أشواك على الخيار - إزالة وخز الخيار من فاكهة الخيار الشائك

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:17

أعطاني جارتي بعض الخيار يبدأ هذا العام. لقد حصلت عليها من صديق صديق حتى لم يكن لدى أي شخص أي فكرة عن تنوعها. على الرغم من أنني أمتلك حديقة نباتية لسنوات ، إلا أنني لم أزرع الخيار في الواقع. حقًا! لذلك غطستهم في الحديقة وفاجأت! كانوا ينتجون جشعًا الخيار الشوكي. حسنًا ، لم أر قط أشواك على الخيار لأنني عادةً ما أحصل على هذه الأكواب السلسة والجاهزة للمستهلكين في متاجر البقالة. فلماذا أصبح الخيار شائكًا وهو خيار شائك طبيعي؟ دعونا نتحرى.

لماذا يصير خياري شائكا؟

الخيار هم أعضاء في عائلة القرعيات جنبًا إلى جنب مع القرع والقرع والبطيخ. وهي مقسمة إلى مجموعتين: أنواع التخليل والتقطيع. قد يحتوي كلا الصنفين على درجات متفاوتة من وخز الخيار - لذا فإن الخيار الشائك طبيعي جدًا في الواقع. قد يكون لدى البعض شعر صغير جدًا والبعض الآخر قد يكون كله أشواك. عادة ما تكون أصناف التقطيع أقل شائكًا بينما تكون أنواع التخليل أكثر نعومة.

من مواليد الهند ، قد يكون الخيار شوكيًا لنفس السبب الذي يجعل بعض الحيوانات مموهة أو لها قرون … لحماية نفسها من الحيوانات المفترسة. هذا بلا شك هو الحال مع الخيار.

تنمو cukes في الشمس الساطعة في البئر-تجفيف التربة التي تم تعديلها بالكثير من السماد. بذر البذور بالداخل أو انتظر وازرع بالخارج مباشرة عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 60 درجة فهرنهايت (15 درجة مئوية) على الأقل ويزول كل خطر الصقيع. يزدهر الخيار في درجات حرارة 70 درجة فهرنهايت (21 درجة مئوية) أثناء النهار وما فوق 60 درجة فهرنهايت (15 درجة مئوية) في الليل.

إذا كنت تزرع بذورك في الداخل ، فابدأها قبل أسبوعين إلى أربعة أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير لمنطقتك في وسط إناء بدون تربة. تأكد من تقوية الشتلات قبل زرعها.

باعد بين النباتات من 12 إلى 24 بوصة (31-61 سم) في صفوف من 5 إلى 6 أقدام (1.5-2 م) متباعدة لتقطيع القوالب. لتخليل الخيار ، بمسافة من 8 إلى 12 بوصة (20-31 سم) في الصفوف من 3 إلى 6 أقدام (1-2 م). في حالة البذر المباشر ، ضع بذرتين إلى ثلاث بذور في كل تلة ثم ضع البذور الأضعف. سقي بعمق وانتظام واسمده

إذا كنت تزرع نوعًا من أنواع الكروم ، فتأكد من تقديم نوع من الدعم.

هل يمكنك أكل الخيار الشائك؟

أشواك على الخيار ليست مميتة ، لكنها ستكون مزعجة للغاية للأكل. الخبر السار هو أنه يمكنك دائمًا تقشير الخيار إذا كان وخز الخيار كبير الحجم.

معظم فاكهة الخيار الشائك هي فقط تلك ، مغطاة بوخزات شعر طفيفة. بالنسبة لهؤلاء ، من المحتمل أن يزيل الغسيل الجيد الوخز. إذا لم يتم إزالتها على الفور ، فاستخدم فرشاة الخضار لإزالتها.

أوه ، وهذا مثير للاهتمام. لقد قرأت للتو أن الأواني البكر والسلسة التي اعتدنا على شرائها في السوبر ماركت بها أشواك. يتم إزالتها قبل بيعها إلىمستهلك! من يعرف؟ وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن بعض الأصناف اليوم يتم تربيتها لتكون ضعيفة.