معلومات القرع الأفعى - كيفية زراعة القرع الأفعى

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:20

تبدو شبيهة بشكل مخيف بالثعابين الخضراء المتدلية ، فإن قرع الثعابين ليس عنصرًا ستراه متاحًا في السوبر ماركت الأمريكي النموذجي. فيما يتعلق بالبطيخ الصيني المر وعنصر أساسي في العديد من المأكولات الآسيوية ، من المرجح أن توجد قرع الثعابين في سوق آسيوي ، أو قد ترغب في زراعة نوع خاص بك. ما هو ثعبان القرع وكيف تعتني بنبات القرع الأفعى؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد.

ما هو الثعبان القرع؟

كما يوحي اسمها بمكر ، قرع الثعبان هو قرع متوفر في نوعين في الولايات المتحدة. قرع أفعى الزينة عبارة عن قرع طويل وصلب القشرة يُزرع كنوع من التحف في الحديقة ، في حين أن أقرانه قرع صالح للأكل ذو بشرة شمعية (Trichosanthes anguina أو T. cucumerina) يشبه طعمه إلى حد كبير بالخيار. معلومات إضافية عن قرع الثعبان تصف الجزء الداخلي للفاكهة المخططة والمرقطة بأنها حمراء ومصنفة وغروية قليلاً.

هذا القرع ينشأ في المناطق الاستوائية الآسيوية ويتحمل من كرمة سنوية سريعة النمو بالفاكهة التي يمكن أن يصل طولها إلى 6 أقدام (1.8 متر)! قد تجدها أيضًا يشار إليها باسم قرع الثعبان أو القرع المضرب ، وغالبًا ما يتم مخللها بنسيج يشبه الكوسة عندما تكون صغيرة. يمكن استخدامه تمامًا مثل الكوسة أيضًا - محشوة ، مخبوزة ، مخللة ، مقلية ، وهي لذيذة بجميع أنواعهاكاري وأطباق نباتية.

تحظى بشعبية كبيرة في الأطباق الهندية ، فليس من المستغرب أن تجد قرع الثعبان طريقه إلى طب الأيورفيدا ، وغالبًا ما يستخدم كعنصر تبريد. تم إرسال بذور قرع الثعبان إلى أوروبا من الصين في عام 1720. وهي معروفة منذ فترة طويلة في المجتمع الأمريكي والأوروبي ، ولكن لم يتم زراعتها أبدًا لأن النبات يحتاج إلى ليالي دافئة ليثمر. اليوم ، هناك اهتمام متجدد بزراعته بسبب تزايد المجتمعات الهندية بسرعة في هذه المناطق من العالم.

أشياء مثيرة للاهتمام ، نعم؟ أظن أنك في هذا المنعطف قد تتساءل عن كيفية زراعة قرع الثعابين.

كيفية زراعة القرع الأفعى

القرع الأفعى ينمو في المناطق الاستوائية ، لذا فإن المناخ المماثل مثالي لزراعة قرع الثعابين. رقبتي من الغابة ، شمال غرب المحيط الهادئ ، ليست مكانًا رائعًا لزراعة هذا القرع. لحسن الحظ ، نحن منتشرون بالأسواق الآسيوية ويمكنني الحصول عليها هناك. لأولئك منكم المحظوظين بما يكفي للاستمتاع ببيئة أكثر دفئًا وجفافًا ، فإن زراعة هذه القرع في حديقة المنزل تستحق المحاولة. على ما يبدو ، فإن القاعدة الأساسية هي أنه إذا كان بإمكانك زراعة الفاصوليا في منطقتك ، فيمكنك زراعة الثعابين.

بادئ ذي بدء ، تحتاج قرع الثعابين إلى تعريشة أو أي شيء يمكن أن يكبروا - شجرة أو سياجًا متسلسلًا. تأكد من أن الهيكل قوي بسبب وزن القرع الكبير.

الحصول على البذور عبر الإنترنت. يتوفر عدد من الأصناف بما في ذلك:

• "راقصة طويلة جدًا"
• "المجد الأبيض"
• "طفل"

ادرس وصف كل منها ، حيث أن بعضها أصغرالإصدارات التي قد تكون أكثر ملاءمة لحديقتك. ابدأ البذور بالداخل مبكرًا بعد نقعها طوال الليل لزيادة وقت الإنبات. زرع في الخارج بقدر ما تستخدم الفول في مواد عضوية مختلطة جيدًا والتربة السطحية.

يمكن حفظ البذور للموسم التالي ولكن تخلص من البذور ذات الألوان الفاتحة أو البيضاء. احتفظ وازرع بذورًا أكثر مما تعتقد أنك قد تحتاجه ، حيث أن معدل الإنبات لا يتجاوز 60 بالمائة.

رعاية القرع الأفعى والحصاد

رعاية القرع الأفعى تشبه رعاية معظم أنواع القرع الأخرى. قم بتقليم الفروع الجانبية للنبات لزيادة إنتاج الفاكهة وزيادة إنتاجها. يربط بعض الناس حصاة أو وزنًا آخر بنهاية زهرة القرع لتغذية ثمار أكثر استقامة ، ولكن هذا فقط من أجل الجماليات. لا داعي لذلك

حصاد قرع الثعابين عندما تكون صغيرة ، حوالي 40-50 يومًا من الزراعة. قد تكون الأصناف الطويلة جاهزة بعد ذلك عندما يكون طولها 16-18 بوصة فقط (40.5-45.5 سم) ، بينما ستكون الأصناف الأقصر حوالي 6-8 بوصات (15-20.5 سم) في الطول.

الفاكهة الناضجة تمامًا غير صالحة للأكل ، وبرتقالية ، وطرية ، على الرغم من أن المادة الحمراء التي تشبه الهلام المحيطة بالبذور يمكن تناولها مثل صلصة الطماطم في الوصفات أو استخدامها في طب الايورفيدا. غالبًا ما تستخدم البذور كعلف للماشية ولكنها سامة للإنسان.