2-صف من نباتات الشعير: زراعة الشعير المكون من صفين في حديقة المنزل

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:09

بالنسبة للعديد من المزارعين ، تعد عملية توسيع حديقتهم لتشمل محاصيل فريدة ومثيرة للاهتمام عملية مثيرة. هذا ينطبق بشكل خاص على البستانيين الذين يرغبون في توسيع هواياتهم للاستفادة من المكونات الطازجة المحلية ، كما هو الحال في كثير من الأحيان لمصنعي البيرة ذوي الخبرة وعشاق البيرة. على الرغم من كثرة العمالة ، فإن عملية زراعة الحبوب ، مثل الشعير المكون من صفين لاستخدامه في التخمير المنزلي ، يمكن أن تكون مجزية للغاية.

ما هو صفان من الشعير؟

يشار إليها عادةً باسم الشعير المكون من صفين ، نباتات الشعير المكونة من صفين هي أكثر أنواع الشعير شيوعًا المستخدمة في تخمير البيرة. تؤكد مصانع البيرة الأوروبية ، على وجه التحديد ، على استخدامها بسبب أحجام النواة الكبيرة التي تنتجها النباتات. يسهل التعرف على هذا النوع من الشعير ، كما يتضح من ترتيب النمو على رأس البذرة.

رؤوس بذور هذا الشعير منظمة بدقة ، مع وجود صفين متميزين من البذور ينموان بطول كامل. هذا التوحيد مفيد بشكل خاص لمعالجة الشعير وطحنه.

لماذا تنمو صفان من الشعير؟

يتم زراعة الشعير من صفين للبيرة لأسباب عديدة. تقليديا ، يؤكد المزارعون الأوروبيون على استخدام الشعير المكون من صفين فقطفي البيرة ، حيث غالبًا ما يُنظر إلى الأنواع الأخرى على أنها أفضل لتربية الماشية. بالإضافة إلى توحيدها ، تسمح حبات الشعير الأكبر بإنتاج أسهل للسكر لعملية صنع البيرة.

تزايد صفين الشعير

زراعة الشعير عملية بسيطة نسبيًا. على الرغم من كونه محصولًا صغيرًا ، إلا أن عملية زراعة الشعير في المنزل لا تتطلب بالضرورة مساحات كبيرة لإنتاج محصول قابل للاستخدام. أولاً وقبل كل شيء ، سيحتاج المزارعون إلى اختيار مجموعة متنوعة تنمو بشكل جيد في حدائقهم الخاصة. في حين أن بعض الأنواع قد تكون أكثر تحملاً للبرودة من غيرها ، فمن الضروري اختيار النوع الذي سينمو في مناخ حديقة منزلك.

لزرع الشعير ، قم ببث البذور في مكان جيد التصريف يتلقى أشعة الشمس المباشرة. أشعل النار البذور برفق في التربة والمياه جيدا. حافظ على رطوبة التربة حتى حدوث الإنبات. في بعض المناطق ، قد تحتاج المزروعات إلى أن تكون مغطاة بقش خفيف لمنع البذور من أن تأكلها الطيور وآفات الحدائق الأخرى.

بعد الزراعة ، لا يتطلب الشعير سوى القليل من العناية أو الاهتمام من البستانيين.