ماذا تفعل مع اليانسون: الطبخ مع نباتات اليانسون من الحديقة

جدول المحتويات:

ماذا تفعل مع اليانسون: الطبخ مع نباتات اليانسون من الحديقة
ماذا تفعل مع اليانسون: الطبخ مع نباتات اليانسون من الحديقة

فيديو: ماذا تفعل مع اليانسون: الطبخ مع نباتات اليانسون من الحديقة

فيديو: ماذا تفعل مع اليانسون: الطبخ مع نباتات اليانسون من الحديقة
فيديو: فوائد اليانسون ,الامراض التى يعالجها اليانسون تدفعك الى تناولة كل يوم ,,مدهش 2024, مارس
Anonim

اليانسون هو نبات سنوي كثيف كثيف مع أوراق ريشية كثيفة ومجموعات من الزهور الصغيرة البيضاء التي تنتج في نهاية المطاف اليانسون. البذور والأوراق لها نكهة دافئة ومميزة تشبه نكهة عرق السوس إلى حد ما. من السهل زراعة عشب الطهي الشعبي هذا عن طريق البذور ، ولكن السؤال هو ، ماذا نفعل باليانسون بمجرد حصاده؟ كيف تستخدم اليانسون كتوابل وماذا عن الطبخ باليانسون؟ اقرأ وتعلم بعض الطرق العديدة لاستخدام نباتات اليانسون.

باستخدام نباتات اليانسون

يمكن حصاد نباتات اليانسون عندما تكون النباتات كبيرة بما يكفي لقطعها. البذور العطرية الصغيرة جاهزة للحصاد بعد حوالي شهر من تفتح الأزهار.

ماذا تفعل بنباتات اليانسون في المطبخ

تستخدم بذور اليانسون المحمص (بذور اليانسون) لعمل ملفات تعريف الارتباط الحارة والكعك وأنواع مختلفة من الخبز. هم أيضا يصنعون شراب لذيذ. يتم دمج البذور أيضًا في الأطباق الساخنة ، بما في ذلك الملفوف والخضروات الصليبية الأخرى ، والخضروات الجذرية المخبوزة أو المطبوخة على البخار ، والحساء أو اليخنة.

يعتبر الخمور بنكهة اليانسون تقليديًا في جميع أنحاء العالم الناطق باللغة الإسبانية. في المكسيك ، يعتبر اليانسون مكونًا أساسيًا في "أتولي دي أنيس" ، مشروب شوكولاتة ساخن.

على الرغم من أن البذور تستخدم بشكل شائع في المطبخ ، إلا أن أوراق اليانسون تضيف لمسة من النكهة إلى السلطات الطازجة. كما أنها مقبلات جذابة ولذيذة لمجموعة متنوعة من الأطباق.

كيفية استخدام اليانسون طبيا

مضغ القليل من بذور اليانسون للتخفيف من رائحة الفم الكريهة. يقال ، اليانسون هو أيضا علاج فعال للغازات المعوية وغيرها من مشاكل الجهاز الهضمي.

ثبت أن اليانسون يحسن أعراض القرحة لدى الفئران ، ولكن حتى الآن ، لم تكن هناك دراسات بشرية.

يستخدم اليانسون أيضًا كعلاج لمجموعة متنوعة من الحالات ، بما في ذلك سيلان الأنف ، وعدم الراحة في الدورة الشهرية ، والربو ، والإمساك ، والنوبات ، وإدمان النيكوتين ، والأرق.

ملاحظة: قبل محاولة استخدام اليانسون طبيًا ، اتصل بطبيب أو أخصائي أعشاب للحصول على المشورة.

موصى به:

اختيار المحرر

أنواع الزنجبيل المزهر: زراعة الزنجبيل للزهور في الحديقة

شجرتى ماتت فجأة: تعرف على أسباب موت الشجرة المفاجئ

تزايد تحوطات أشجار الفاكهة: أشجار الفاكهة الشعبية التي يمكن أن تشكل تحوطات

معلومات من الكرز الأسود: تعرف على علامات من الكرز الأسود

انتشار نزيف القلب: كيفية نشر نباتات القلب النازفة

رعاية بذور أستر: كيفية زراعة زهور أستر من البذور

زراعة النباتات في الحمام - أفضل النباتات للاستحمام والأحواض

ما هو Possumhaw Holly: نصائح لزراعة نباتات هولي المتساقطة الأوراق

الزراعة تحت هولي شجيرات: هل هناك نباتات ستنمو تحت هولي

معلومات عن زهرة الرياح اليونانية: نصائح للعناية بزهور الرياح اليوناني

إدارة مشاكل بوك تشوي - تعرف على آفات بوك تشوي وغيرها من القضايا

متى تصنع أشجار الجوافة الفاكهة - كم من الوقت حتى تنتج أشجار الجوافة الفاكهة

زراعة لويزة من البذور: كيف ومتى تزرع بذور لويزة

زهور لانتانا متعددة الألوان: الأسباب الكامنة وراء تغير لون زهرة لانتانا

تقليم الصفصاف الباكي - كيف ومتى تقليم الصفصاف الباكي