الصيانة الشتوية للحدائق النباتية - الحفاظ على حديقة الخضروات في الشتاء

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:05

ما الذي يمكن عمله بحديقة خضروات شتوية؟ بطبيعة الحال ، هذا يعتمد على المكان الذي تعيش فيه. في المناخات الجنوبية ، قد يتمكن البستانيون من زراعة حديقة نباتية خلال فصل الشتاء. هناك خيار آخر (وعادة ما يكون الخيار الوحيد المتاح لبستانيين في الولايات الشمالية) وهو إعداد الحديقة لموسم نمو العام المقبل من خلال توفير الصيانة الشتوية لحدائق الخضروات.

يوجد أدناه تفصيل لزراعة الخضروات في فصل الشتاء لكل من البستانيين الشماليين والجنوبيين.

زراعة الخضروات الجنوبية في الشتاء

إذا كنت محظوظًا بما يكفي للعيش في منطقة حيث يمكن للنباتات القوية تحمل درجات حرارة الشتاء ، فإن زراعة حديقة نباتية شتوية هي أحد البدائل. تشمل الخضروات هاردي التي يمكن زراعتها في الخريف لفصل الشتاء أو أوائل الربيع ما يلي:

• بوك تشوي
• بروكلي
• براعم بروكسل
• Collards
• كيل
• كولرابي
• كراث
• الخردل الخضر
• البازلاء
• فجل
• سبانخ
• السلق السويسري
• اللفت

صيانة الشتاء للحدائق النباتية

إذا قررت عدم استخدام حديقة نباتية خلال فصل الشتاء أو إذا كنت تعيش في مناخ شمالي ، فإن الصيانة الشتوية لحدائق الخضروات تساعد في إعداد الحديقة لموسم الزراعة الربيعي. إليك ما يمكنك فعلهالآن كاستثمار في مستقبل حديقتك:

• حراثة محدودة- في حين أنه من الشائع أن يقوم البستانيون بحراثة أو زراعة تربة الحديقة في نهاية موسم النمو ، فإن هذه الممارسة تزعج فطريات التربة. تقوم الخيوط المجهرية للخيوط الفطرية بتفكيك المواد العضوية التي يصعب هضمها وتساعد على ربط جزيئات التربة معًا. للحفاظ على هذا النظام الطبيعي ، قم بقصر الحراثة على المساحات الصغيرة حيث ترغب في زراعة محاصيل الربيع المبكرة.
• ضع نشارة- حافظ على أعشاب حديقة الخضروات الشتوية في مكانها وتمنع التآكل عن طريق نشر المواد العضوية على الحديقة بعد إزالة بقايا النباتات في الخريف. ستبدأ الأوراق المقطعة ، قصاصات العشب ، القش ، ورقائق الخشب في التحلل خلال فصل الشتاء وتنتهي بمجرد حرثها في الحديقة في الربيع.
• زرع غطاء محصول- بدلاً من النشارة ، قم بزراعة محصول غطاء الخريف في حديقتك النباتية. خلال فصل الشتاء ، سينمو هذا المحصول ويحمي الحديقة من التآكل. ثم في الربيع ، حتى في هذا السماد "الأخضر" لإثراء التربة. اختر من بين الجاودار الشتوي ، أو عشبة القمح ، أو اذهب مع محصول البقول من البرسيم أو البيقية المشعرة لزيادة محتوى النيتروجين.
• إفراغ سلة السماد- أواخر الخريف هو الوقت المثالي لتفريغ صندوق السماد ونشر هذا الذهب الأسود على الحديقة. مثل المهاد أو محصول الغطاء ، يمنع السماد تآكل التربة ويثريها. من الأفضل إتمام هذه المهمة قبل تجميد كومة السماد في الشتاء.