هل هناك أنواع مختلفة من الكراوية: تعرف على أنواع نبات الكراوية

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:09

يعرف عشاق فطائر بذور الكراوية كل شيء عن الرائحة السماوية للبذرة ونكهة عرق السوس قليلاً. يمكنك زراعة وحصاد البذور الخاصة بك لاستخدامها في خزانة التوابل ، ولكن عليك أولاً اختيار أنواع الكراوية التي ستؤدي بشكل أفضل في حديقتك. يوجد ما يقرب من 30 نوعًا من نباتات الكراوية ، معظمها موطنها مناطق آسيا والبحر الأبيض المتوسط. تُستخدم أصناف نبات الكراوية في جميع أنحاء العالم ، ولكن عادةً ما يتم تصنيفها حسب المنطقة وعادات النمو.

أنواع مختلفة من الكراوية

تم استخدام الكراوية في الطعام وكدواء لعدة قرون. يحتوي الصنف المزروع بشكل شائع على عدة أصناف ولكن معظمها لا يزال غير مسمى. من الأفضل تجميع أنواع الكراوية المختلفة حسب نمط نموها ، إما سنويًا أو كل سنتين. من الناحية الفنية ، لا توجد أصناف مسماة مدرجة. يتطلب الكراوية السنوية موسم نمو أطول ، بينما تزرع أنواع الكراوية كل سنتين في المناطق الأكثر برودة.

أنواع نبات الكراوية بينالي

تحتاج أصناف الكراوية (Carum carvi f. biennis) التي تُنظم كل سنتين إلى موسمين لإنتاج الأومبلات و "الفاكهة" ، والتي تسمى البذور خطأً. تصنف أصناف نبات الكراوية في عائلة الجزر وتتميز بإنتاجهامجموعات من الزهور على شكل مظلة. كل من هذه سوف تتطور إلى ثمرة ، عندما تجف ، تستخدم في الطبخ والأدوية التقليدية.

في السنة الأولى ، تشكل نباتات البينالي وريدات. في السنة الثانية ، يتم إرسال ساق لتحمل الأقفال. في بعض الحالات ، قد تظهر سنة ثالثة من الأزهار ولكن تكرار البذر سنويًا ضروري لإمداد ثابت من البذور.

الأنواع السنوية من الكراوية

هناك أنواع مختلفة من الكراوية بسبب تفضيلات الزراعة والتهجين البري ، على الرغم من عدم ذكر أي اسم. من بين هذه الأنواع ، تُزرع أنواع نباتات الكراوية السنوية (Carum carvi f. annua) في المناطق الدافئة وتُزرع في الشتاء. يسمح موسم النمو الطويل للنبات بإنتاج الوردة والسيقان المزهرة كلها في عام واحد.

في هذه المناطق ، غالبًا ما يعيد النبات زرع نفسه وليس من الضروري إعادة البذر الهادف. يذكر بعض البستانيين أن نكهة أصناف نبات الكراوية السنوية أكثر حلاوة من تلك التي تزرع في المناطق الشمالية كل سنتين.

نصائح حول زراعة أنواع مختلفة من الكراوية

تفضل جميع أنواع الكراوية التربة الغنية بالدُبالية جيدة التصريف تحت أشعة الشمس الكاملة. الكراوية بطيئة في الإنبات ويمكن أن تستغرق ما يصل إلى ثلاثة أسابيع لتنبت. من الأفضل أن تزرع مباشرة في الهواء الطلق بدلاً من الزرع. هذا لتجنب إزعاج جذره ، والذي يمكن أن يقطع إنشاء

شريطة أن تكون التربة خصبة ، ولا حاجة إلى غذاء تكميلي. حافظ على التربة رطبة إلى حد ما. يمكنك حصاد الأوراق برفق للحصول على السلطة واستخدام الجذر الرئيسي بعد حصاد الفاكهة.

عندما تبدأ رؤوس البذور في الجفاف ، اربط كيسًا منفذاًحول الكرات للحفاظ على الثمار. افصل القشر عن البذور الجافة لتخزينها في مكان بارد ومظلم.