حصاد البصل - متى وكيف نحصد البصل

2024 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:50

يعود استخدام البصل للطعام إلى أكثر من 4000 عام. البصل من الخضراوات ذات الموسم البارد والتي يمكن زراعتها من البذور أو المجموعات أو الشتلات. البصل محصول سهل النمو والإدارة ، وعندما يتم حصاده بشكل صحيح ، يمكن أن يوفر عنصرًا أساسيًا في المطبخ خلال فصلي الخريف والشتاء.

النجاح في حصاد البصل

سيعتمد نجاحك في حصاد البصل على الزراعة المناسبة والعناية طوال موسم النمو. ازرع البصل بمجرد أن تعمل الحديقة. تساعد التربة الغنية والرطوبة المتسقة ودرجات الحرارة الباردة على تطوير المصباح. من الأفضل إنشاء تلال للبصل لاستخدامها في البصل الأخضر ولكن لا يجب تلال تلك التي تستخدم في المصابيح.

متى يتم حصاد البصل

بالإضافة إلى الزراعة الجيدة ، تحتاج إلى معرفة وقت حصاد البصل للحصول على أفضل نكهة. قم بحصاد البصل الأخضر بمجرد أن يصل ارتفاعه إلى 6 بوصات (15 سم). كلما طال انتظارك لحصاد القمم الخضراء ، أصبحت أقوى.

يجب سحب أي مصابيح تم تثبيتها أو تكونت سيقان زهور ، واستخدامها على الفور ؛ ليست جيدة للتخزين.

يمكن أن يبدأ وقت حصاد البصل عندما تتساقط قمم البصل بشكل طبيعي وتصبح بنية اللون. هذا عادة ما يكون بعد 100 إلى 120 يومًا من الزراعة ، اعتمادًا على الصنف. بصلةيجب أن يكون وقت الحصاد في الصباح الباكر عندما لا تكون درجات الحرارة شديدة الارتفاع.

كيفية حصاد البصل

معرفة كيفية حصاد البصل أمر مهم أيضًا ، لأنك لا تريد إتلاف النباتات أو بصيلات البصل. اسحب البصل أو احفره بعناية من الأرض مع الحفاظ على القمم سليمة. هز التربة برفق من حول اللمبات

تجفيف وتخزين بصيلات البصل

بمجرد حصادها ، يصبح تخزين بصيلات البصل أمرًا ضروريًا. يجب أولاً تجفيف البصل قبل تخزينه. لتجفيف البصل ، انشره على سطح نظيف وجاف في مكان جيد التهوية ، مثل المرآب أو السقيفة.

يجب معالجة البصل لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع على الأقل أو حتى تجف أعناق البصل تمامًا ويصبح القشر الخارجي للبصل هشًا قليلاً. قم بقص السطوح في حدود 2.5 سم بعد اكتمال التجفيف.

قم بتخزين البصل المجفف في سلة سلكية أو قفص أو كيس نايلون في مكان تتراوح درجة الحرارة فيه بين 32 إلى 40 فهرنهايت (0-4 درجة مئوية). يجب أن تتراوح مستويات الرطوبة بين 65 و 70 بالمائة للحصول على أفضل النتائج. إذا كان الموقع رطبًا جدًا ، فقد يحدث التعفن. يمكن أن تبقى معظم البصل لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر إذا جفت و خزنت بشكل صحيح.