كيف ينمو الفجل - تعرف على زراعة نباتات الفجل

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:24

الفجل (Raphanus sativus) يضفي نكهة حارة وفلفل وملمس مقرمش على السلطات. إنها توفر لهجة زخرفية على صواني المذاق. عند طهيها ، تحافظ على مذاقها وملمسها ، مما يجعل الفجل إضافة ممتازة إلى أنواع الخضروات الجذرية المحمصة. بالإضافة إلى ذلك ، تعد زراعة نباتات الفجل من أسهل الخضروات التي يمكن أن يزرعها البستانيون.

كيف يتم زراعة الفجل؟

الفجل ينمو بشكل عام من البذور ويتطلب تربة فضفاضة لتكوين الجذر بشكل صحيح. يمكن إضافة السماد والعشب والأوراق لتحسين خصوبة التربة. يوصى بإزالة الصخور والعصي والحطام غير العضوي من موقع الزراعة.

ينمو الفجل بشكل أفضل في الطقس البارد والتربة الرطبة باستمرار. يمكن للأمطار الغزيرة أن تضغط التربة وتشكل قشرة صلبة على السطح مما يمنع تكوين الجذور. من ناحية أخرى ، فإن إجهاد الجفاف يجعل الفجل قاسياً ويغير نكهته المعتدلة.

كيفية زراعة الفجل

المجرفة أو حرث التربة لعمق 8 إلى 12 بوصة (20 إلى 30 سم). زرع البذور بمجرد أن تعمل التربة في الربيع أو في أواخر الصيف لمحصول الخريف.

زرع بذور الفجل بعمق 1.25 سم. تباعد البذور بمسافة 1 بوصة (2.5 سم) عن بعضها البعضاليد ، مع بذارة أو استخدام شريط بذور الفجل.

الماء برفق لمنع تقشر التربة وضغطها. يستغرق الإنبات من 4 إلى 6 أيام. للحصول على حصاد ثابت ، استخدم زراعة الخلافة عن طريق زرع بذور الفجل كل 7 إلى 10 أيام.

يجب أن تساعد نصائح زراعة الفجل التالية أيضًا:

• إذا أصبحت التربة قشرية ، رش السطح بالماء برفق. قم بتفتيت السطح برفق باستخدام يدك أو آلة التعشيب الصغيرة.
• مع وصول جذور الفجل إلى حجم صالح للأكل ، قم بحصاد كل واحدة أخرى لزيادة المساحة بين النباتات المتبقية.
• يحتاج الفجل 2.5 سم من المطر أو الماء الإضافي أسبوعيًا. فجل الماء بعمق لما له من جذور كبيرة وقليل من الجذور الأفقية.
• زراعة نباتات الفجل تحت أشعة الشمس الكاملة تعطي أفضل المحصول ، لكن الفجل يمكنه أيضًا تحمل الظل الخفيف.
• حشائش أو نشارة للسيطرة على الحشائش.
• ازرع عدة أصناف من الفجل بألوان وأحجام ونكهات مختلفة.

متى يكون الفجل جاهزًا للحصاد؟

ينضج الفجل بسرعة حيث تكون معظم الأصناف جاهزة للحصاد في غضون 3 إلى 5 أسابيع. يمكن حصاد الفجل بأي حجم صالح للاستخدام. تميل جذور الفجل الأصغر إلى أن تكون أكثر تلذذًا. عندما تنضج الجذور ، تصبح أكثر صلابة. إذا تركت في الأرض لفترة طويلة ، سيتحول الفجل إلى الخشب.

عندما يقترب الفجل من النضج ، في بعض الأحيان تبدأ قمم جذورها المنتفخة في الظهور من التربة. تتمثل إحدى طرق التحقق من تقدمهم في سحب نبات الفجل القرباني لمعرفة ما إذا كانت الجذور قد وصلت إلى حجم قابل للاستخدام.

لحصاد أنواع دائرية من الفجل ، امسك أوراق الشجر بقوةوقاعدة النبات واسحب برفق جذر الفجل من التربة. بالنسبة لأصناف الفجل الطويلة ، مثل daikon ، استخدم مجرفة أو شوكة لفك التربة حتى لا ينكسر الجذر عند السحب. يُخزن الفجل المحصود جيدًا في الثلاجة لعدة أسابيع.