أصناف التفاح الأصفر: أشجار التفاح الشعبية مع الفاكهة الصفراء

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:10

عندما نفكر في تفاحة ، فمن المرجح أنها الفاكهة الحمراء اللامعة مثل تلك التي أخذ منها بياض الثلج لدغة مصيرية تتبادر إلى الذهن. ومع ذلك ، هناك شيء مميز للغاية حول لدغة التفاحة الصفراء اللاذعة والقليلة. لا يوجد الكثير من هذه الفاكهة اللذيذة ، ولكن أصناف التفاح الأصفر القليلة المتوفرة مميزة حقًا. إذا كنت تبحث عن أشجار تفاح ذات فاكهة صفراء ، فاقرأ بعض الأصناف المتميزة.

اختيار أصناف التفاح الأصفر

حصاد التفاح يعني الفطائر وعصير التفاح والأطعمة الشهية مثل أزواج الفاكهة والجبن. معظم التفاح الأصفر المزروع تجاريًا عبارة عن شتلات صدفة أو رياضات من أصناف أخرى. قد تكون بعض الكلاسيكيات ، مثل Jonagold ، مألوفة جدًا ولكن البعض الآخر هو أصناف جديدة نسبيًا من التفاح الأصفر. هناك بعض الجواهر الحقيقية في القائمة ، قد تناسب إحداها احتياجات حديقتك.

التفاح الكلاسيكي الأصفر

غالبًا ما يكون من الأكثر أمانًا استخدام الأصناف المجربة والحقيقية. فيما يلي قائمة بالأشياء القديمة ولكن الأشياء الجيدة التي ستتعرف عليها من طفولتك:

• Jonagold- مزيج من Jonathan و Golden Delicious. استخدمه طازجًا أو في الطهي.
• Crispin- كان عنصرًا أساسيًا منذ ذلك الحينالستينيات. جيد في الفطائر ولكن لأي غرض آخر أيضًا.
• Golden Delicious- كانت الشرائح في صندوق غدائي يوميًا لسنوات. نكهة الزبدة والعسل.
• نيوتاون بيبين- تم تسميته من قبل توماس جيفرسون.
• Rhode Island Greening- صنف أمريكي كلاسيكي تم زراعته منذ عام 1650.

كل من أصناف التفاح الأصفر هذه موجودة منذ عقود وقد تكون مقيمة في شكل فطيرة مجمدة أو صلصة معلبة في منزلك حاليًا. جميعها من أشجار التفاح الصفراء ذات الأهمية الاقتصادية ويتم تصديرها بكثافة.

أحدث أشجار التفاح مع الفاكهة الصفراء

تقريبًا كل صناعة فواكه تتكاثر باستمرار ، وإجراء تجارب على أنواع جديدة وتفاح ليس استثناءً. تم اكتشاف العديد من هذه الأشياء عن طريق الصدفة ولكن بعضها تم تربيته بعناية لإزالة بعض السمات ، مثل احمرار الوجه ، للحصول على تفاحة صفراء تمامًا:

• Blondee- لحم كريمي وبشرة صفراء نقية ومشرقة. ولدت من حفل
• Criterion- حادث سعيد من Golden Delicious. رائحة حلوة ، فواكه غنية بالعصارة.
• Gingergold- فاكهة الموسم المبكر.
• Golden Supreme- من Golden Delicious ولكنها تنتج تفاحة تارتر
• Silken- تفاحة حديثة العهد. جلد شبه شفاف.

أصناف التفاح الأصفر المستوردة

ولاية واشنطن والعديد من المناطق المعتدلة الأخرى في الولايات المتحدة من منتجي التفاح الكبار لكنهم ليسوا المكان الوحيد الذي يزدهر فيه التفاح. يتم تطوير أشجار التفاح الأصفر في آسيا وهولندا وفرنسا والعديد من البلدان واللغات الأخرى.

تربية التفاح الأصفر ليس على رأس القائمة ، ولكن لا يزال هناك العديد من الأصناف اللذيذة:

• Belle de Boskoop- من هولندا. جيد لأي استخدامات
• Gravenstein- كلاسيكي من الدنمارك بنكهة تقليدية
• Alderman apple- ربما من اسكتلندا ، 1920
• Antonovka- فواكه صغيرة مصدرها روسيا
• Medaille d’Or- مجموعة فرنسية كلاسيكية تستخدم في عصير التفاح

هناك أكثر من 750 نوعًا من التفاح مع العديد من الأصناف الصفراء الذهبية. كانت هذه مجرد أمثلة قليلة ولكن مكتب الإرشاد المحلي الخاص بك يمكن أن يساعدك في تحديد الأنواع الأكثر ملاءمة لمنطقتك.