2024 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:50
الثوم الخشبي البري ، أو Allium ursinum ، هو نبات الثوم المنتج المحب للظلال الذي تبحث عنه في الغابة أو تنمو في حديقتك الخلفية. يُعرف أيضًا باسم رامسون أو سلالم (أنواع مختلفة من منحدرات الكراث البري) ، هذا الثوم الخشبي البري سهل النمو ويمكن استخدامه في المطبخ أو طبيًا.
معلومات مصنع رامسون
ما هي رامسونز؟ Ramsons هي نباتات الثوم البرية التي قد تراها أثناء المشي في الغابة. تنمو جيدًا في ظل الغابة ولكنها ستنمو أيضًا في الشمس. ينتج الثوم الخشبي البري أزهارًا بيضاء جميلة في الربيع وأوراقًا وأزهارًا وبصلات صالحة للأكل. من الأفضل الاستمتاع بالأوراق قبل أن تتفتح النباتات.
لا ينبغي الخلط بينه وبين الثوم البري الذي غالبًا ما ينمو في المروج ، فالثوم الخشبي يشبه إلى حد ما زنبق الوادي ، من حيث أوراقه. في الحديقة ، يكون غطاء أرضي جذابًا أو نباتًا لملء منطقة مظللة. كن حذرًا ، مع ذلك ، حول أسرتك الأخرى لأن الرامسون يمكن أن يصبح غازيًا وينتشر بقوة ، تمامًا مثل أبناء عمومته.
لأغراض الطهي ، احصد الأوراق قبل ظهور الزهور في الربيع. الأوراق لها نكهة الثوم الرقيقة التي يمكن الاستمتاع بها نيئة. عند طهيها ، سلالتفقد تلك النكهة ، وتطوير المزيد من طعم البصل بدلاً من ذلك. يمكنك أيضًا الحصاد والاستمتاع بالزهور النيئة أيضًا. يمكن استخدام البصيلات ، عند حصادها ، مثل أي نوع آخر من الثوم. إذا كنت تريد أن تعود النباتات عامًا بعد عام ، فلا تستخدم كل المصابيح.
تقليديا ، تم استخدام الرامسون لتحفيز الهضم ، كعامل مضاد للميكروبات ، وكطعام لإزالة السموم ، ولعلاج أعراض أمراض الجهاز التنفسي ، مثل نزلات البرد والإنفلونزا. كما يمكن استخدامه للطفح الجلدي والجروح.
كيف ينمو رامسون
إذا كان لديك المكان المناسب لذلك ، فإن زراعة ثوم الخشب أمر سهل. يحتاج Ramsons إلى تربة طينية جيدة التصريف مع وجود الشمس للظل. الرطوبة الزائدة هي إحدى المشاكل القليلة التي ستواجهها عند زراعة نبات الثوم البري ، لذا قم بتعديل التربة بالرمال إذا لزم الأمر لمساعدتها على التصريف بشكل أفضل. الكثير من الماء يمكن أن يسبب تعفن المصباح.
بمجرد إنشائها في رقعة في حديقتك أو فنائك ، لن تضطر إلى فعل أي شيء للحفاظ على نمو رامشك. وطالما تركت بعض البصيلات في الأرض فإنها تعود كل عام ولا توجد أمراض أو آفات كبيرة تصيبها.
موصى به:
العناية بالفول بالشمع الأصفر: زراعة حبوب شمع الشيروكي في الحديقة
إذا كنت تفكر في زراعة حبوب شمع شيروكي الصفراء ، فانقر فوق التالي للحصول على معلومات حول النباتات بالإضافة إلى نصائح للنمو
العناية باليوكا الحمراء: تعرف على زراعة يوكا حمراء في الحديقة
اليوكا الأحمر نبات قاسي مقاوم للجفاف ينتج أزهار مرجانية مبهرجة ضاربة إلى الحمرة من الربيع وحتى منتصف الصيف. في المناخات الأكثر دفئًا ، قد تزهر النباتات على مدار العام. إن زراعة نبتة يوكا حمراء في حديقتك ليس بالأمر الصعب. انقر فوق ما يلي للتعرف على اليوكا الحمراء وكيفية زراعة واحدة لنفسك
ما هو البورسلين بالثوم - معلومات عن أصناف البورسلين من الثوم والنمو
ثوم البورسلين هو نوع من الثوم كبير الحجم وجذاب. من السهل تقشير الفصوص الممتلئة ، وعادة ما تكون من أربع إلى سبع فصوص ، ولذيذة الأكل ، وتخزينها لفترة أطول من معظم أنواع الثوم. تعرف على كيفية زراعة نباتات البورسلين بالثوم في هذه المقالة
معلومات Kettle River Garlic - تعرف على Giant Kettle River للعناية بالثوم واستخداماته
يُزرع العديد من الثوم خصيصًا للأكل الطازج ، لكن النكهات القوية من الأصناف الأخرى تجعلها أكثر ملاءمة للاستخدام في زبدة الثوم وتوابل اللحوم وأطباق المعكرونة. "Kettle River Giant" ، على سبيل المثال ، يُقدَّر لصفاته في الطهي. تعلم المزيد هنا
هل يمكنك تناول أعشاب الخردل بالثوم: تعرف على قابلية الثوم للخردل
هل تشعر بالفضول حيال صلاحية خردل الثوم؟ قد يكون لخردل الثوم إمكانات لذيذة ، لكنه من الحشائش الضارة. إنه نبات ثنائي الحول يمكن استخدامه في الطهي ولكن وجوده يحتمل أن يضر بالنباتات المحلية. تعرف على المزيد حول استخدام نباتات الخردل بالثوم في هذه المقالة
