أعشاب البقدونس الإيطالية - كيفية زراعة البقدونس الإيطالي

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:22

قد يبدو البقدونس الإيطالي ذو الأوراق المسطحة (Petroselinum neapolitanum) متواضعًا ولكن أضفه إلى الحساء واليخنات والمرق والسلطات ، وتضيف نكهة ولونًا منعشًا يجعل الطبق. ستسمح زراعة البقدونس الإيطالي في الحديقة أو في صندوق النافذة للطاهي المنزلي بالاستفادة من النكهة الحية لهذا النبات. جرب زراعة البقدونس الإيطالي في الداخل لأنه أفضل من البقدونس المجعد الأوراق. يمكنك أيضًا معرفة كيفية زراعة البقدونس الإيطالي بالخارج في حديقة المطبخ.

ما هو شكل البقدونس الإيطالي؟

حتى عشاق الطعام ذو المعرفة العشبية المعتدلة قد يتساءل ، كيف يبدو البقدونس الإيطالي؟ هذا النبات الذي يبلغ طوله من 6 إلى 12 بوصة (15-31 سم) له سيقان قوية ونحيلة تعلوها أوراق مسطحة ومنقسمة بعمق. أوراقها ناعمة ومرنة ومفيدة كاملة أو مفرومة. في الواقع ، الجذع بأكمله مقطوع جيدًا ويستخدم في سلطة الدجاج أو في الأماكن الأخرى التي يكون فيها الكرفس أو بعض الخضروات المقرمشة مناسبًا. يمكنك أيضًا استخدام جذور البقدونس الإيطالية ذات الأوراق المسطحة في السلطات أو المقلية.

أنواع أعشاب البقدونس الإيطالي

هناك العديد من أصناف البقدونس الإيطالي ذو الأوراق المسطحة:

• Gigante Catalognoهي مجموعة كبيرة من الأوراق.
• أخضر داكن إيطاليله أوراق خضراء عميقة بامتدادنكهة قوية و ورق ايطالي عادي وهو النوع الأسرع نموا
• عملاق نابوليهو مجموعة متنوعة أخرى أكبر.

أيًا كان التنوع الذي تختاره ، اعرف الظروف المناسبة لزراعة البقدونس الإيطالي وستحصل على عشب كل سنتين مفيد لسنوات.

كيفية زراعة البقدونس الإيطالي

أعشاب البقدونس الإيطالية تتطلب ظروفًا معتدلة. لا تعمل بشكل جيد في المناطق شديدة الحرارة وتكون عرضة للتجمد مرة أخرى في المناخات الباردة. اختر موقعًا مشمسًا في تربة جيدة التصريف مع الكثير من التعديلات العضوية.

إذا كنت تزرع عدة نباتات معًا ، اترك 18 بوصة (36 سم) بينها على الأقل لمنع تشكل العفن على الأوراق.

النباتات المحفوظة بوعاء تزدهر في النافذة بضوء غير مباشر ، وبدون مسودات ، ودرجات حرارة منزلية مريحة.

زراعة البقدونس الإيطالي من البذور

بدأ البقدونس الإيطالي في الهواء الطلق بعد مرور كل مخاطر الصقيع ، أو في غضون ستة إلى ثمانية أسابيع قبل آخر موجة صقيع متوقعة. استخدم خليطًا ناعمًا من التربة المزروعة في التربة والطحالب والرمل. قم بتغطيتها برش ناعم 1/8 بوصة (3 مم) من التربة ، واحتفظ بالبذور رطبة قليلاً. شتلات رقيقة يصل طولها إلى 25-31 سم متباعدة.

رعاية البقدونس الإيطالي ذو الأوراق المسطحة

اترك التربة تجف جزئيًا بين الري. اسقِ الماء بعمق مرة واحدة تقريبًا في الأسبوع واسمح للرطوبة الزائدة بالتصريف.

سمد النباتات في الأرض في أوائل الربيع بأسمدة متوازنة. يمكن إخصاب النباتات المحفوظة بوعاء شهرياً بنصف مخفف من الأغذية النباتية السائلة.

تقليم ماذاما تحتاجه ، إعادة السيقان إلى قلب النبات. إذا كان نبتتك نحيفة وقوية ، فحاول نقلها إلى منطقة أكثر إشراقًا. قم بقطع أي أزهار فور ظهورها ، حيث سيؤدي ذلك إلى تناقص إنتاج البذور والأوراق في النبات.