نصائح للحصاد الصيفي: ما الذي يمكنك اختياره في الصيف

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:05

ماذا تحصد في الصيف؟ سواء كانت هذه هي حديقتك الأولى أو كنت تحاول شيئًا جديدًا ، فإن معرفة وقت اختيار مكافأة عملك الشاق أمر ضروري لتحقيق أقصى استفادة من جهود البستنة. لذلك إذا كنت تسأل "ماذا يمكنك اختياره في الصيف" أو "كيفية الحصاد في الصيف" ، فإليك نصائح حول حصاد الصيف لتبدأ.

الحصول على أقصى استفادة من محصول الخضروات الصيفي

بالنسبة للعديد من المحاصيل ، يعتبر الصيف قلب موسم الحصاد. من قطف البازلاء والخس في أوائل الصيف إلى جمع القرع والقرع الشتوي في وقت لاحق من الموسم ، فإن حصاد الخضروات الصيفية هو الوقت الأساسي لقطف منتجات حديقتك والحفاظ عليها. جرب هذه النصائح العامة حول كيفية الحصاد في الصيف:

• اختر في الوقت الصحيحبالنسبة لبعض الخضار ، هذا يعني الانتقاء في ذروة النضج ، يمكن قطف البعض الآخر مبكرًا وسيستمر نضج النبات.
• احصد بانتظامستتوقف العديد من الخضار ، مثل الفاصوليا ، عن الإنتاج إذا تُركت المنتجات الناضجة على النبات.
• اختر في الصباح.ستستمتع بالدرجات الحرارية الباردة وسيكون منتجك رطبًا بشكل أفضل قبل بدء حرارة اليوم.
• حصاد للحفظ.اختر الخضار المخصصة للحفظ عندما تعلم أنه سيكون لديك وقت لعملية التعليب أو التجميد أو الجفاف.يساعد الحفاظ على الخضار عندما تكون طازجة على الاحتفاظ بالعناصر الغذائية القيمة وتحسين النكهة.
• قطع ، لا تمزق.لتجنب إتلاف النبات وكدمات الفاكهة ، قم بإزالة الثمار بسكين أو مقص. استخدم سلة لنقل الخضار الناضجة لمنع الكدمات.
• المحاصيل الجذرية المائية.ري المحاصيل الجذرية قبل حصاد الخضروات الصيفي ينعم التربة ويقلل من مخاطر تشويه جلدها الرقيق.

ماذا تحصد في الصيف

للإجابة على السؤال ، "ما الذي يمكنك اختياره في الصيف" ، اطلع على قائمة الخضار الأكثر شعبية التي يزرعها البستانيون لموسم الصيف. يتم تضمين نصائح حصاد الصيف:

• الجزر- ابدأ الحصاد عندما تكون كبيرة بما يكفي للاستخدام. يصبح الجزر أحلى مع برودة الأرض في أواخر الصيف.
• Corn- اختر عندما يتحول لون الحرير الموجود في الجزء العلوي من قطعة خبز إلى اللون البني وتكون الأذن ممتلئة.
• Cucumber- قم بقص الخيار من الكرمة بمجرد أن يصبح كبيرًا بدرجة كافية لاستخدامه. قم بإزالة الفاكهة الصفراء (الناضجة) لتشجيع الإنتاج.
• الباذنجان- قص الفاكهة من النبات عندما يكون قشرها لامعًا وتوقف عن النمو.
• الفاصوليا الخضراء- اختر عندما تكون صغيرة وطرية. تشير الانتفاخات إلى الفاصوليا الناضجة ببذور متطورة وجلد وخيوط قاسية. احصد كثيرًا لتشجيع الإنتاج.
• البطيخ- احكم على نضج البطيخ عن طريق النقر على الفاكهة ومراقبة تغيرات اللون في القشرة. امنع الماء قبل أسبوع من الحصاد للسماح للسكريات بالتركيز في الفاكهة.
• بامية-قم بتقطيع القرون من 2 إلى 4 بوصات (5-10 سم) يوميًا. تنضج البامية وتنضج من قاع النبتة أولاً.
• البصل- احصد البصل "الأخضر" حسب الحاجة. بمجرد سقوط القمم وبدأت في اللون الأصفر ، قم بحصاد المصابيح وعلاجها.
• الفلفل- احصد في أي وقت بعد أن تكون الثمرة سميكة. قص الفلفل عندما يكون أخضر لزيادة إنتاج الفاكهة أو عندما ينضج تمامًا للحصول على فلفل أكثر حلاوة أو سخونة.
• Potatoes- يمكن إزالة البطاطس الجديدة برفق بمجرد أن يصل قطرها إلى 2.5-5 سم. يتم حصاد البطاطس الأكبر حجمًا المخصصة للتخزين بعد أن تبدأ النباتات في التلاشي.
• الاسكواش الصيفي- تحقق يوميًا من أن أفضل طريقة لحصد القرع والكوسة سريعة النمو عندما تكون صغيرة الحجم وطرية.
• البطاطا الحلوة- احصد عندما تبدأ الكروم في التلاشي ، ولكن قبل الصقيع. ابحث عن البطاطا الحلوة في أي مكان تتأصل فيه الكرمة في التربة.
• Tomato- احصد عندما تكون الثمار بحجم مناسب لأطباق مثل الطماطم الخضراء المقلية أو اتركها على الكرمة حتى تصبح متماسكة وتنضج. ستستمر الطماطم في النضوج بمجرد قطفها. للحصول على أفضل نكهة ، قم بتخزين الطماطم الطازجة في درجة حرارة الغرفة.
• قرع الشتاء- قم بالحصاد في أواخر الصيف عندما تكون القشور صلبة وتبدأ الكروم في التلاشي.