العنب البارد - اختيار العنب للمناظر الطبيعية للمنطقة 5

2024 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:50

يحتاج العنب إلى الكثير من الأيام الدافئة لينضج وينضج فقط على الكرمة. يستخدم هذا لجعل زراعة العنب في المنطقة 5 أو أكثر برودة أمرًا صعبًا ، إن لم يكن مستحيلًا ، ولكن الأنواع الأحدث من العنب الصلب البارد تجعل زراعة العنب في المنطقة 5 واعدة. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن هذه الأصناف من العنب المنطقة الباردة هاردي 5.

زراعة العنب في المنطقة 5

في المناطق الأكثر برودة ، يعد اختيار الصنف الصحيح أمرًا بالغ الأهمية. يجب أن يكونوا قادرين على النضج قبل أن يضرب الصقيع الأول. حتى مع أصناف العنب الباردة القاسية ، من المحتمل أن يترك البستاني الشمالي العنب على الكرمة جيدًا في أوائل الخريف ، وأحيانًا حتى أول موجة صقيع قاتلة في الموسم.

هذا يضع المزارع في منطقة محفوفة بالمخاطر. لن ينضج العنب من الكرمة ، لكن التجميد الشديد يفسدها. اختبار التذوق المستمر هو الطريقة الصحيحة الوحيدة لمعرفة ما إذا كان العنب جاهزًا للحصاد. كلما تركت على النبيذ لفترة أطول ، كلما أصبحت أكثر حلاوة وعصارة.

يتم تربية أصناف العنب هاردي باستخدام العنب الأصلي الموجود في جميع أنحاء النصف الشرقي من شمال أمريكا الشمالية. على الرغم من أن ثمرة هذا العنب الإقليمي صغيرة وأقل طعمًا ، إلا أنها شديدة البرودة. لذلك قام المربون بتربية هذهالعنب مع أنواع أخرى من النبيذ وعنب المائدة والهلام لصنع عنب هجين يتحمل درجات الحرارة الشمالية الباردة وموسم النمو الأقصر.

المنطقة 5 النبيذ العنب

كان هناك وقت كانت فيه أصناف العنب الشمالية تفتقر إلى مزارع الكروم ، مما جعلها حمضية للغاية بالنسبة لصناعة النبيذ. لكن العنب البارد اليوم تم تربيته ليكون أعلى في السكريات ، لذا فإن عنب نبيذ المنطقة 5 متاح الآن لمزارعي الشمال. قائمة أنواع عنب النبيذ المناسبة هذه واسعة جدًا الآن.

للمساعدة في اختيار أفضل أنواع عنب النبيذ لمنطقتك ، اتصل بخدمة تمديد المقاطعة المحلية. يمكنهم تقديم تحليل للتربة ومنشورات مجانية ومنخفضة التكلفة بالإضافة إلى معرفة شفهية بشأن أفضل أنواع عنب النبيذ لمنطقتك.

المنطقة 5 أصناف العنب

هناك أيضًا عدد كبير من أصناف عنب المنطقة 5 لاستخدامات أخرى. حتى أن هناك أصناف من العنب تنمو جيدًا في المنطقتين 3 و 4 ، والتي ستكون بالتأكيد مناسبة للنمو في المنطقة 5.

المنطقة 3 تشمل أصناف العنب بيتا ، فاليانت ، موردن ، وأتكان.

• Betaهو عنب أصلي شديد التحمل مع فاكهة أرجوانية عميقة مثالية للمربى والهلام والعصير وكذلك لتناول الطعام خارج متناول اليد.
• Valiantأصعب من البيتا بالفاكهة التي تنضج في وقت سابق.
• Mordenهجين حديث وهو أصعب عنب أخضر متاح للمائدة.
• Atcanهجين عنب أحمر الخدود جديد مع عنب صغير جيد لعصير العنب الأبيض ، ويأكل خارج اليد ، مع إمكانية استخدامه فيصناعة النبيذ.

العنب المناسب للنمو في المنطقة 4 يشمل مينيسوتا 78 ، فرونتيناك ، لاكريسنت ، إيلويس.

• Minnesota 78هجين يعتمد على بيتا ولكن بنكهة أفضل بكثير وقساوة أقل ، وممتاز للاستخدام في الحفظ والعصير.
• Frontenacهو منتج غزير للعناقيد الثقيلة من الفاكهة ذات اللون الأرجواني والأزرق التي تستخدم عادة في صناعة الهلام والنبيذ الأحمر الممتاز.
• LaCrescentهو عنب ذهبي-أبيض تم تربيته لصناعة النبيذ ولكنه للأسف عرضة للعديد من الأمراض.
• Elelweissمن أصعب أنواع العنب الأخضر وأكثرها مقاومة للأمراض ولذيذ يؤكل طازجًا أو يستخدم لصنع النبيذ الأبيض الحلو.

تشمل أصناف عنب المنطقة 5 كونكورد ، فريدونيا ، جيورزترامينير ، نياجرا ، وكاتاوبا. هناك العديد من الأصناف الأخرى المناسبة للمنطقة 5 ، ولكن هذه بعض الأصناف الأكثر شيوعًا.

• عنب كونكوردموجود في كل مكان مع جيلي العنب والعصير ، كما أنه يؤكل طازجًا جيدًا.
• فريدونياهي نسخة صلبة من كونكورد وتنضج في وقت سابق.
• Gewürztraminerيصنع نبيذًا جميلًا غنيًا وممتلئ الجسم وهو أحد أصعب أنواع عنب النبيذ الأبيض التجاري.
• Niagaraهو صنف مشهور جدًا يشتهر بعنب المائدة الأخضر اللذيذ.
• Catawbaهو عنب أحمر حلو جدًا يستخدم لصنع النبيذ الحلو أو الفوار.