Ensete Ventricosum زراعة - تعرف على نباتات الموز الكاذبة

2024 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:50

تُعرف نباتات الموز الكاذبة Ensete بالعديد من الأسماء اعتمادًا على مكان زراعتها ، وهي محصول غذائي مهم في أجزاء كثيرة من إفريقيا. يمكن العثور على زراعة Ensete ventricosum في بلدان إثيوبيا وملاوي في جميع أنحاء جنوب إفريقيا وكينيا وزيمبابوي. دعونا نتعلم المزيد عن نباتات الموز الكاذبة.

ما هو الموز الكاذب؟

محصول غذائي قيم ، توفر زراعة Ensete ventricosum غذاء لكل متر مربع أكثر من أي نوع آخر من الحبوب. تُعرف باسم "الموز الكاذب" ، تبدو نباتات الموز الكاذبة من Ensete تمامًا مثل الاسم نفسه ، بارتفاع أكبر فقط - 39 قدمًا (12 مترًا) ، مع أوراق منتصبة أكثر ، وفاكهة غير صالحة للأكل. الأوراق الكبيرة على شكل رمح ، مصفوفة في لولب ، وهي خضراء زاهية مضروبة بوسط أحمر. إن "جذع" نبات الموز الكاذب Ensete هو في الحقيقة ثلاثة أقسام منفصلة.

إذن ما هو استخدام الموز الكاذب؟ داخل هذا الجذع الذي يبلغ سمكه مترًا أو "الجذع الزائف" يضع المنتج الرئيسي من اللب النشوي ، والذي يتم لبه ثم تخميره أثناء دفنه تحت الأرض لمدة ثلاثة إلى ستة أشهر. المنتج الناتج يسمى "كوتشو" وهو يشبه الخبز الثقيل ويؤكل مع الحليب والجبن والملفوف واللحوم و / أو القهوة.

لا توفر نباتات الموز الكاذبة Ensete الناتجة طعامًا فحسب ، بل توفر أيضًاألياف لصنع الحبال والحصير. للموز الكاذب أيضًا استخدامات طبية في التئام الجروح وكسور العظام ، مما يمكنهم من الشفاء بسرعة أكبر.

معلومات إضافية عن الموز الكاذب

هذا المحصول التقليدي الأساسي شديد المقاومة للجفاف ، وفي الواقع ، يمكن أن يعيش حتى سبع سنوات بدون ماء. وهذا يوفر مصدر غذاء موثوق به للناس ويضمن عدم وجود فترة مجاعة أثناء الجفاف. يستغرق Ensete من أربع إلى خمس سنوات للوصول إلى مرحلة النضج ، وبالتالي ، يتم ترتيب المزروعات بشكل متقطع للحفاظ على الحصاد المتاح لكل موسم.

بينما يتم إنتاج Ensete البري من تكاثر البذور ، تتم زراعة Ensete ventricosum من المصاصات ، مع ما يصل إلى 400 مصاصة يتم إنتاجها من نبات أم واحد. تُزرع هذه النباتات في نظام مختلط تتخلل الحبوب مثل القمح والشعير أو الذرة الرفيعة والقهوة والحيوانات مع زراعة Ensete ventricosum.

دور Ensete في الزراعة المستدامة

Ensete بمثابة نبات مضيف لمحاصيل مثل القهوة. تُزرع نباتات القهوة في ظل إنسيتي ويتم رعايتها بخزان المياه الواسع من جذعها الليفي. هذا يجعل لعلاقة تكافلية. ربح / ربح لمزارع محصول غذائي ومحصول نقدي بطريقة مستدامة.

على الرغم من أنه نبات غذائي تقليدي في أجزاء كثيرة من أفريقيا ، لا تزرعه كل ثقافة هناك. يعتبر إدخاله في المزيد من هذه المجالات في غاية الأهمية وقد يكون مفتاح الأمن الغذائي ، وتحقيق التنمية الريفية ، ودعم الاستخدام المستدام للأراضي.

كمحصول انتقالي يحل محل الأنواع الضارة بيئيًا مثلالأوكالبتوس ، يُنظر إلى نبات Ensete على أنه نعمة عظيمة. التغذية السليمة ضرورية وقد ثبت أنها تعزز مستويات أعلى من التعليم والصحة بالطبع والازدهار العام.