وقت حصاد الفول السوداني - تعرف على وقت حفر الفول السوداني

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:22

الفول السوداني أعضاء في عائلة البقوليات ، جنبًا إلى جنب مع الفول والبازلاء. والفاكهة التي ينتجونها هي في الواقع بازلاء وليست جوز. النباتات لديها طريقة فريدة وممتعة للنمو. بعد أن يتم إخصاب الأزهار ، فإنها تشكل الوتد الذي يمتد إلى أسفل من مبيض الزهرة. ينمو الوتد من المبيض إلى أسفل إلى التربة حيث يتكون الفول السوداني. بمجرد أن تنضج ، يمكنك البدء في حصاد الفول السوداني. دعونا نتعلم المزيد عن وقت حصاد الفول السوداني ، بما في ذلك كيف ومتى يتم حفر الفول السوداني في الحديقة.

متى حفر الفول السوداني

وقت حصاد الفول السوداني هو 90 إلى 110 يومًا بعد الزراعة لأنواع الغليان و 130 إلى 150 يومًا بعد الزراعة لتحميص الأصناف.

عادة ، يمكنك حصاد الفول السوداني في الخريف عندما تبدأ الأوراق في اللون الأصفر. اسحب نباتًا وتحقق من القرون قبل حصاد المحصول بالكامل مع التأكد من وقت حصاد الفول السوداني. القرون هي أفضل مؤشر على وقت حفر الفول السوداني.

يجب أن يملأ الفول السوداني القرون تقريبًا. إذا كان لون الكبسولة من الداخل داكنًا ، فإن الفول السوداني يكون أكثر نضجًا للغليان ولكنه لا يزال جيدًا للتحميص الجاف. احصد الفول السوداني على الفور إذا فقدت النباتات معظم أوراقها أو لم يكن للقشر ارتباط قوي بالنبات.

كيف يتم حصاد الفول السوداني؟

لذا بمجرد معرفة وقت حفر الفول السوداني ، عليك الإجابة على السؤال ، "كيف يتم حصاد الفول السوداني؟". قم بفك التربة حول النباتات باستخدام الأشياء بأسمائها الحقيقية أو شوكة الحديقة قبل حصاد الفول السوداني. اسحب النباتات واهتز التربة الزائدة من الجذور ، تاركًا القرون متصلة. افحص التربة للتأكد من أنك لا تترك أي قرون خلفك.

يحتاج الفول السوداني إلى التجفيف لمدة ثلاثة أو أربعة أسابيع قبل تحضيره وتخزينه. علق النباتات في مكان دافئ وجاف وقم بحمايتها من أشعة الشمس المباشرة. بعد أسبوعين ، قم بإزالة أي تربة متبقية وإزالة القرون من الجذور. ضعيها في طبقة واحدة على سطح مستو واتركيها تجف لمدة أسبوع أو أسبوعين. الرطوبة العالية خلال فترة التجفيف تشجع العفن.

تخزين وتحضير الفول السوداني المحصود

قم بتخزين الفول السوداني الخام في منطقة جيدة التهوية في أكياس شبكية ، حيث سيتم الاحتفاظ بها لعدة أشهر إذا تم تجفيفها بشكل صحيح وحفظها في مأمن من القوارض.

تحميص الفول السوداني في طبقة واحدة على ورقة بسكويت في فرن 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية). يعتمد وقت الطهي على نسبة الرطوبة في المكسرات ، لكنها عادة ما تكون جاهزة في غضون 13 إلى 18 دقيقة. قم بتخزين الفول السوداني المحمص في حاويات محكمة الغلق. للتخزين الممتد ، ضع الصواميل في الثلاجة لمدة تصل إلى 12 شهرًا.

اغلي الفول السوداني مع ملح الكوشر في ماء يكفي لتغطيتها لمدة ثلاث ساعات. قلبي الفول السوداني من حين لآخر وأضيفي الماء حسب الضرورة. من الأفضل الاستمتاع بالفول السوداني المسلوق وهو لا يزال دافئًا.