استخدامات قشر الخضار والفاكهة: ماذا تفعل مع التقشير

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:07

إنه شيء مثير للاهتمام حول قشور العديد من الفواكه والخضروات ؛ العديد منها صالح للأكل ومع ذلك فإننا إما نطردها أو نحولها إلى سماد. لا تفهموني خطأ ، التسميد رائع ، لكن ماذا لو وجدت استخدامات أخرى للتقشير القديم؟

هناك في الواقع عدد كبير من استخدامات قشور الفاكهة والخضروات. ستفاجئك بعض الأشياء المتعلقة بالتقشير ، في حين أن الاستخدامات الأخرى للتقشير القديم تعتبر منطقية إلى حد ما. استمر في القراءة لمعرفة ما يجب فعله مع التقشير.

أشياء يمكن فعلها باستخدام التقشير

أثناء تحضير السلطة أو الحساء أو اليخنة ، املأ وعاء بالقشور وغيرها من المنتجات المهملة ؛ ستندهش من حجم الطعام المهدر. بالتأكيد يمكن وضعها في السماد ولكن لماذا هناك الكثير من الأشياء الأخرى التي يمكن فعلها مع التقشير.

استخدامات قشر الفاكهة

هل فكرت يومًا في قشر برتقالة؟ هذا قدر كبير من النفايات التي لا يأكلها معظم الناس على الرغم من أنها صالحة للأكل تمامًا. ماذا تفعل بتقشير البرتقال بدلا من ذلك؟ ضعهم (أو قشر الليمون أو الجير) أسفل جهاز التخلص من القمامة لتنظيف الوحدة وإزالة الروائح الكريهة منها.

حاول تحويل قشور الحمضيات إلى حلوى. كل ما يتطلبه الأمر هو القليل من الماء والسكر وقشور الحمضيات وميزان حرارة الحلوى. يمكن أيضا قشور الحمضياتفي شراب بسيط ، خليط متساوٍ من الماء والسكر المذاب لتذوق الكوكتيلات أو الشاي. يمكن نقعها في الخمور أو الخل أو الزيوت أيضًا.

قشور الليمون غنية بحمض الستريك ، وهو مطهر طبيعي. اخلطي الخل والماء وقشور الحمضيات في زجاجة رذاذ واستخدميها لتنظيف المناطق المحيطة بالمطبخ أو الحمام. شطف بالماء بعد الاستخدام واستمتعي برائحة الحمضيات المنعشة.

قشور الجريب فروت غنية بالألياف ومضادات الأكسدة. استخدم القشر لعمل الشاي. فقط نقع قشور الجريب فروت في الماء المغلي واتركها تنقع لمدة 15 دقيقة. تحلى بالعسل

قشور الموز لها سمعة سيئة وهي في المقام الأول مؤخرة النكات ، ولكن هناك استخدام مثير للاهتمام لقشور الموز القديمة. استخدم قشور الموز لتلميع الأحذية أو النباتات المنزلية. امسحيهم بقطعة قماش نظيفة بعد التلميع

استخدامات أخرى لقشور الفاكهة القديمة

ربما لاحظت أن الفاكهة عنصر أساسي في العديد من منتجات التجميل. خذ الأفوكادو ، على سبيل المثال. يقال إن هذه الفاكهة لها خصائص ترطيب ويمكن العثور عليها في الشامبو والبلسم والمستحضرات. لماذا لا تستخدم القشر الذي تم التخلص منه من ساندويتش الأفوكادو لإعطاء بشرتك دفعة قوية؟ فقط افركي الجزء الداخلي من القشر على بشرتك واتركيه لمدة 15 دقيقة. شطف بالماء البارد ثم جفف.

استخدم قشور الفاكهة القديمة لرائحة الهواء في منزلك. الحمضيات مثالية لهذا الغرض ، لكن قشور التفاح أو الكمثرى تضفي رائحة جميلة أيضًا ، خاصةً عند دمجها مع أعواد القرفة. جفف القشور واستخدمها في الفواحة أو انقعها في الماء الساخن لإدخال دفعة من الحمضيات في الهواء.

ماذا تفعل بتقشير الخضار

برائحتها الحادة ، تبدو ثمار الحمضيات مرشحة واضحة لأشياء تتعلق بالقشور ، ولكن ماذا عن استخدامات قشر الخضار؟ هل هناك أشياء يمكن فعلها مع قشور الخضار إلى جانب التسميد؟ هناك العديد من الاستخدامات لقشور الخضروات بالإضافة إلى سمادها

اتضح أن هناك الكثير من الأشياء التي يجب فعلها مع تقشير الخضار. استخدم إما بقايا الطعام من العصير أو خفق بعض قشور الخضار في معالج الطعام وامزجها مع السكر الخام الخشن والعسل وزيت الزيتون لتقشير الوجه الغني بالمغذيات.

إذا كنت تفضل تناول قشور الخضروات المهملة ، فإليك فكرة رائعة: قشور الخضروات المخبوزة. ما عليك سوى خلط قشور الخضروات الجذرية مثل البطاطس أو الجزر الأبيض أو الجزر مع القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل وأي توابل (مثل مسحوق الثوم أو الكاري). ضع القشور على صينية خبز في طبقة واحدة واخبزيها في درجة حرارة 400 فهرنهايت (204 درجة مئوية) حتى تصبح القشرة مقرمشة وتحمر. تحقق من القشور بعد ست دقائق لمعرفة ما إذا كانت قد نضجت ؛ إذا لم يكن كذلك ، قم بطهي 2-4 دقائق إضافية.

في حالة استخدام قشور البطاطس ، اطبخي على الفور أو تصبح رمادية إلى زهرية وطرية. يمكن حفظ قشور الخضروات الجذرية الأخرى في الثلاجة لبضعة أيام حتى تكون جاهزًا لخبزها.

أخيرًا ، الشيء الرائع الذي يجب فعله مع قشور الخضروات هو إضافتها إلى مخزون نباتي. ما عليك سوى تغطية قشور الخضروات الجذرية مع نهايات الكرفس ، وقشر بعض البصل ، والبنجر أو قمم الجزر ، وحتى أطراف الطماطم مع البقدونس أو غيرها من الأعشاب مع الماء وتطهى على نار هادئة. انتبه إلى أن الألوان الزاهيةقد ينتج عن قشور البنجر مخزون ضارب إلى الحمرة ، لكنها لا تزال صالحة للاستعمال.

NOTE: في حين أن هذا قد يبدو منطقيًا ، من المهم ملاحظة أنه قبل استخدام أي تقشير للاستهلاك أو الاستخدام في منتجات التجميل المنزلية ، يجب غسلها جيدًا حتى قم بإزالة أي مبيدات أو أتربة أو مواد أخرى محتملة.