إعادة نمو نباتات الأعشاب - كيفية إعادة نمو الأعشاب من القصاصات

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:05

هل سبق لك أن أعددت أحد تخصصات الطهي الخاصة بك وتراجعت من عدد أعشاب خردة المطبخ التي تخلصت منها؟ إذا كنت تستخدم أعشابًا طازجة بانتظام ، فإن إعادة نمو نباتات الأعشاب من هذه البقايا أمر منطقي اقتصاديًا. ليس من الصعب فعل ذلك بمجرد أن تتعلم كيفية إعادة نمو الأعشاب من القصاصات.

إعادة نمو الأعشاب من القصاصات

إكثار الجذور من قصاصات الساق هو طريقة مجربة وحقيقية لإعادة نمو نباتات الأعشاب. ما عليك سوى قص الجزء العلوي من 3 إلى 4 بوصات (8-10 سم) من السيقان الطازجة لأعشاب خردة المطبخ المهملة. اترك أول مجموعتين من الأوراق في الجزء العلوي (نهاية النمو) لكل ساق ولكن قم بإزالة الأوراق السفلية.

بعد ذلك ، ضع السيقان في وعاء أسطواني من الماء العذب. (استخدم الماء المقطر أو مياه الينابيع إذا تمت معالجة ماء الصنبور الخاص بك.) عند إعادة نمو نباتات الأعشاب باستخدام قصاصات الساق ، تأكد من أن مستوى الماء يغطي مجموعة واحدة على الأقل من عقد الأوراق. (المنطقة التي تم فيها ربط الأوراق السفلية بالساق.) يجب أن تظل الأوراق العلوية فوق خط الماء.

ضع الحاوية في مكان مشرق. تفضل معظم الأعشاب من ست إلى ثماني ساعات من ضوء الشمس يوميًا ، لذا فإن عتبة النافذة المواجهة للجنوب تعمل بشكل مثالي. قم بتغيير الماء كل بضعة أيام لمنع الطحالب من النمو. اعتمادًا على نوع العشب ، قد يستغرق الأمر عدة أسابيع حتى يرسل المطبخ الخردة جذورًا جديدة.

انتظر حتى يصل طول هذه الجذور الجديدة إلى 2.5 سم على الأقل وابدأ في إرسال جذور متفرعة قبل غرس الأعشاب في التربة. استخدم خليط إناء عالي الجودة أو وسط عديم التربة وزارع به فتحات تصريف مناسبة.

عند اختيار الأعشاب التي تنمو مجددًا من القصاصات ، اختر من هذه الأعشاب المفضلة:

• باسل
• سيلانترو
• بلسم الليمون
• البردقوش
• منت
• اوريجانو
• البقدونس
• روزماري
• حكيم
• زعتر

الأعشاب التي تنمو من الجذر

الأعشاب التي تنمو من جذر بصلي الشكل لا تنتشر بنجاح كبير من عقل الساق. بدلاً من ذلك ، قم بشراء هذه الأعشاب مع بصلة الجذر سليمة. عندما تقوم بقص قمم هذه الأعشاب لتتبيل طبخك ، تأكد من ترك 2 إلى 3 بوصات (5-8 سم) من أوراق الشجر سليمة.

يمكن إعادة زراعة الجذور في خليط تأصيص عالي الجودة ، أو وسط عديم التربة ، أو في كوب من الماء. ستنمو أوراق الشجر مرة أخرى وتوفر حصادًا ثانيًا من أعشاب خردة المطبخ هذه:

• الثوم المعمر
• شمر
• الثوم
• كراث
• عشب الليمون
• بصل
• الكراث

الآن بعد أن عرفت كيف تعيد نمو الأعشاب من القصاصات ، لن تحتاج أبدًا إلى أن تكون بدون أعشاب طهي جديدة مرة أخرى!