أنواع الموز من الاسكواش - نصائح لزراعة نباتات الموز

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:19

أحد أكثر أنواع الاسكواش تنوعًا هو القرع الموز الوردي. يمكن زراعته كقرع صيفي ، وحصده في ذلك الوقت وأكله نيئًا. أو يمكنك الانتظار بصبر لحصاد الخريف واستخدامه تمامًا مثل الجوز - مقلي أو مطهو على البخار أو محمص ، ثم استخدامه بمفرده أو في الطواجن والحساء وحتى في الفطائر!

ما هو الموز الاسكواش؟

مع هذه المجموعة المذهلة من الاستخدامات ، أنا متأكد من السؤال ، "ما هو اسكواش الموز؟" في المقام الأول في ذهنك وكذلك كيفية زراعة القرع الموز. تنتمي نباتات قرع الموز إلى عائلة القرع (C. maxima). هناك أنواع هجينة يشار إليها باسم "قوس قزح" ، وأصناف الإرث مثل Sibley أو Pike’s Peak بالإضافة إلى أنواع الموز الأزرق والوردي من القرع.

يمكن إرجاع نباتات قرع الموز إلى المواقع القديمة في بيرو وتم تداولها عبر الأمريكتين. يُعرف قرع الموز الوردي أيضًا باسم الموز المكسيكي وصخرة بليموث وتم طرحه في السوق في عام 1893.

قرع الموز له شكل ممدود ، ومنحني قليلاً كلما تقدم في السن ، وله قشرة خارجية ناعمة ، أي نعم ، برتقالي وردي مع خطوط بلون اللحم ، أو رمادي مزرق أو حتى أصفر صلب حسب اللون الصنف. الجزء الداخلي من الاسكواش صلب ولحمي وبرتقالي اللون. يمكن أن يصل حجمها إلى 40 رطلاً (18 كجم) ، لكن متوسط الوزن يبلغ حوالي 10 أرطال (4.5 كجم) ، وطول 2-3 أقدام (60-91 سم) و 8 بوصات (20 سم).) حول

هذا المحصول من العالم الجديد لم يعد يحظى بالتأييد تدريجيًا ، وعلى الرغم من أنه يتمتع بشعبية كبيرة اليوم ، إلا أنه لا يزال من المرجح العثور على بذور هذا الصنف بين مدخرين البذور المتوارثة.

كيفية زراعة الموز الاسكواش

إذا قررت زراعة بعض قرع الموز الخاص بك ، وهو أمر موصى به بشدة ، ضع في اعتبارك أن هذا القرع يحتاج إلى مساحة جادة لينمو. تشبه الكروم تلك الموجودة في Hubbard ويمكن أن يصل طولها إلى 12-15 قدمًا (3.6-4.5 مترًا). تستغرق الثمرة 120 يومًا على الأقل حتى تنضج.

زرع البذور في تربة الزراعة على عمق ¾ إلى 1 بوصة (1.9 إلى 2.5 سم) وسقيها جيدًا. سيحدث الإنبات بين 9-14 يومًا. بمجرد أن تحتوي نباتات الكوسة الموز على مجموعتين أو ثلاث مجموعات من الأوراق ، يمكن زرعها على مسافة 9-12 بوصة (23-30 سم). قم بتسميدهم بأسمدة عالية النيتروجين بعد مجموعة الزهور الأولى ومرة أخرى بعد ثلاثة أو أربعة أسابيع. لا تسمد بعد ذلك وإلا ستغذي أوراق الشجر وليس الثمار.

عندما يكون القرع بحجم موزة صغيرة ، ضع لوحًا بطول 1.27 سم تحته لإبقائه جافًا ومنع التلف. احصد قرع الموز عندما يكون طوله بين 12-16 بوصة (30-41 سم) عن طريق قصه من الساق.

يمكن تخزين قرع الموز في منطقة جافة ومظلمة وباردة (50-60 فهرنهايت أو 10-15 درجة مئوية) مع وجود الكثير من الهواء المحيط به. تستطيعثم استخدمه مثل القرع أو الكابوتشا. شويها وأضيفيها إلى الحساء أو اليخنة أو الطاجن. احلقها جيدًا وأضفها إلى سلطة الخضار الطازجة أو البيتزا فوقها. الأعشاب التي تقترن بلطف مع قرع الموز هي:

• خليج
• كمون
• كاري
• قرفة
• الزنجبيل
• جوزة الطيب
• روزماري
• حكيم
• زعتر

قم بتخزين هذا الجمال الكبير بشكل صحيح ، ويمكن أن يستمر لمدة تصل إلى ستة أشهر.