البستنة لأنظمة البحر الأبيض المتوسط: خضروات لحمية البحر الأبيض المتوسط

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:07

قبل حمية كيتو ، كان هناك حمية البحر الأبيض المتوسط. ما هي حمية البحر الأبيض المتوسط؟ يحتوي على الكثير من الأسماك الطازجة والفواكه والخضروات والبقوليات والبذور والمكسرات. يروج أخصائيو الصحة لقدرته على زيادة صحة القلب ، ومكافحة مرض السكري ، وتعزيز فقدان الوزن ، وأكثر من ذلك. تعد زراعة حديقة النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط طريقة ممتازة للاستفادة من هذه الفوائد مباشرة من الفناء الخلفي الخاص بك. تعرف على نصائح حول كيفية زراعة أطعمة حمية البحر الأبيض المتوسط الخاصة بك.

ما هي حمية البحر الأبيض المتوسط؟

حدد العلماء المناطق الزرقاء في جميع أنحاء العالم. هذه هي المواقع التي يعيش فيها المواطنون حياة أطول وأكثر صحة من المناطق الأخرى. تختلف أسباب ذلك ولكنها غالبًا ما تعود إلى النظام الغذائي. في إيطاليا ، تعد سردينيا موطنًا لبعض أقدم المقيمين على قيد الحياة. يرجع الفضل في ذلك في الغالب إلى التزامهم بنظام غذائي متوسطي ، والذي أصبح شائعًا في البلدان الأخرى.

توفر البستنة لأنظمة البحر الأبيض المتوسط وصولاً سهلاً إلى الفواكه والخضروات الضرورية لاتباع نمط الحياة الصحي هذا.

تميل الفواكه والخضروات في نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي إلى تفضيل الظروف المعتدلة ، لكن الكثير منها شديد التحمل. عناصر مثل زيت الزيتون والأسماك الطازجة والخضروات الطازجة هي أبرز ما في النظام الغذائي. بينما لا يمكنك زراعة سمكة ، يمكنك زراعة الأطعمة التي من شأنها تحسين نمط حياتك في منطقة البحر الأبيض المتوسط.الأطعمة المقترحة لحديقة النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط هي:

• زيتون
• خيار
• الكرفس
• الخرشوف
• طماطم
• التين
• فاصوليا
• التواريخ
• حمضيات
• عنب
• الفلفل
• اسكواش
• منت
• زعتر

البستنة لأنظمة البحر الأبيض المتوسط

تأكد من أن اختيارات النباتات الخاصة بك صعبة لمنطقتك. يمكن لمعظم الفواكه والخضروات لنظام غذائي متوسطي أن تزدهر في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 6 وما فوق. ازرع الأعشاب بالقرب من المطبخ أو حتى في حاويات في المطبخ لسهولة الوصول إليها. لا تتيح البستنة في الفناء الخلفي سهولة الوصول إلى الأطعمة الصحية فحسب ، بل تتيح لك أيضًا التحكم فيما يدخل فيها.

استخدم فقط الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب لمنع كل تلك المواد الكيميائية السيئة. افحص التربة قبل أن تزرع وخطط للتخطيط مبكرًا حتى تتمكن من الحصول على أي نباتات وبذور جاهزة لوقت الزراعة في منطقتك. تفضل معظم الأطعمة المتوسطية التربة الحمضية قليلاً التي تستنزف جيدًا ولكنها تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية ، لذلك قد تحتاج أسرتك إلى تعديلات.

فوائد حدائق النظام الغذائي المتوسطي

لست مقتنعًا بضرورة زراعة أطعمة حمية البحر الأبيض المتوسط الخاصة بك؟ وبعيدًا عن قدرتهم على تحسين صحة القلب ، وتقليل شدة مرض السكري ، ومكافحة بعض أنواع السرطان ، فإنهم يميلون أيضًا إلى تحسين الإدراك. بالإضافة إلى ذلك ، ضع في اعتبارك تمارين القلب التي تدخل في تحويل السماد ، وحفر ثقوب الأشجار ، وإعداد أسرة الحديقة.

البستنة هي أيضًا وسيلة لزيادة المرونة. التمرين المعتدل سيقلل أيضًا من التوتر. تذكر أن "الأوساخ تجعلكسعيدة." التربة بها ميكروبات مضادة للاكتئاب تعمل على تحسين الحالة المزاجية والسلوك