العسل السام - هل يصنع النحل العسل من النباتات السامة؟

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:05

هل العسل سام و ما الذي يجعل العسل سام للبشر؟ يحدث العسل السام عندما يجمع النحل حبوب اللقاح أو الرحيق من نباتات معينة ويعيدها إلى خلايا النحل. النباتات ، التي تحتوي على مواد كيميائية تعرف باسم السموم الرمادية ، ليست سامة عادة للنحل ، ومع ذلك ، فهي سامة للإنسان الذي يأكل العسل.

لا تتسرع في التخلي عن العسل الحلو والصحي حتى الآن. من الجيد أن العسل الذي تستمتع به جيد. دعونا نتعرف أكثر على ما يجعل العسل نباتات العسل السامة والسامة.

هل يمكن أن يكون العسل سامًا؟

العسل السام ليس بالشيء الجديد. قديما كان العسل من نباتات سامة كاد يقضي على الجيوش التي تخوض المعارك في منطقة البحر الأسود بالبحر الأبيض المتوسط ، بما في ذلك جيوش بومبي العظيم.

القوات التي أكلت العسل المسكر أصبحت في حالة سكر وهذيان. أمضوا يومين مزعجين يعانون من القيء والإسهال. على الرغم من أن الآثار لا تهدد الحياة في العادة ، إلا أن بعض الجنود ماتوا.

في هذه الأيام ، العسل من النباتات السامة هو في المقام الأول مصدر قلق للمسافرين الذين زاروا تركيا.

نباتات العسل السامة

رودودندرونس

عائلة نباتات الرودودندرونيشمل أكثر من 700 نوع ، ولكن حفنة فقط تحتوي على السموم الرمادية: رودودندرون بونتيكوم والرودودندرون الأصفر. كلاهما شائع في المناطق الوعرة حول البحر الأسود.

• Pontic rhododendron (Rhododendron ponticum): موطنها جنوب غرب آسيا وجنوب أوروبا ، تزرع هذه الشجيرة على نطاق واسع كزينة وقد تم تجنيسها في المناطق الشمالية الغربية والجنوبية الشرقية من الولايات المتحدة وأوروبا ونيوزيلندا. تشكل الشجيرة غابة كثيفة وتعتبر غازية في العديد من المناطق.
• زهر العسل أزاليا أو أزاليا صفراء (رودودندرون لوتيوم): موطنها جنوب غرب آسيا وجنوب شرق أوروبا ، تستخدم على نطاق واسع كنبات للزينة وتم تجنيسها في مناطق من أوروبا والولايات المتحدة على الرغم من أنها ليست عدوانية مثل رودودندرون ponticum ، يمكن أن يكون مشكلة. يعتبر من الأنواع الغازية غير الأصلية في بعض المناطق.

جبل لوريل

المعروف أيضًا باسم شجيرة كاليكو ، لوريل الجبل (كالميا لاتيفوليا) هو نبات عسل سام آخر. موطنها شرق الولايات المتحدة. تم نقله إلى أوروبا في القرن الثامن عشر ، حيث يُزرع كزينة. يمكن أن يكون العسل سامًا للأشخاص الذين يأكلون كثيرًا.

تجنب العسل السام

عادة لا يكون العسل المصنوع من النباتات المذكورة أعلاه سامًا لأن النحل يجمع حبوب اللقاح والرحيق من العديد من أنواع النباتات المختلفة. تنشأ المشاكل عندما يكون لدى النحل وصول محدود إلى مجموعة متنوعة من النباتات وجمع العسل وحبوب اللقاح بشكل أساسي من هذه النباتات السامة.

إذا كنت قلقًا بشأن العسل من النباتات السامة ، فمن الأفضل عدم تناول أكثر من عسلملعقة من العسل دفعة واحدة. إذا كان العسل طازجًا ، فينبغي ألا تزيد تلك الملعقة عن ملعقة صغيرة.

عادة لا يشكل تناول نباتات العسل السامة خطرا على الحياة ، ولكن السموم الرمادية قد تسبب ضائقة في الجهاز الهضمي لبضعة أيام. في بعض الحالات ، قد تشمل ردود الفعل عدم وضوح الرؤية ، والدوخة ، وخز في الفم والحلق. نادرا ما تشمل ردود الفعل مشاكل في القلب والرئتين.