زراعة نبات شاي المريمية - ظروف نمو المريمية والعناية بها

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:03

إذا كنت تستمتع بالشاي ، فربما تكون قد فكرت في زراعة نبات المريمية. تُستخدم الأوراق على شكل إبرة من هذه الشجيرة لإنتاج شاي أعشاب يحمل نفس الاسم. شاي الرويبوس منزوع الكافيين بشكل طبيعي ، ويحتوي على نسبة منخفضة من التانينات ومضادات الأكسدة. في حين أن الفوائد الصحية تجعل زراعة هذه الشجيرة واعدة ، قد يكون من الصعب بعض الشيء زراعتها.

مصنع شاي Rooibos

على عكس معظم أنواع شاي الأعشاب الأخرى ، فإن المريمية ليست مزيجًا من النباتات والفواكه والتوابل. بدلاً من ذلك ، يتم إنشاؤه عن طريق تخمير أوراق Aspalathus linearis وتجفيفها بعناية. هذه الشجيرة موطنها أفريقيا ، حيث يمكن العثور عليها تنمو على التلال الرملية وجوانب الجبال.

شاي Rooibos كان يستخدم تقليديًا من قبل السكان الأصليين في جنوب إفريقيا ، ولكن تمت زراعته للبيع التجاري خلال المائة عام الماضية. ينمو نبات الرويبوس في المزارع في موطنه الأصلي ، وهو محصول شديد التحمل يمكنه تحمل فترات الجفاف.

على الرغم من أن Aspalathus linearis نبات معمر ، إلا أن مزارع جنوب إفريقيا تحصد الأوراق فقط من هذه الشجيرات لمدة أربع إلى سبع سنوات. وبعد ذلك يتم إزالة النباتات وحرق الأرض وتدوير الحقل بمحصول آخر.

تسمح هذه الطريقة العضوية للزراعة للمحاصيل الأخرى باستخدام النيتروجين في التربة من محاصيل المريمية.كما أنه يساعد في السيطرة على نطاطات الأوراق والأمراض التي يمكن أن تقلل بشكل كبير من إنتاج أوراق الرويبس.

تزايد Aspalathus linearis في المنزل

ظروف نمو المريمية تشمل الشمس الكاملة والتربة الرملية جيدة التصريف والتي تتمتع بقدرات الاحتفاظ بالرطوبة. يمكن أن يصل ارتفاع هذه الشجيرة إلى حوالي 6.5 قدم (2 متر) ولها القدرة على إصلاح النيتروجين. في الولايات المتحدة ، تتراوح صلابة المريمية من المناطق 8 إلى 11 ، ولكن يمكن زراعتها في حاويات في مكان آخر.

إكثار نبات شاي المريمية عن طريق البذور أو الوسائل النباتية. ينتج هذا النوع الخنثى أزهارًا صفراء في الربيع إلى منتصف الصيف. ويلي ذلك قرون صغيرة على شكل رمح تحتوي على بذرة واحدة أو بذرتين. تتطلب البذور خدش ونقع ، قبل البذر في خليط من الرمل الحمضي.

نباتات المريمية تتطلب الحماية من عناصر الشتاء وكذلك الظروف الرطبة. يوصى بزراعة النباتات الصغيرة في الداخل أو في دفيئة في فصل الشتاء الأول. بالإضافة إلى ذلك ، قد يجد البستانيون المنزليون أن الأمر يستغرق عامًا أو أكثر قبل أن ينتج نبات المريمية كمية قابلة للحصد من الأوراق.

حصاد أوراق المريمية للشاي

في أراضيها الأصلية ، يتم حصاد أوراق المريمية مرة واحدة في السنة. بعد قطع الأغصان الصغيرة يدويًا ، يتم تجميع السيقان والأوراق لسهولة النقل إلى مركز المعالجة. هنا ، يتم تقطيع المريمية وتكديسها في صفوف وتترك لتتخمر بين عشية وضحاها.

الأكسدة الأنزيمية تغير مادة نبات الرويبوس الخضراء إلى ظل الكهرمان المحمر الذي يعطي هذا الشاي لونه المميز. الشايثم تجفف بشكل طبيعي عن طريق نثر المواد النباتية المخمرة في الشمس. تستغرق العملية بأكملها أقل من 24 ساعة. بعد التجفيف ، يتم تصنيف الشاي قبل تعبئته للتوزيع التجاري.