2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:07
يكشف البحث السريع عن معلومات enoki mushroom عن العديد من الأسماء الشائعة ، من بينها الساق المخملية ، والفطر الشتوي ، والقدم المخملية ، و enokitake. هذه فطريات حساسة للغاية في شكل خيوط تقريبًا. غالبًا ما يكون الفطر الوحيد المتاح في الشتاء. تتم زراعة عيش الغراب enoki في الزراعة في الظلام ، مما ينتج عنه فطريات بيضاء نحيلة.
إذا كنت تحب تناول فطر enoki ، فيمكنك محاولة زراعته بنفسك. إذا كنت ترغب في معرفة كيفية زراعة فطر enoki ، فهناك الكثير من المجموعات والتلقيح المتاحة. يسهل العثور على معظم العناصر المطلوبة ويمكن استخدام الأواني الزجاجية المنزلية بمجرد تعقيمها.
Enoki معلومات الفطر
فطر enoki البري لا يشبه كثيرا الأشكال المزروعة. تنمو على الأخشاب المتعفنة ، وخاصة الدردار الميت في أماكن الغابات. enoki البرية لها قبعات بنية صغيرة وتشكل عناقيد. عند البحث عن العلف ، من المهم عمل بصمة بوغ لكل فطر تم جمعه. هذا لأن الفطريات تشبه إلى حد كبير Galerina autumnalis القاتلة.
إنوكي المزروعة بيضاء وتشبه المعكرونة. هذا لأنها تنمو في الظلام وتمتد السيقان لمحاولة الوصول إلى النور. يوفر تناول عيش الغراب enokiالبروتين والألياف الغذائية والأحماض الأمينية والفيتامينات B1 و B2.
كيفية زراعة فطر Enoki
الخطوة الأولى لزراعة فطر enoki هي إيجاد الوسط المتكاثر والمتزايد. يمكن أيضًا أن يكون وسط النمو عبارة عن نشارة الخشب الصلبة. بعد ذلك ، حدد الحاويات الزجاجية وقم بتعقيمها. امزج البيض مع الوسط جيدًا.
املأ الزجاجة بالمتوسط وقم بتخزينها في درجات حرارة 72-77 درجة فهرنهايت (22-25 درجة مئوية) والرطوبة عالية جدًا. إذا كنت تريد فطريات بيضاء ، ضع الجرار في مكان مظلم ؛ وإلا ستحصل على قبعات بنية اللون والتي لا تزال لذيذة.
في غضون أسبوعين ، يجب أن تكون الفطريات واضحة. بمجرد أن يغطي الوسط ، انقل البرطمانات حيث تكون درجة الحرارة 50-60 درجة فهرنهايت (10-15 درجة مئوية). هذا يعزز تشكيل القبعات.
أكل فطر Enoki
المظهر النحيف للفطر يعني أن وقت الطهي قليل ويجب إضافته إلى نهاية الطبق. يشيع استخدام Enoki في الطعام الآسيوي ولكنه يضيف نكهة وملمسًا إلى أي مطبخ. يمكنك إضافتها نيئة إلى السلطات ، أو وضعها على شطيرة ، أو مجرد وجبة خفيفة عليها. البطاطس المقلية والشوربات استخدامات كلاسيكية.
يُعتقد أن الفطريات تعزز الصحة عن طريق تقوية جهاز المناعة وعلاج مشاكل الكبد. حتى أن هناك مدرسة صغيرة في الرأي مفادها أن الفطر يمكن أن يقلل من حجم الأورام ولكن لا يوجد دليل علمي مرتبط.
موصى به:
ما هي عيش الغراب - التعرف على عيش الغراب في المناظر الطبيعية
يمكن أن يكون الفطر مصدر إزعاج ينمو في المروج وأحواض الزهور. في حين أنها مزعجة ، يمكن إزالة معظم مجموعات الفطر أو إدارتها بسهولة. غالبًا ما يوجد فطر واحد ، يسمى "فطر الغزلان" في ساحات الفناء الريفية. تعرف عليها اكثر هنا
حصاد وتناول قرون البذور: ما هي بعض قرون البذور الصالحة للأكل المثيرة للاهتمام
يبدو أن تناول قرون البذور هو أحد الأطعمة الشهية التي تم التغاضي عنها والتي لا تحظى بالتقدير الكافي والتي أكلتها الأجيال السابقة دون تفكير أكثر مما كنت ستعطيه لمضغ الجزرة. حان دورك الآن لتتعلم كيف تأكل قرون البذور. انقر فوق هذه المقالة لمزيد من المعلومات
ما هو فلفل Hawk Claw Pepper - تزايد وتناول الفلفل الحار Takanotsume
الفلفل الحار مخلب هوك ، المعروف باسم الفلفل الحار تاكانوتسومي في اليابان ، على شكل مخالب ، الفلفل الأحمر الحار بشدة. هل تبحث عن المزيد من المعلومات حول الفلفل Takanotsume؟ انقر هنا وسنوفر معلومات حول زراعة الفلفل الحار بمخلب الصقر في حديقتك
زراعة نباتات البوينسيتة بالخارج: نصائح حول زراعة نباتات البوينسيتيا بالخارج: زراعة نباتات البوينسيتيا بالخارج: نصائح حول زراعة البوينسيتيا في الهواء الطلق
إذا كنت تعيش في مناطق صلابة نباتات وزارة الزراعة الأمريكية من 10 إلى 12 ، فيمكنك البدء في زراعة البونسيتة في الهواء الطلق. فقط تأكد من أن درجات الحرارة في منطقتك لا تنخفض عن 45 درجة فهرنهايت (7 درجة مئوية). لمزيد من المعلومات حول نباتات البونسيتة في الهواء الطلق ، انقر هنا
انتشار القوليوس: كيفية زراعة بذور القوليوس أو كيفية استئصال شتلات كوليوس
القوليوس المحب للظل هو المفضل لدى بستاني الظل والحاويات. يتساءل العديد من البستانيين عما إذا كان يمكن إجراء تكاثر القوليوس في المنزل. الجواب نعم ، وهذه المقالة سوف تساعد