ما هي الثوم المعمر الثوم: تعرف على زراعة الثوم المعمر في الحديقة

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:20

يشبه الثوم المعمر البصل ولكن طعمه أشبه بالثوم. غالبًا ما يشار إلى الثوم المعمر في الحديقة باسم نباتات الثوم المعمر الصينية ، وبالتالي تم تسجيلها لأول مرة بين 4000-5000 عام في الصين. إذن ، ما هو الثوم المعمر وكيف يختلف عن الثوم المعمر العادي في الحديقة؟

ما هي الثوم المعمر؟

اسمها العلمي Allium tuberosum يدل على جذورها البصلية ويقع بين عائلة Liliaceae. على عكس البصل أو الأنواع الأخرى من الثوم ، فإن البصلة الليفية ليست صالحة للأكل ولكنها تزرع من أجل أزهارها وسيقانها. من السهل التمييز بين الثوم المعمر والبصل والثوم المعمر. يحتوي الثوم المعمر على ورقة مسطحة تشبه العشب ، وليست مجوفة مثل البصل المعمر. تنمو ما بين 12 إلى 15 بوصة (30.5 إلى 38 سم) في الطول.

الثوم المعمر يصنع زهرة جميلة في زراعة حدودية أو حديقة حاوية ويعمل بشكل جيد في حديقة الأعشاب. يمكن زراعتها على طول مسار أو كغطاء أرضي كثيف أيضًا. الزهور الصغيرة على شكل نجمة عادة ما تكون كريمية اللون وتولد على سيقان قوية في يونيو.

يمكن أكل الزهور أو تجفيفها وتحويلها إلى تنسيق زهور. غالبًا ما تُستخدم رؤوس البذور أيضًا في ترتيبات أبدية أو يمكن السماح لها بالبقاء وإسقاط البذور من أجلهاإعادة البذر المستمر.

زراعة الثوم المعمر عادة ما يتم زراعتها لاستخدامات الطهي مثل الخل العشبي ، والسلطات ، والشوربات ، والجبن الطري ، والزبدة المركبة ، واللحوم المشوية. طبعا خواصه الزينة لا تعطس عنده و يجذب الفراشات

كيفية زراعة الثوم البري الثوم

أراهن أن الجميع سيرغب في معرفة كيفية زراعة الثوم المعمر البري في حديقة الأعشاب ، هذا إذا لم تكن قد فعلت ذلك بالفعل. يمكن زراعة هذه النباتات المعمرة الصغيرة حتى منطقة وزارة الزراعة الأمريكية 3 تحت التعرض الكامل لأشعة الشمس وتربة غنية جيدة التصريف برقم هيدروجيني 6.0. زرع أو رقيقة حتى 6 بوصات (15 سم).

زرع الثوم المعمر الخاص بك بين الجزر والعنب والورود والطماطم. من المفترض أنها ستردع الآفات مثل الخنافس اليابانية ، والبقع السوداء على الورود ، والجرب على التفاح ، والعفن الفطري على القرع.

تكاثر إما من البذرة أو الانقسام. تقسم النباتات في الربيع كل ثلاث سنوات. قد يؤدي التكاثر من البذور إلى غزو الثوم المعمر بالثوم ، لذلك قد ترغب في أكل الزهور قبل أن تجف وتقطر البذور أو إزالتها والتخلص منها.

رعاية الثوم المعمر

رعاية الثوم المعمر بسيطة جدا. الماء حسب الحاجة ؛ على الرغم من أن النباتات تتحمل الجفاف ، إلا أنها تتمتع بالتربة الرطبة. العناية الأخرى بالثوم المعمر يرشدهم إلى تسميدهم في بداية موسم النمو بأسمدة بطيئة الإطلاق.

بعد تجميد طويل الأمد ، غالبًا ما يموت الثوم المعمر ثم يعود مرة أخرى في الربيع.

الثوم المعمر لا يستخدم فقط في العديد من الطهي ، ولكن يقال إنه مفيدللجهاز الهضمي ، وتنشيط الشهية ، وتنشيط الدورة الدموية ، ولها خصائص مدرة للبول.

قص السيقان إما على طول الطريق أو مع بقاء 2 بوصة (5 سم) للسماح للأعشاب بالنمو من جديد.