يستخدم شمر البحر في الحدائق - كيفية زراعة نباتات شمر البحر

يستخدم شمر البحر في الحدائق - كيفية زراعة نباتات شمر البحر
يستخدم شمر البحر في الحدائق - كيفية زراعة نباتات شمر البحر
Anonim

شمر البحر (Crithmum maritimum) هو أحد تلك النباتات الكلاسيكية التي كانت تحظى بشعبية كبيرة ولكن بطريقة ما لم تكن مفضلة. ومثل الكثير من تلك النباتات ، فقد بدأت في العودة - خاصة في المطاعم الراقية. إذن ما هو شمر البحر؟ استمر في القراءة لمعرفة المزيد حول كيفية زراعة شمر البحر واستخدامات شمر البحر.

يستخدم شمر البحر

في جذوره ، كان شمر البحر من الأطعمة المفضلة التي تتغذى على سواحل البحر الأسود والبحر الشمالي والبحر الأبيض المتوسط. يُعرف أيضًا باسم Samphire أو Rock Samphire ، وله طعم غني ومالح وله مكان في الكثير من الطهي الأوروبي التقليدي.

نمو شمر البحر يفتح الكثير من فرص الطهي. يستخدم شمر البحر في الطهي من التخليل إلى التبخير إلى التبييض. من الضروري طهيه لفترة وجيزة قبل الأكل ، ولكن كل ما يتطلبه الأمر هو السلق الخفيف لعمل طبق جانبي ممتاز.

بسبب ملوحتها الطبيعية ، تتزاوج نباتات شمر البحر بشكل جيد مع المحار. كما أنها تتجمد جيدًا - ما عليك سوى سلقها قليلاً وتجميدها طوال الليل في طبقة واحدة على صفيحة خبز. في صباح اليوم التالي ، أغلقهم في كيس وأعدهم إلى الفريزر.

كيفية زراعة شمر البحر

تزايد شمر البحر فيالحديقة سهلة للغاية. على الرغم من استخدامه لملوحة التربة الساحلية ، إلا أنه يعمل بشكل جيد في أي تربة جيدة التصريف وقد تمت زراعته بالفعل في الحدائق في إنجلترا لعدة قرون.

زرع بذور شمر البحر في الداخل قبل أسابيع قليلة من متوسط الصقيع الأخير. زرع الشتلات في الخارج بعد مرور كل فرصة للصقيع.

يمكن لنباتات شمر البحر تحمل بعض الظل ، لكنها ستؤدي بشكل أفضل في الشمس الكاملة. من الجيد حفر حفرة كبيرة وملء قاعها بالحصى لتسهيل الصرف. دع التربة تجف بين الري.

حصاد الأوراق والسيقان الصغيرة طوال الربيع والصيف عن طريق الانتقاء اليدوي أو القطع بالمقص - على غرار حصاد نباتات الأعشاب الأكثر شيوعًا.

موصى به:

اختيار المحرر

زراعة زهور الأوكليف الكوبية - نصائح حول العناية بالهدرانج وصيانتها

هل تزهر نباتات الثوم: تعرف على ازدهار نبات الثوم

كيفية العناية بالأزاليا في المزارع - دليل لزراعة الأزاليات في حاويات

لماذا تتفاعل النباتات مع المغناطيس: تعرف على كيفية تأثير المغناطيس على نمو النبات

تحديد ذبابة فاكهة الكرز الغربية: نصائح حول التحكم في ذبابة فاكهة الكرز

نباتات الخضروات المنحدرة - ما هي الخضروات المنحدرة ونصائح حول تزايد المنحدرات

رفقاء نباتات الثوم - النباتات التي تنمو بشكل جيد مع الثوم

لا زهور على العنب البري: ماذا تفعل لشجيرة عنبية لا تزهر أو تثمر

منع اللافندر الخشبي - كيفية تقليم اللافندر بالسيقان الخشبية

معلومات عن نبات الهيدريلا - تعرف على كيفية قتل أعشاب نبات الهيدريلا

زراعة أنواع مختلفة من القرع - أصناف القرع الصغيرة والعملاقة الشهيرة للحديقة

تكاثر نبات البلسان - كيف ومتى يتم أخذ غرائز نبات البلسان

ما هي الآفات التي يحصل عليها الكون - كيفية التعامل مع الحشرات التي تأكل زهور الكون

صيانة أدوات الحدائق الشتوية - تعرف على كيفية تحضير أدوات الحديقة لفصل الشتاء

وقت حصاد الأناناس - متى وكيف يتم حصاد نبات الأناناس