حصاد براعم بروكسل - متى وكيف يتم اختيار براعم بروكسل

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:24

يوفر حصاد كرنب بروكسل طبقًا جانبيًا مغذيًا على المائدة ، وتعلم متى تحصد كرنب بروكسل يمكن أن يجعل تجربتك أكثر متعة.

كما هو الحال مع معظم الخضروات ، فإن تعلم كيفية اختيار كرنب بروكسل في الوقت المناسب هو مسعى جدير بالاهتمام.

متى يتم حصاد براعم بروكسل

يجب أن يبدأ قطف براعم بروكسل عندما يبلغ قطر البراعم 2.5 سم. من الأفضل حصاد كرنب بروكسل عندما يحدث النضج في الطقس البارد. تنضج البراعم السفلية أولاً ، وتنضج البراعم العلوية بعد يوم إلى بضعة أيام. مع معظم الأصناف الهجينة ، يستغرق الأمر ما يصل إلى 85 يومًا حتى يصل البرعم إلى مرحلة النضج.

الصنف المفتوح الملقح ، "Rubine" يمكن أن يستغرق 105 أيام أو أكثر حتى النضج. يعتبر الروبين أقل إنتاجية إلى حد ما من العديد من الأصناف الهجينة ، ولكن قد يكون اختيارك إذا كنت ترغب في حصاد براعم بروكسل التي ليست من الأنواع الهجينة.

"Long Island Improves" هو نوع من التلقيح مفتوح ينتج في حوالي 90 يومًا ، ولكنه ليس مؤدًا مضمونًا.

كيفية اختيار براعم بروكسل

عند قطف براعم بروكسل من النباتات الهجينة ، ابدأ في البحث عن الخضروات الناضجة بعد 80 يومًا. مؤشرات على أن الخضار جاهزةتشمل حجم براعم بروكسل وصلابة. من الأفضل أن يتم قطف كرنب بروكسل ، بغض النظر عن تنوعه ، خلال الأيام الباردة ، لذلك قم بزراعة المحصول وفقًا لذلك ، قبل حوالي ثلاثة أشهر من بدء قطف كرنب بروكسل.

عندما يبدأ براعم بروكسل في التكون بالقرب من الأوراق السفلية ، فإن إزالة أوراق النبات هذه ستساعد غالبًا في الاستعداد لحصاد كرنب بروكسل. غالبًا ما يتم ذلك من قبل أولئك الذين يزرعون وينتقون براعم بروكسل تجاريًا. إذا لم تتم إزالة الأوراق قبل حصاد كرنب بروكسل ، فقم بإزالة الأوراق بعد ذلك حتى لا تأخذ الطاقة من براعم النضج على النبات. غالبًا ما يؤدي قطع براعم بروكسل إلى كسر الإجازة. يقوم بعض المزارعين بإزالة الجزء العلوي من النبات لتوجيه الطاقة إلى الخضروات قبل قطف براعم بروكسل.

متى تكون براعم بروكسل جاهزة للاختيار؟

تعلم كيفية اختيار كرنب بروكسل ومتى يتم حصاد براعم بروكسل ، بغض النظر عن تنوعها ، يتضمن بعض النقاط المهمة. من الأفضل القيام بالقطف قبل أن تتحول أوراق البرعم إلى اللون الأصفر وتبدأ في الفتح. يجب أن تكون البراعم صلبة وقطرها حوالي 2.5 سم للحصول على النكهة المثالية والمواد المغذية. أيضًا ، واعتمادًا على وقت زراعتها ، إذا كان بإمكانك الانتظار حتى تكون هناك ليلة أو ليلتان متجمدتان ، يُقال أن البراعم أصبحت أكثر حلاوة (يشار إليها بالتحلية الباردة). اختر الفوهة من قاع النباتات وتحقق يوميًا من المزيد من البراعم الجاهزة.

معرفة وقت حصاد براعم بروكسل ليس بالأمر الصعب إذا زرعت في الوقت المناسب واتبعت هذه الاقتراحات.