العناية بالثوم من Wild Wood - كيفية زراعة Ramsons في الحديقة

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:09

الثوم الخشبي البري ، أو Allium ursinum ، هو نبات الثوم المنتج المحب للظلال الذي تبحث عنه في الغابة أو تنمو في حديقتك الخلفية. يُعرف أيضًا باسم رامسون أو سلالم (أنواع مختلفة من منحدرات الكراث البري) ، هذا الثوم الخشبي البري سهل النمو ويمكن استخدامه في المطبخ أو طبيًا.

معلومات مصنع رامسون

ما هي رامسونز؟ Ramsons هي نباتات الثوم البرية التي قد تراها أثناء المشي في الغابة. تنمو جيدًا في ظل الغابة ولكنها ستنمو أيضًا في الشمس. ينتج الثوم الخشبي البري أزهارًا بيضاء جميلة في الربيع وأوراقًا وأزهارًا وبصلات صالحة للأكل. من الأفضل الاستمتاع بالأوراق قبل أن تتفتح النباتات.

لا ينبغي الخلط بينه وبين الثوم البري الذي غالبًا ما ينمو في المروج ، فالثوم الخشبي يشبه إلى حد ما زنبق الوادي ، من حيث أوراقه. في الحديقة ، يكون غطاء أرضي جذابًا أو نباتًا لملء منطقة مظللة. كن حذرًا ، مع ذلك ، حول أسرتك الأخرى لأن الرامسون يمكن أن يصبح غازيًا وينتشر بقوة ، تمامًا مثل أبناء عمومته.

لأغراض الطهي ، احصد الأوراق قبل ظهور الزهور في الربيع. الأوراق لها نكهة الثوم الرقيقة التي يمكن الاستمتاع بها نيئة. عند طهيها ، سلالتفقد تلك النكهة ، وتطوير المزيد من طعم البصل بدلاً من ذلك. يمكنك أيضًا الحصاد والاستمتاع بالزهور النيئة أيضًا. يمكن استخدام البصيلات ، عند حصادها ، مثل أي نوع آخر من الثوم. إذا كنت تريد أن تعود النباتات عامًا بعد عام ، فلا تستخدم كل المصابيح.

تقليديا ، تم استخدام الرامسون لتحفيز الهضم ، كعامل مضاد للميكروبات ، وكطعام لإزالة السموم ، ولعلاج أعراض أمراض الجهاز التنفسي ، مثل نزلات البرد والإنفلونزا. كما يمكن استخدامه للطفح الجلدي والجروح.

كيف ينمو رامسون

إذا كان لديك المكان المناسب لذلك ، فإن زراعة ثوم الخشب أمر سهل. يحتاج Ramsons إلى تربة طينية جيدة التصريف مع وجود الشمس للظل. الرطوبة الزائدة هي إحدى المشاكل القليلة التي ستواجهها عند زراعة نبات الثوم البري ، لذا قم بتعديل التربة بالرمال إذا لزم الأمر لمساعدتها على التصريف بشكل أفضل. الكثير من الماء يمكن أن يسبب تعفن المصباح.

بمجرد إنشائها في رقعة في حديقتك أو فنائك ، لن تضطر إلى فعل أي شيء للحفاظ على نمو رامشك. وطالما تركت بعض البصيلات في الأرض فإنها تعود كل عام ولا توجد أمراض أو آفات كبيرة تصيبها.