هل يمكنك أكل القرع الأخضر: تعرف على تناول القرع الأخضر

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:05

ربما حدث لنا جميعًا. ينتهي الموسم ، وتموت كروم اليقطين ، ولم تتحول ثمارك إلى اللون البرتقالي بعد. هل هم ناضجون أم لا؟ هل يمكنك أكل القرع الأخضر؟ من المحتمل ألا يكون تناول اليقطين غير الناضج لذيذًا مثل الفاكهة الناضجة ، ولكن هل سيؤذيك؟ إجابات على هذه الأسئلة وأكثر متابعة

هل يمكنك أكل القرع الأخضر؟

لا شيء يقول السقوط مثل الاسكواش والقرع. لسوء الحظ ، يمكن أن يؤدي الطقس البارد وقلة سطوع الشمس إلى عدم نضج الكثير من منتجاتنا بشكل صحيح. ومع ذلك ، لا يجب أن تذهب هباءً. فكر في الطماطم الخضراء المقلية ، وهي شيء ذو نكهة لذيذة تجعل فمك يغني. هل القرع الأخضر صالح للأكل؟ حسنًا ، لن يقتلكوا ، لكن النكهة قد تفتقر إلى الحلاوة.

القرع الأخضر يحدث. تبدأ جميع القرع باللون الأخضر وتنضج تدريجياً إلى اللون البرتقالي. بمجرد أن تنضج ، تموت الكرمة ، وتصبح الفاكهة جاهزة. مع درجات حرارة أكثر برودة وضوء الشمس أقل ، من غير المحتمل أن ينضج القرع. يمكنك محاولة وضعها في منطقة مشمسة ودافئة مثل الدفيئة أو مقصورة التشمس الاصطناعي. يمكنك أيضًا تركها في مكانها بشرط ألا تكون هناك أي عمليات تجميد شديدة.

اقلبها كثيرًا لتعريض القشرة لأي شمس. مع قليل من الحظ ، ستنضج الثمار أكثر ، على الرغم من أنها قد لا تتحول إلى اللون البرتقالي بالكامل. لا تزال صالحة للأكل ويمكن استخدامها في ملفوصفات متنوعة.

نصائح حول تناول القرع الأخضر

للتأكد من أنها قابلة للاستخدام ، قم بقطع واحدة مفتوحة. إذا كان لون اللب برتقاليًا ، سيكون جيدًا مثل الفاكهة الناضجة. حتى اللحم الأخضر يمكن استخدامه في الحساء واليخنات - فقط تأكد من توابله. نكهات مثل الهندية والسيشوان يمكن أن تقطع شوطًا طويلاً في تزيين الفاكهة الخضراء.

لا ينصح بتناول القرع الأخضر في الفطيرة ، حيث لا توجد سكريات كافية في الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، ستكون فطيرة اليقطين الخاصة بك لونًا مريضًا. سيساعد تحميص اللحم على إخراج السكريات قليلاً وتعزيز النكهة.

القرع الأخضر الفعلي

ما زلت أتساءل عما إذا كان القرع الأخضر صالحًا للأكل؟ أعد عقلك إلى الربيع. ما نوع اليقطين الذي زرعته؟ هناك أنواع من القرع من المفترض أن تكون خضراء. Jarrahdale هو قرع أخضر مزرق بشكل يشبه عربة سندريلا. الأصناف الأخرى هي Goblin و Turk’s Turban و Italian Stripe و Black و Silver و Shamrock Pumpkin.

العديد من أصناف القرع تبدو مثل القرع ولكنها خضراء بشكل طبيعي. يتبادر إلى الذهن هوبارد والجوز والكابوتشا. إذا كنت متأكدًا من أنه من المفترض أن يتحول لونه إلى اللون البرتقالي ، يمكنك محاولة إضافة فاكهة أصغر إلى كيس من التفاح. قد يساعد غاز الإيثيلين المنبعث من الفاكهة على النضوج.