حصاد التوت البري - متى وكيف يتم حصاد التوت البري

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:16

لوغانبيري هو توت عصاري لذيذ يؤكل من اليد أو يصنع في الفطائر والهلام والمربيات. إنها لا تنضج دفعة واحدة ولكن تدريجيًا وتميل إلى الاختباء تحت الأوراق. هذا يجعل من الصعب معرفة وقت قطف فاكهة لوغانبيري. إذن متى تنضج العنب البري وكيف تحصد توت العليق بالضبط؟ دعونا نتعلم المزيد.

متى تختار فاكهة لوجانبيري

Loganberries هو توت مثير للاهتمام من حيث أنه هجين عرضي ، تقاطع بين التوت والبلاك بيري. تم اكتشافها لأول مرة في حديقة جيمس هارفي لوجان (1841-1928) وتم تسميتها بعد ذلك باسمه. منذ نشأتها ، تم استخدام لوغانبيري لتهجين التوت البري ، والتوت الصغير ، والأليبيري.

أحد أنواع التوت الأكثر صلابة ، لوجانبيري أقوى وأكثر مقاومة للأمراض والصقيع من أنواع التوت الأخرى. نظرًا لأنها لا تنضج دفعة واحدة ، ويصعب اكتشافها وسط أوراق الشجر وتنمو من قصب شائك ، فهي لا تُزرع تجاريًا ولكنها توجد غالبًا في حديقة المنزل.

إذن متى تنضج ثمار العليق؟ ينضج التوت في أواخر الصيف ويشبه إلى حد كبير التوت الأسود أو توت العليق الغامق جدًا ،حسب الصنف. وقت حصاد لوغانبيري طويل إلى حد ما نظرًا لأن الثمار تنضج في أوقات مختلفة ، لذا خطط لقطف الفاكهة عدة مرات على مدار شهرين أو نحو ذلك.

كيفية حصاد لوغانبيري

قبل حصاد توت العليق ، ارتدِ ملابس مناسبة. مثل التوت الأسود ، فإن لوغانبيري عبارة عن مجموعة متشابكة من العصي الشائكة تخفي جواهر الفاكهة المخفية. يتطلب هذا تسليح نفسك بالقفازات والأكمام الطويلة والسراويل أثناء خوضك معركة مع العصي ما لم تكن قد زرعت الصنف الأمريكي الخالي من الشوك ، والذي تم تطويره في عام 1933.

ستعرف أنه حان وقت حصاد اللوغانبيري عندما يتحول لون التوت إلى الأحمر الداكن أو الأرجواني في نهاية الصيف. توت لوغانبيري ، على عكس التوت ، لا يسحب بسهولة من القصب للإشارة إلى النضج. يعد الوقت من العام ، وتعميق اللون واختبار التذوق أفضل الطرق لتحديد ما إذا كان يمكنك البدء في حصاد توت لوجانبيري.

بمجرد حصادها ، يجب تناولها على الفور ، أو تبريدها لمدة تصل إلى 5 أيام ، أو تجميدها لاستخدامها لاحقًا. يمكن استخدام هذا التوت المزروع محليًا تمامًا كما تفعل مع التوت الأسود أو التوت مع نكهة أقل قليلاً من الأخير ومعبأة بفيتامين C والألياف والمنغنيز.