زراعة الاسكواش الاسباجيتي - كيفية زراعة وتخزين الاسكواش الاسباجيتي

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:20

موطنها أمريكا الوسطى والمكسيك ، اسباجيتي الاسكواش هي من نفس عائلة الكوسة والقرع البلوط ، من بين آخرين. تعتبر زراعة الاسكواش من السباغيتي أحد أكثر أنشطة البستنة شيوعًا لأن النبات سهل النمو ويوفر كمية كبيرة من العناصر الغذائية الأساسية.

كيف تنمو وتخزن السباغيتي الاسكواش

لكي تنمو بشكل فعال معكرونة الاسكواش ، والتي تعتبر اسكواش شتوي ، يجب أن تفهم ما يحتاجه نبات السباغيتي الاسكواش لكي ينمو إلى قطره المعتاد من 4 إلى 5 بوصات (10-13 سم) و 8 يصل طوله إلى 9 بوصات (20-23 سم)

فيما يلي بعض النصائح حول زراعة اسكواش السباغيتي وبعض المعلومات الأساسية حول كيفية زراعة وتخزين اسباجيتي الاسكواش:

• يتطلب اسباجيتي الاسكواش تربة دافئة جيدة التصريف وخصبة. الهدف لا يزيد عن 4 بوصات (10 سم) من السماد العضوي.
• يجب أن تزرع البذور في صفوف في مجموعات من قدمين حوالي 4 أقدام (1 متر) متباعدة حوالي بوصة أو اثنتين (2.5-5 سم) بعمق. يجب أن يكون كل صف 8 أقدام (2 م) من التالي
• ضع في اعتبارك إضافة نشارة بلاستيكية سوداء ، لأن هذا سيبقي الأعشاب بعيدًا مع تعزيز دفء التربة والحفاظ على المياه.
• تأكد من سقي النباتات من 2.5-5 سم كل أسبوع. تنصح جامعة ولاية يوتا بالري بالتنقيط ، إن أمكن.
• يستغرقحوالي ثلاثة أشهر (90 يومًا) حتى ينضج القرع الشتوي.
• يجب تخزين القرع الشتوي في مكان بارد وجاف ، بين 50 و 55 درجة فهرنهايت (10-13 درجة مئوية).

متى يتم حصاد الاسكواش السباغيتي

وفقًا لجامعة كورنيل ، يجب أن تحصد معكرونة القرع عندما يتغير لونها إلى الأصفر ، أو الأصفر الذهبي بشكل مناسب. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يتم الحصاد قبل أول موجة صقيع شديدة في الشتاء. احرص دائمًا على القطع من الكرمة بدلاً من السحب ، واترك بضع بوصات (8 سم) من الساق متصلة.

اسباجيتي الاسكواش غنية بفيتامين أ والحديد والنياسين والبوتاسيوم وهي مصدر ممتاز للألياف والكربوهيدرات المعقدة. يمكن خبزها أو غليها ، مما يجعلها طبقًا جانبيًا رائعًا أو حتى مقبلات رئيسية لتناول العشاء. أفضل جزء هو ، إذا قمت بزراعته بنفسك ، يمكنك زراعته بشكل عضوي واستهلاك طعام خالٍ من المواد الكيميائية الضارة ولذيذ بعشر مرات.