معلومات عن نبات Smallage - نصائح لزراعة نباتات الكرفس البرية

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:09

إذا سبق لك استخدام بذور الكرفس أو الملح في وصفة ما ، فإن ما تستخدمه ليس في الواقع بذور الكرفس. بدلا من ذلك ، هو البذور أو الفاكهة من عشب صغير. تم حصاد Smallage برية وزراعتها لعدة قرون واستخدامها طبيًا لمجموعة متنوعة من الظروف الفولكلورية. يطلق عليه أيضًا الكرفس البري ، وله بالفعل العديد من الصفات نفسها. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن زراعة الكرفس البري ومعلومات أخرى مثيرة للاهتمام حول نباتات صغيرة.

ما هو سمولاج؟

كما ذكرنا ، غالبًا ما يشار إلى Smallage (Apium Gravolens) باسم الكرفس البري. لها نكهة ورائحة مماثلة ، لكنها أكثر كثافة ، من الكرفس جنبًا إلى جنب مع سيقان تشبه المظهر ، لكن السيقان لا تؤكل عادة. السيقان الصغيرة هي ألياف أكثر بكثير من سيقان الكرفس.

يمكن استخدام الأوراق بعدة طرق ولها نكهة كرفس قوية. تبدو تمامًا مثل البقدونس ذو الأوراق المسطحة. يصل ارتفاع النباتات إلى حوالي 18 بوصة (46 سم).

معلومات إضافية عن مصنع Smallage

تزهر صغيرة الحجم بزهور بيضاء غير مهمة متبوعة ببذور تستخدم غالبًا في صنع ملح الكرفس. ويقال أن هذه العشبة تصد بعض الحشرات ، مثل الملفوف ، الفراشة البيضاء. هذا يجعلهممفيد كنبات مصاحب بالقرب من النباتات في عائلة براسيكا.

لاحظ ساحر عصر النهضة Agrippa أن الحشوات كانت مفيدة بالاقتران مع الأعشاب الأخرى وحرقها كبخور إما لتبديد الأرواح أو جمعها معًا. روى الرومان القدماء الصغر حتى الموت واستخدموه في أكاليل الزهور الجنائزية. كما ربط المصريون القدماء العشب بالموت ونسجوه في أكاليل الزهور الجنائزية. قيل أنه تم ارتداؤه حول رقبة الملك توت عنخ آمون أيضًا.

يقال بشكل مختلف أنه مهدئ ومهدئ أو مثير ومثير جنسيًا ، اعتمادًا على القرن. استخدم مرضى النقرس الكرفس البري لتقليل مستويات حمض البوليك في الدم ، حيث تحتوي العشبة على العديد من مضادات الالتهاب.

لا يشار إلى الأعشاب الصغيرة فقط باسم الكرفس البري ولكن أيضًا بالبقدونس المستنقعي وأوراق الكرفس. تم إنشاء الكرفس الذي نعرفه اليوم عن طريق التكاثر الانتقائي طوال القرنين السابع عشر والثامن عشر والقرن الثامن عشر والثامن عشر.

كيفية زراعة نباتات الكرفس البرية

Smallage هي كل سنتين ، مما يعني أن النبات سوف يزدهر ويضع البذور في عامه الثاني. كما يُزرع أحيانًا سنويًا حتى 5 درجات فهرنهايت (-15 درجة مئوية) ولكنه سيبقى في المناطق الأكثر دفئًا كل سنتين.

يمكن بدء البذور في الداخل ثم زرعها بالخارج بمجرد زوال خطر الصقيع على منطقتك. خلاف ذلك ، ابدأ البذور بالخارج قريبًا بعد الصقيع الربيعي الأخير.

زرع البذور بعمق 1 سم وبالكاد قم بتغطيتها بالتربة في صفوف في منطقة مشمسة من الحديقة. يجب أن تنبت البذور في غضون أسبوع أو أسبوعين تقريبًا. رقيقالشتلات إلى مسافة حوالي 31 سم.

احصد الأوراق قبل وقت الإزهار حسب الحاجة أو احصد النبات بأكمله عن طريق قطعه من الطريق. في حالة حصاد البذور ، انتظر حتى السنة الثانية ، بعد الإزهار ، ثم قم بحصاد البذور المجففة. إذا لم تقم بقص الإزهار أو إزالته ، فسوف يزرع النبات ذاتيًا في وقت لاحق من العام.