متطلبات الزنجبيل في الهواء الطلق: دليل لزراعة الزنجبيل في الحديقة

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:12

تم استخدام جذور الزنجبيل في الطهي والشفاء وفي مستحضرات التجميل لعدة قرون. في هذه الأيام ، تصدرت مركبات الشفاء الموجودة في جذر الزنجبيل ، والتي تسمى زيوت الزنجبيل ، عناوين الأخبار لفعاليتها في مكافحة سرطان المبيض وسرطان القولون والمستقيم. تعمل زيوت الزنجبيل هذه أيضًا على تعزيز جهاز المناعة وهي مضاد فعال للالتهابات لمن يعانون من التهاب المفاصل. بمجرد زراعة عشب غريب في المناطق الاستوائية فقط ، يمكن لأصحاب المنازل في جميع أنحاء العالم اليوم زراعة الزنجبيل الخاص بهم في الحديقة. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن زراعة الزنجبيل في الهواء الطلق.

هل يمكن أن ينمو الزنجبيل في الخارج؟

الزنجبيل الشائع (Zingiber officinale) قوي في المناطق 9-12 ، لكن بعض الأنواع الأخرى من الزنجبيل شديدة التحمل حتى المنطقة 7. بينما يحتاج الزنجبيل الشائع حوالي 8-10 أشهر من النمو النشط للوصول إلى مرحلة النضج. يمكن حصاد الجذور في أي وقت.

نظرًا لأن فصول الشتاء الباردة الرطبة للمناطق 7-8 يمكن أن تتعفن جذور الزنجبيل ، عادةً ما يتم حصاد النباتات في هذه المواقع في الخريف. في المناطق 9-12 ، يمكن حصاد نباتات الزنجبيل طوال العام.

نباتات الزنجبيل لها أوراق شجر مذهلة وتصنع نباتات جميلة في الحديقة ، لكن الحصاد يتطلب حفر النبات بأكمله.

صلابة الزنجبيل الباردة ومتطلبات الموقع

تنمو نباتات الزنجبيل بشكل أفضل في الأماكن الدافئة والرطبة. يفضلون الظل الجزئي مع 2-5 ساعات من ضوء الشمس المرقط كل يوم. لا يمكنهم تحمل المواقع ذات الرياح القوية أو التربة سيئة التصريف. في التربة ضعيفة التصريف ، جذور الزنجبيل قد تتطور إلى جذور متقزمة أو مشوهة ، أو قد تتعفن فقط.

أفضل تربة للزنجبيل في الحديقة هي تربة غنية وفضفاضة وطفلية. يجب تغطية النباتات بعد الزراعة للاحتفاظ برطوبة التربة. خلال فترات الجفاف ، لا ينبغي السماح لنباتات الزنجبيل بالجفاف وستستفيد من رذاذ خفيف منتظم.

جذور الزنجبيل يمكن تقطيعها وزرعها ، مثل البطاطس. يجب أن يكون لكل قسم يتم قطعه للزراعة عين واحدة على الأقل. إذا كنت تخطط لزراعة أقسام جذر الزنجبيل من محل بقالة ، فيجب عليك نقع جذور الزنجبيل لمدة 24 ساعة قبل الزراعة.

ستستفيد نباتات الزنجبيل في الحديقة من التغذية الربيعية بالأسمدة التي تحتوي على الكثير من الفوسفور. يمكن أيضًا استخدام الأسمدة بطيئة الإطلاق.