السيطرة على الحفرة المرة: علامات مرض حفرة التفاح المرة وكيفية علاجه

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:14

"تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب." هكذا يذهب القول المأثور ، والتفاح ، في الواقع ، هو واحد من الفاكهة الأكثر شعبية. وبغض النظر عن الفوائد الصحية ، فإن للتفاح نصيبه من الأمراض والآفات التي عانى منها العديد من المزارعين ، لكنهم أيضًا عرضة للاضطرابات الفسيولوجية. أحد أكثر هذه الأمراض شيوعًا هو مرض حفرة التفاح المرة. ما هي حفرة التفاح المرة في التفاح وهل هناك علاج لحفرة التفاح المرة التي ستتم السيطرة عليها؟

ما هو مرض حفرة التفاح المرة؟

يجب أن يشار إلى مرض حفرة التفاح المرة على أنه اضطراب وليس مرض. لا توجد فطريات أو بكتيريا أو فيروسات مرتبطة بالحفرة المرة في التفاح. كما ذكرنا ، فهو اضطراب فيزيولوجي. يحدث هذا الاضطراب نتيجة نقص الكالسيوم في الفاكهة. قد يكون الكالسيوم وفيرًا في التربة وفي أوراق شجرة التفاح أو لحاءها ، لكنه يفتقر إلى الثمار.

أعراض مرير التفاح هي آفات مبللة بالماء بشكل معتدل على جلد التفاح والتي تظهر تحت الجلد مع تطور الاضطراب. تحت الجلد ، يتخلل الجسد بقع بنية اللون تشير إلى موت الأنسجة. تختلف الآفات في الحجم ولكنهابشكل عام حوالي نصف بوصة (0.5 سم) عرضًا. التفاح ذو البقعة المرة له بالفعل نكهة مُرّة.

بعض أنواع التفاح أكثر عرضة للبقع المر من غيرها. كثيرا ما تتأثر التفاح التجسس ومع الظروف الصحيحة ، قد تصاب Delicious و Idared و Crispin و Cortland و Honeycrisp وأنواع أخرى.

قد يتم الخلط بين مرض حفرة التفاح المريرة وتلف البق الرائحة الكريهة أو حفرة البقعة العدسية. ومع ذلك ، في حالة اضطراب الحفرة المرة ، يقتصر الضرر على النصف السفلي أو نهاية الكأس من الفاكهة. ستلاحظ تلف البق النتن في جميع أنحاء التفاحة.

علاج التفاح المر

من أجل معالجة الحفرة المرة ، من المهم معرفة نشأة هذا الاضطراب. قد يكون من الصعب بعض الشيء تحديده. كما ذكرنا فإن الاضطراب ناتج عن نقص الكالسيوم داخل الفاكهة. يمكن أن يؤدي عدد من العوامل إلى نقص الكالسيوم. ستكون السيطرة على الحفرة المرة نتيجة الممارسات الثقافية لتقليل الاضطراب.

قد تكون حفرة العَض واضحة عند الحصاد ولكن عندما يتم تخزين الفاكهة فقد تظهر ، خاصة في الفاكهة التي تم تخزينها لبعض الوقت. نظرًا لأن الاضطراب يتطور عند تخزين التفاح لفترات طويلة من الوقت ، إذا كنت على دراية بمشكلة سابقة في الحفرة المرة ، فخطط لاستخدام التفاح في أسرع وقت ممكن. هذا يطرح السؤال "هل تفاح ذو حفرة مريرة صالح للأكل." نعم ، قد تكون مرارة لكنها لن تؤذيك. هناك احتمالات جيدة أنه إذا كان المرض واضحًا وكان طعم التفاح مرًا ، فلن ترغب في تناوله.

تميل التفاحات الكبيرة من المحاصيل الصغيرة إلى أن تكون أكثرعرضة لحفر مرة أكثر من التفاح الذي يتم حصاده خلال سنوات المحاصيل الثقيلة. ينتج عن ترقق الفاكهة ثمار أكبر حجمًا ، وهو أمر مرغوب فيه غالبًا ، ولكن نظرًا لأنه قد يؤدي إلى تعزيز النوى المرة ، استخدم رذاذ الكالسيوم للتحكم في الحفرة المرة.

يبدو أن النيتروجين المفرط أو البوتاسيوم يتزامن مع حفرة مريرة كما هو الحال مع تقلبات رطوبة التربة ؛ نشارة حول الشجرة بمواد منخفضة النيتروجين للمساعدة في الاحتفاظ بالرطوبة.

التقليم الموسمي الخامل الثقيل يزيد من نمو البراعم لأنه ينتج عنه مستويات أعلى من النيتروجين. يؤدي النمو الكثيف للبراعم إلى منافسة بين الفاكهة والبراعم على الكالسيوم مما قد يؤدي إلى اضطراب الحُفرة المرة. إذا كنت تخطط لتقليم شجرة التفاح بشدة ، فقلل كمية الأسمدة النيتروجينية المقدمة أو ، والأفضل من ذلك ، قم بتقليمها بحكمة كل عام.