معلومات Wonderberry / Sunberry - نصائح لتنمية Wonderberry والمزيد

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:19

Wonderberries هي نباتات مثيرة للاهتمام تنتج التوت من أوائل الصيف حتى الخريف. النباتات سنوية في معظم المناخات ؛ العجائب لا تتسامح مع الصقيع. تابع القراءة للحصول على مزيد من المعلومات حول نبات العجائب.

ما هو Wonderberry؟

يُعرف أيضًا باسم التوت البري في الحديقة ، و Wonderberry / Sunberry (Solanum burbankii) هو نبات فريد من نوعه تم تطويره بواسطة Luther Burbank في أوائل القرن العشرين. تصل النباتات الكثيفة المنتصبة إلى ارتفاع قدمين. تظهر الزهور البيضاء الجذابة في منتصف الصيف ، تليها مئات من التوت الأسود المزرق العميق.

زراعة العجائب أمر سهل والنباتات تتطلب القليل من العناية. ابدأ البذور في الداخل في أواخر الشتاء ، ثم انقل النباتات إلى الخارج عندما يمر خطر الصقيع في الربيع. إذا كنت تعيش في مناخ دافئ مع عدم وجود صقيع متأخر ، يمكنك زرع البذور في الهواء الطلق مباشرة.

العناية بالنبات لا تختلف عن العناية بنبات الطماطم أو الفلفل.

هل Wonderberry صالح للأكل؟

Wonderberry ينتمي إلى عائلة الباذنجانيات السامة للغاية. على الرغم من أن هذا يبدو مخيفًا ، إلا أن عائلة الباذنجانيات تشمل أيضًا الأطعمة الشائعة مثل البطاطس والطماطم وعنب الثعلب والباذنجان والفلفل الحار والتبغ.

Wonderberries نسبيًاآمن للأكل ، على الرغم من أنه غير ناضج ، إلا أن التوت الأخضر قد يكون سامًا. هذا عادة لا يمثل مشكلة لأن العجيبة غير الناضجة مريرة للغاية. التوت الناضج غير ضار ، ويسهل تمييزه لأنه يفقد لونه الأخضر. التوت جاهز للقطف عندما يصبح طريًا ولم يعد لامعًا.

التوت الناضج ليس لذيذًا جدًا عند قطفه طازجًا وأكله نيئًا ، مع نكهة تشبه نكهة الطماطم غير الناضجة. ومع ذلك ، فإن التوت لذيذ في الفطائر والعصائر والمعلبات عندما يتم طهيها ودمجها مع السكر أو أي مواد تحلية أخرى.

لا تقطف التوت بنفس الطريقة التي تختار بها التوت الأزرق أو التوت البري لأنك لن يكون لديك سوى فوضى لزجة. بدلًا من ذلك ، دحرج التوت برفق بين أصابعك واتركه يسقط في وعاء. لا تقطف التوت الأخضر. سوف تنضج إذا تركتها على النبات.