2024 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:50
الرجلة هي لعنة الأعشاب لكثير من البستانيين والكمال في الفناء. يعتبر Portulaca oleracea عنيدًا ، وينمو في مجموعة متنوعة من التربة ، وينمو مرة أخرى من البذور وأجزاء الساق. السؤال المهم لأي بستاني يحاول القضاء على هذه الحشائش دون جدوى هو ، هل يمكنك أن تأكل الرجلة؟
هل الرجلة آمنة للأكل؟
الرجلة عشب صعب جدا. موطنها الهند والشرق الأوسط ، انتشرت هذه الحشائش في جميع أنحاء العالم. إنه نبات عصاري ، لذلك سترى أوراقًا صغيرة سمينًا. تنمو السيقان منخفضة على الأرض ، مسطحة تقريبًا ، وينتج النبات أزهارًا صفراء. يصف بعض الناس الرجلة بأنها تشبه نبات اليشم الصغير. ينمو في مجموعة من التربة ومعظمه ينمو في المناطق المشمسة الحارة. من الأماكن الشائعة رؤيتها في الشقوق في الرصيف أو الممر.
قد يكون صعبًا وعنيدة ، لكن الرجلة ليست مجرد حشيش ؛ كما أنه صالح للأكل. إذا كنت لا تستطيع التغلب عليه ، فتناوله. هذه فلسفة رائعة للعيش بها إذا حاولت التحكم في الرجلة بنجاح محدود. حتى أن هناك أنواعًا مزروعة من الرجلة ، ولكن إذا كنت تغزو حديقتك بالفعل ، فابدأ هناك لمغامرة طهي جديدة.
كيفية استخدام الرجلة في المطبخ
باستخدامنباتات الرجلة الصالحة للأكل ، يمكنك عمومًا معاملتها مثل أي نباتات خضراء أخرى في وصفاتك ، لا سيما كبديل للسبانخ أو الجرجير. النكهة خفيفة إلى حلوة وحمضية قليلاً. يحتوي الرجلة من الناحية الغذائية على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والحديد ، وفيتامين ج ، والعديد من فيتامينات ب ، والكالسيوم ، والمغنيسيوم ، والبوتاسيوم ، ومستويات عالية من فيتامين أ مقارنة بالخضروات الورقية الأخرى.
إن أبسط طريقة للاستمتاع بأعشاب الرجلة في الطعام هي تناولها طازجة وخيئة ، بأي طريقة تفضل بها السبانخ. استخدمه في السلطات ، كخضروات في شطيرة ، أو كزينة خضراء للتاكو والحساء. تتحمل الرجلة أيضًا بعض الحرارة. مع ذلك ، عند الطهي باستخدام الرجلة ، اقليها برفق. الطهي المفرط سيجعلها لزجة. يمكنك حتى مخلل الرجلة للحصول على نكهة زاهية وفلفل.
إذا قررت أن تأكل الرجلة من الفناء أو الحديقة ، اغسلها جيدًا أولاً. تجنب استخدام المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب في حديقتك قبل حصاد الأوراق النضرة لهذه الحشائش اللذيذة.
Disclaimer: محتويات هذه المقالة للأغراض التعليمية والبستنة فقط. قبل استخدام أو تناول أي عشب أو نبات للأغراض الطبية أو غير ذلك ، يرجى استشارة الطبيب أو أخصائي الأعشاب الطبية أو أي متخصص آخر مناسب للحصول على المشورة.
موصى به:
أدوات إزالة الأعشاب الضارة للحدائق: أفضل الأدوات اليدوية لإزالة الأعشاب الضارة
الأعشاب تنمو مثل الجنون ، (لهذا السبب هم حشائش). اقرأ وتعرف على عدد قليل من أدوات إزالة الأعشاب الضارة الأكثر فعالية
حقائق حول أداة Kirpi لإزالة الأعشاب الضارة: تعرف على كيفية استخدام مجرفة كيربي الهندية
إحدى الأدوات المثيرة للاهتمام التي ربما لم تسمع بها هي مجرفة kirpi Indian. ما هو kirpi؟ إنها أداة متعددة الأغراض قد تكون أداة إزالة الأعشاب الضارة الوحيدة التي تحتاجها في الحديقة. انقر هنا للحصول على وصف لأداة kirpi لإزالة الأعشاب الضارة ومزيد من المعلومات
إزالة الأعشاب الضارة من حديقة الخضروات: كيفية إزالة الأعشاب الضارة في الحديقة
إزالة الأعشاب الضارة من حدائق الخضروات ضرورية للحصول على أفضل حصاد ممكن ، ولكن في بعض الأيام قد يبدو أنها تنمو بشكل أسرع مما يمكنك سحبه. معرفة كيفية إزالة الأعشاب الضارة بشكل صحيح أمر ضروري. اضغط هنا للمزيد
زراعة الرجلة: كيف تنمو الرجلة الصالحة للأكل في الحديقة
غالبًا ما تعتبر عشب الرجلة من الحشائش في العديد من الحدائق. ولكن ، إذا تعرفت على هذا النبات النضر سريع النمو ، فسوف تكتشف أنه صالح للأكل ولذيذ. قراءة هذه المادة لمعرفة المزيد
نبات الرجلة: كيفية التخلص من الرجلة
يمكن أن يكون نبات الرجلة من الأعشاب التي يصعب السيطرة عليها بسبب طرق البقاء المتعددة. مثل الزومبي إلى حد كبير ، حتى بعد أن تعتقد أنك قتله ، يمكن أن يعود للحياة مرارًا وتكرارًا. اكتشف كيف تتحكم فيه هنا
