يستخدم شمر البحر في الحدائق - كيفية زراعة نباتات شمر البحر

يستخدم شمر البحر في الحدائق - كيفية زراعة نباتات شمر البحر
يستخدم شمر البحر في الحدائق - كيفية زراعة نباتات شمر البحر
Anonim

شمر البحر (Crithmum maritimum) هو أحد تلك النباتات الكلاسيكية التي كانت تحظى بشعبية كبيرة ولكن بطريقة ما لم تكن مفضلة. ومثل الكثير من تلك النباتات ، فقد بدأت في العودة - خاصة في المطاعم الراقية. إذن ما هو شمر البحر؟ استمر في القراءة لمعرفة المزيد حول كيفية زراعة شمر البحر واستخدامات شمر البحر.

يستخدم شمر البحر

في جذوره ، كان شمر البحر من الأطعمة المفضلة التي تتغذى على سواحل البحر الأسود والبحر الشمالي والبحر الأبيض المتوسط. يُعرف أيضًا باسم Samphire أو Rock Samphire ، وله طعم غني ومالح وله مكان في الكثير من الطهي الأوروبي التقليدي.

نمو شمر البحر يفتح الكثير من فرص الطهي. يستخدم شمر البحر في الطهي من التخليل إلى التبخير إلى التبييض. من الضروري طهيه لفترة وجيزة قبل الأكل ، ولكن كل ما يتطلبه الأمر هو السلق الخفيف لعمل طبق جانبي ممتاز.

بسبب ملوحتها الطبيعية ، تتزاوج نباتات شمر البحر بشكل جيد مع المحار. كما أنها تتجمد جيدًا - ما عليك سوى سلقها قليلاً وتجميدها طوال الليل في طبقة واحدة على صفيحة خبز. في صباح اليوم التالي ، أغلقهم في كيس وأعدهم إلى الفريزر.

كيفية زراعة شمر البحر

تزايد شمر البحر فيالحديقة سهلة للغاية. على الرغم من استخدامه لملوحة التربة الساحلية ، إلا أنه يعمل بشكل جيد في أي تربة جيدة التصريف وقد تمت زراعته بالفعل في الحدائق في إنجلترا لعدة قرون.

زرع بذور شمر البحر في الداخل قبل أسابيع قليلة من متوسط الصقيع الأخير. زرع الشتلات في الخارج بعد مرور كل فرصة للصقيع.

يمكن لنباتات شمر البحر تحمل بعض الظل ، لكنها ستؤدي بشكل أفضل في الشمس الكاملة. من الجيد حفر حفرة كبيرة وملء قاعها بالحصى لتسهيل الصرف. دع التربة تجف بين الري.

حصاد الأوراق والسيقان الصغيرة طوال الربيع والصيف عن طريق الانتقاء اليدوي أو القطع بالمقص - على غرار حصاد نباتات الأعشاب الأكثر شيوعًا.

موصى به:

اختيار المحرر

شجيرات الويبرنوم Mapleleaf - كيفية رعاية الويبرنوم Mapleleaf

المنطقة 5 من أصناف الخيزران - تعرف على زراعة الخيزران في المنطقة 5

أفضل الأعشاب للمنطقة 5: تعرف على الأعشاب التي تنمو في مناخات المنطقة 5

الفراولة الشتوية - هل يمكنني قضاء الشتاء في نباتات الفراولة في الحديقة

هل سيقتل التبخير النباتات: تعرف على كيفية حماية النباتات أثناء التبخير

المنطقة 5 شجيرات الغردينيا: نصائح حول زراعة الغردينيا في المنطقة 5

Venus Flytraps يتحول إلى اللون الأسود - لماذا تتحول الفخاخ الموجودة على مصيدة فينوس إلى اللون الأسود

المنطقة 5 أشجار الكرز: نصائح حول زراعة أشجار الكرز في المنطقة 5

أصناف يوكا الباردة هاردي: نصائح حول زراعة اليوكا في المنطقة 5

أفضل منطقة 5 السراخس - السرخس هاردي للمناظر الطبيعية للمنطقة 5

انتشار الويبرنوم ديفيد: رعاية الويبرنوم دافيدي في المناظر الطبيعية

جمع الأبواغ من سراخس عش الطيور - كيفية جمع الأبواغ من السرخس

النباتات الباردة هاردي Xeric - اختيار نباتات Xeriscape لحدائق المنطقة 5

التقرح البكتيري للكرز: تعرف على التقرح البكتيري على أشجار الكرز

حماية نباتات التوت الأزرق من الطيور - طرق حماية العنب البري من الطيور