القرع النيجيري المخدد: تعرف على محاصيل اليقطين المخدد

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:05

يستهلك 30 إلى 35 مليون شخص القرع النيجيري المخدد ، لكن ملايين آخرين لم يسمعوا بها من قبل. ما هو القرع مخدد؟ القرع النيجيري المخدد أعضاء في عائلة القرع مثل القرع الذي يحمل الاسم نفسه. كما أنها تشترك في خصائص أخرى من القرع. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن زراعة القرع المخدد.

ما هو القرع مخدد؟

القرع النيجيري المخدد (Telfairia occidentalis) يُطلق عليه عادة أوجو ، ويزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء غرب إفريقيا لبذوره وأوراقه الصغيرة.

Ugu هو نبات عشبي معمر موطنه الأجزاء الجنوبية من إفريقيا. مثل القرع ، يزحف القرع النيجيري المخدد على طول الأرض ويتسلق الهياكل بمساعدة المحلاق. الأكثر شيوعًا ، يحدث نمو القرع المخدد بمساعدة هيكل خشبي.

معلومات إضافية حول القرع المخدد

القرع النيجيري المخدد له أوراق مفصصة عريضة غنية بالمغذيات. يتم قطفها وهي صغيرة ، ويتم طهيها في الحساء واليخنات. تنمو النباتات إلى 50 قدمًا (15 مترًا) أو أكثر.

نبات مزهر ثنائي المسكن ، ينتج القرع النيجيري المخدد أزهارًا من الذكور والإناث على نباتات مختلفة. يتم إنتاج الإزهار في مجموعات من خمسة أزهار بيضاء وحمراء كريمية. الثمرة الناتجة تكون خضراء عندما يتقدم الشباب إلى اللون الأصفرينضج.

الفاكهة غير صالحة للأكل ولكن بذور اليقطين المخدد تستخدم بشكل شائع في كل من الطبخ والطب وهي مصدر قيم للبروتين والدهون. تحتوي كل فاكهة على ما يصل إلى 200 بذرة قرع مخدد. كما يتم عصر البذور للزيت المستخدم في الطهي.

طبيا أجزاء من النبات تستخدم لعلاج فقر الدم والنوبات والملاريا وأمراض القلب والأوعية الدموية.

زراعة القرع المزدحم

مزارعون سريعون ، يمكن زراعة بذور اليقطين المخدد في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 10 إلى 12. يمكن زراعة القرع النيجيري المخدد الذي يتحمل الجفاف في تربة رملية وطفلية وحتى ثقيلة من الحمضية إلى المحايدة وجيدة التصريف.

متسامح مع مجموعة متنوعة من ظروف الإضاءة ، يمكن زراعة القرع النيجيري المخدد في الظل أو جزء الظل أو الشمس بشرط أن تظل التربة رطبة باستمرار.