كيفية زراعة عيش الغراب Enoki: زراعة وتناول عيش الغراب Enoki

كيفية زراعة عيش الغراب Enoki: زراعة وتناول عيش الغراب Enoki
كيفية زراعة عيش الغراب Enoki: زراعة وتناول عيش الغراب Enoki
Anonim

يكشف البحث السريع عن معلومات enoki mushroom عن العديد من الأسماء الشائعة ، من بينها الساق المخملية ، والفطر الشتوي ، والقدم المخملية ، و enokitake. هذه فطريات حساسة للغاية في شكل خيوط تقريبًا. غالبًا ما يكون الفطر الوحيد المتاح في الشتاء. تتم زراعة عيش الغراب enoki في الزراعة في الظلام ، مما ينتج عنه فطريات بيضاء نحيلة.

إذا كنت تحب تناول فطر enoki ، فيمكنك محاولة زراعته بنفسك. إذا كنت ترغب في معرفة كيفية زراعة فطر enoki ، فهناك الكثير من المجموعات والتلقيح المتاحة. يسهل العثور على معظم العناصر المطلوبة ويمكن استخدام الأواني الزجاجية المنزلية بمجرد تعقيمها.

Enoki معلومات الفطر

فطر enoki البري لا يشبه كثيرا الأشكال المزروعة. تنمو على الأخشاب المتعفنة ، وخاصة الدردار الميت في أماكن الغابات. enoki البرية لها قبعات بنية صغيرة وتشكل عناقيد. عند البحث عن العلف ، من المهم عمل بصمة بوغ لكل فطر تم جمعه. هذا لأن الفطريات تشبه إلى حد كبير Galerina autumnalis القاتلة.

إنوكي المزروعة بيضاء وتشبه المعكرونة. هذا لأنها تنمو في الظلام وتمتد السيقان لمحاولة الوصول إلى النور. يوفر تناول عيش الغراب enokiالبروتين والألياف الغذائية والأحماض الأمينية والفيتامينات B1 و B2.

كيفية زراعة فطر Enoki

الخطوة الأولى لزراعة فطر enoki هي إيجاد الوسط المتكاثر والمتزايد. يمكن أيضًا أن يكون وسط النمو عبارة عن نشارة الخشب الصلبة. بعد ذلك ، حدد الحاويات الزجاجية وقم بتعقيمها. امزج البيض مع الوسط جيدًا.

املأ الزجاجة بالمتوسط وقم بتخزينها في درجات حرارة 72-77 درجة فهرنهايت (22-25 درجة مئوية) والرطوبة عالية جدًا. إذا كنت تريد فطريات بيضاء ، ضع الجرار في مكان مظلم ؛ وإلا ستحصل على قبعات بنية اللون والتي لا تزال لذيذة.

في غضون أسبوعين ، يجب أن تكون الفطريات واضحة. بمجرد أن يغطي الوسط ، انقل البرطمانات حيث تكون درجة الحرارة 50-60 درجة فهرنهايت (10-15 درجة مئوية). هذا يعزز تشكيل القبعات.

أكل فطر Enoki

المظهر النحيف للفطر يعني أن وقت الطهي قليل ويجب إضافته إلى نهاية الطبق. يشيع استخدام Enoki في الطعام الآسيوي ولكنه يضيف نكهة وملمسًا إلى أي مطبخ. يمكنك إضافتها نيئة إلى السلطات ، أو وضعها على شطيرة ، أو مجرد وجبة خفيفة عليها. البطاطس المقلية والشوربات استخدامات كلاسيكية.

يُعتقد أن الفطريات تعزز الصحة عن طريق تقوية جهاز المناعة وعلاج مشاكل الكبد. حتى أن هناك مدرسة صغيرة في الرأي مفادها أن الفطر يمكن أن يقلل من حجم الأورام ولكن لا يوجد دليل علمي مرتبط.

موصى به:

اختيار المحرر

مصابيح النمو الفلورية - تعرف على أنواع مختلفة من مصابيح النمو

متطلبات الأسمدة لصبار الكريسماس - متى وكيف نطعم صبار الكريسماس

دليل لأمراض شجرة النخيل الساجو: نصائح للتخلص من أمراض نخيل الساغو

معلومات عن زهرة كالاديوم - تعرف على التفتح على نباتات كالاديوم

ما هي حديقة البقاء على قيد الحياة - تعرف على حدائق بقاء العائلة

مشاكل بوسطن فيرن - أسباب تحول بوسطن فيرنز إلى اللون الأسود

زراعة نباتات القاذف في الداخل - كيفية رعاية نبات القاذف في الداخل

شيء ما يأكل الفجل: كيفية التعامل مع الحشرات الشائعة التي تهاجم الفجل

الظباء الشق في الحدائق - كيف يمكنني إبعاد الظباء عن حديقتي

زراعة الكوسة في حدائق الحاويات - كيفية زراعة الكوسة في الأواني

معلومات نبات الفلقات - تعرف على المزيد حول الفلقات على النباتات

تخزين لمبات الصفير - تعرف على كيفية علاج مصابيح الصفير

ازدهار كرمة اليقطين - كيف يمكنك معرفة ما إذا كان القرع الخاص بك قد حصل على التلقيح

Loquat Not Blooming - الأسباب التي تجعل شجرة Loquat لا تزهر

نباتات اليقطين المصاحبة - اقتراحات للنباتات التي تنمو بشكل جيد مع القرع