أنواع مختلفة من السفرجل: تعرف على أنواع مختلفة من أشجار السفرجل

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:12

السفرجل هو للأسف شجرة فاكهة وفاكهة يتم إغفالها في كثير من الأحيان للحديقة. تنتج هذه الشجرة التي تشبه التفاح أزهار الربيع الجميلة والفواكه اللذيذة. إذا كنت تريد شيئًا فريدًا لحديقتك ، ففكر في واحد من العديد من أنواع السفرجل.

ما هو السفرجل؟

السفرجل فاكهة نسيها الكثيرون ، لكنها أيضًا تستحق العودة. السفرجل عبارة عن شجرة فاكهة يصل ارتفاعها إلى حوالي 8 إلى 15 قدمًا (2-5 أمتار) عند النضج. تنمو فروعًا ملتوية وعقدية تضيف اهتمامًا بصريًا كبيرًا إلى الحديقة في جميع أوقات السنة. تزهر في الربيع وفي أواخر الصيف تنتج ثمرة السفرجل: فاكهة صلبة حمضية تشبه التفاح رائعة عند طهيها أو خبزها.

أصناف فاكهة السفرجل

هناك العديد من أنواع وأصناف وأشجار السفرجل المختلفة التي يمكنك الاختيار من بينها لإضافة هذه الشجرة الشيقة والفاكهة اللذيذة إلى حديقتك ومطبخك. عندما تنضج هذه الثمار ، يمكن أن تؤكل نيئة ، لكن معظمها صعب للغاية ويجب طهيه أولاً. يمكن استخدامها أيضًا في صنع الهلام لأن السفرجل مليء بالبكتين.

فيما يلي بعض أنواع السفرجل التي يمكنك تجربتها في حديقتك:

أورانج.معظم أصناف السفرجل هي أصناف من النوع Cydonia oblonga. أحد هذه الأنواع هو "البرتقال" ، وينتج ثمارًا مستديرة ، معطرة جدًا ، ولحمها برتقالي اللون. هذه واحدة من ثمار السفرجل الأكثر نعومة ، لذلك إذا كنت ترغب في تجربة تناول السفرجل نيئًا ، فهذه هي الطريقة التي يجب اتباعها.

كوكيز جامبو. ينتج هذا الصنف أزهارًا جميلة باللونين الأبيض والوردي في الربيع ، وفاكهة كبيرة الحجم على شكل كمثرى. من الأفضل استخدام "Cooke’s Jumbo" للخبز والسلق وصنع المعلبات والهلام.

بطل. يُعرف الصنف "Champion" بين عشاق السفرجل بنكهة لذيذة تشبه الليمون. الثمرة على شكل كمثرى ولها قشرة ذهبية غامضة. تنتج الفاكهة في وقت لاحق من الخريف.

الأناناس. سمي الصنف الشعبي "الأناناس" لنكهته. الرائحة والطعم تشبه إلى حد بعيد الأناناس. يستخدم هذا السفرجل اللذيذ للخبز والطبخ وهو أحد الأصناف الأكثر شيوعًا.

قزم ريتش. بالنسبة لشجرة أصغر حجمًا تنتج ثمارًا كبيرة ، اختر "Rich's Dwarf". ينتج هذا الصنف فاكهة كبيرة ، ولكن على شجرة قزمة تنمو فقط إلى 8 أو 10 أقدام (2-3 م).

السفرجل المزهر. نوع آخر من الأشجار يسمى السفرجل هو السفرجل المزهر ، Chaenomeles speciosa. أكثر ما يميز هذه الشجرة هو أزهارها الزاهية الملونة باللهب. الفاكهة ليست ملحوظة مثل تلك الموجودة في C. oblonga ، ولهذا السبب يختارها معظم البستانيين لزهور الزينة.