2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:09
إذا كنت تعشق الريحان ولكن لا يبدو أنك تنمو بشكل كافٍ منه ، فحاول زراعة ريحان أوراق الخس. ما هو أوراق الخس بالريحان؟ نشأت مجموعة الريحان ، "أوراق الخس" في اليابان وهي جديرة بالملاحظة ، كما يوحي الاسم ، لحجم أوراقها الهائل ، مما يمنح محب الريحان أكثر من كميات وفيرة من العشب الحلو. في حين أن هذا الريحان ذو الأوراق الكبيرة لا يشبه طعم أصناف جينوفيز تمامًا ، إلا أنه لا يزال يتمتع بنكهة حلوة ونكهة الريحان.
ما هو باسل الخس؟
كما ذكرنا ، فإن أوراق الخس ريحان عبارة عن مجموعة متنوعة بأوراق كبيرة غير عادية يصل طولها إلى 5 بوصات (12.5 سم). الأوراق خضراء لامعة ومتجعدة وتشبه أوراق الخس إلى حد كبير - ومن هنا جاء الاسم الشائع. توضع الأوراق بالقرب من النباتات التي يصل ارتفاعها إلى 18-24 بوصة (45.5-61 سم). له نكهة ورائحة ريحان أكثر اعتدالًا لكن الحجم الكبير جدًا يترك أكثر من المكياج لهذا الغرض.
معلومات إضافية عن أوراق الخس باسل
صنف الريحان "أوراق الخس" هو منتج غزير لأوراق الشجر. للحفاظ على أوراق الشجر ، قم بقطع الأزهار واستخدمها في السلطات أو كمقبلات. أوراق الخس أيضًا أبطأ من أنواع الريحان الأخرى ، مما يمنح المزارع موسم حصاد أطول.
مثل الأعشاب العطرية الأخرى ، يطرد ريحان أوراق الخس الحشرات في الحديقة ، مما يحد بشكل طبيعي من استخدام معظم المبيدات. زرعه بالقرب من أولئك المعرضين لسرقة الحشرات وفي جميع أنحاء الحديقة السنوية أو حديقة القطع.
أوراق الريحان الهائلة من أوراق الخس ريحان مثالية للاستخدام بدلاً من الخس لللفائف الطازجة ، والحشو ، ووضع طبقات في اللازانيا ، ولإعداد وفرة من البيستو.
تزايد أوراق الخس باسل
مثل كل الريحان ، تحب أوراق الخس درجات الحرارة المرتفعة وتحتاج إلى تربة غنية ورطبة باستمرار. يجب أن يُزرع الريحان في منطقة مليئة بالشمس لمدة 6-8 ساعات على الأقل يوميًا.
ابدأ البذور في الداخل 6-8 أسابيع قبل الزرع أو البذر مباشرة في التربة عندما تكون درجات الحرارة خلال النهار في السبعينيات (21 درجة مئوية وما فوق) ودرجات الحرارة الليلية أعلى من 50 فهرنهايت (10 درجة مئوية). زرع الشتلات الداخلية 8-12 بوصة (20.5-30.5 سم) أو الشتلات الرفيعة بدأت مباشرة في الحديقة إلى 8-12 بوصة (20.5-30.5 سم) على حدة.
حافظ على التربة رطبة باستمرار ولكن ليست رطبة. احصد الأوراق حسب الحاجة واقطع الأزهار لتحفيز نمو أوراق الشجر الإضافية.
موصى به:
بدائل الخس اللذيذة: ما ينمو بدلاً من الخس
بدائل الخس بشكل عام أعلى في العناصر الغذائية وأكثر نكهة. انقر هنا للحصول على بعض الأفكار حول ما يجب استخدامه كبديل للخس
ما هو ريحان القرفة: تعرف على كيفية زراعة ريحان القرفة
يعرض ريحان القرفة أوراق خضراء داكنة وسيقان بلون القرفة. تحتوي نباتات الريحان على السيناميت ، وهو مركب يمنح الأعشاب رائحة قوية وحارة ونكهة تشبه القرفة. هل أنت مهتم بزراعة ريحان القرفة؟ انقر هنا لمزيد من المعلومات عن ريحان القرفة
ما هو ريحان العقيق الداكن - تعرف على زراعة نباتات الريحان العقيق الداكن
ربما كنت معتادًا بالفعل على هذه العشبة ، أو ربما تركت تتساءل بالضبط ما هو ريحان العقيق الداكن؟ في كلتا الحالتين ، انقر فوق هذه المقالة لمزيد من التفاصيل حول زراعة ريحان أوبال غامق وبعض استخداماته العديدة
استخدامات ريحان جينوفيز - كيفية زراعة نباتات الريحان الجينوفية في حديقة الأعشاب
أوراق الريحان الطازجة أو المجففة عنصر أساسي في العديد من الأطباق الإيطالية واليونانية والآسيوية. إذا كنت تحب تحضير البيستو الطازج من الحديقة أو سلطة الكابريزي ، فقد تزرع نوعًا من الريحان الحلو المعروف باسم ريحان جينوفيز. انقر هنا لمعرفة المزيد
ما هو ريحان الحمضيات - نصائح لزراعة ريحان الحمضيات في الحديقة
الريحان هو ملك الأعشاب ، لكنه ليس نبتة واحدة فقط. هناك العديد من الأصناف من الأرجواني إلى الشوكولاتة والتايلاندية ، وحتى الحمضيات. تضيف نباتات الريحان الحمضية لمسة من الفاكهة إلى هذه العشبة اللذيذة بالفعل. انقر هنا لمعرفة المزيد عن هذا الصنف من الريحان