعة هذه الفاكهة في المستقبل القريب. احتمالات حدوث طفرة جينية تحدث بشكل طبيعي والتي من شأنها أن تؤدي إلى ظهور نبات أناناس وردي في الحديقة منخفضة للغاية.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تعويض التكاليف المرتبطة بالبحث عن أنواع جديدة من الفاكهة والخضروات والزهور وتطويرها عن طريق العلامات التجارية وترخيص هذه المنتجات الجديدة. اتخذت شركة Del Monte الاحتياطات التالية لحماية هذا الاستثمار:

• Del Monte هي الشركة الوحيدة التي تزرع الأناناس الوردي. لم يتم منح أي تراخيص زراعية أخرى.
• أناناس Del Monte Pinkglow® يُزرع فقط في مزرعة مختارة في كوستاريكا.
• الأناناس الوردي يزرع فقط عن طريق التكاثر الخضري. كل واحد هو نسخة طبق الأصل من النبات الأم.
• تتم إزالة تاج الأناناس الوردي قبل الشحن. وبالتالي ، لا يمكن للمستهلكين أن ينمووا بأنفسهم عن طريق التكاثر الخضري.
• أناناس Del Monte Pinkglow® هي علامة تجارية مسجلة. يحظر القانون نشر فاكهة الأناناس الوردية أو النباتات المعروضة للبيع.