عضوي مقابل. غير العضوية: الاختلافات بين النباتات العضوية وغير العضوية

2025 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26

الأطعمة العضوية تأخذ العالم في طريق العاصفة. في كل عام ، تظهر المزيد والمزيد من المنتجات التي تحمل علامة "عضوية" المرغوبة على أرفف متاجر البقالة ، ويختار المزيد والمزيد من الناس شراء الأطعمة العضوية فقط ، وخاصة المنتجات. فقط ماذا تعني العضوية ، بالضبط؟ كيف تختلف الأطعمة العضوية وغير العضوية؟ استمر في القراءة لمعرفة المزيد حول ما إذا كان يجب عليك شراء وزراعة نباتات عضوية أو غير عضوية.

النباتات العضوية مقابل. النباتات غير العضوية

منذ اليوم الذي بدأ فيه التسويق العضوي ، كان هناك نقاش حاد حول مزاياها ، مع آراء دينية من كلا الجانبين. لا يُقصد من هذه المقالة إثبات أو دحض أي من الحجتين - فالغرض منه هو ببساطة توضيح بعض الحقائق لمساعدة القراء على اتخاذ قرارهم بأنفسهم. في النهاية ، ما إذا كنت ستختار الشراء والنمو وتناول الطعام بشكل عضوي هو أمر متروك لك تمامًا.

ما الفرق بين العضوية وغير العضوية؟

العناصر العضوية لها تعريف مختلف قليلاً عند تطبيقها على أشياء مختلفة. بالنسبة للبذور والنباتات ، فهذا يعني أنها نمت بدون الأسمدة الاصطناعية أو الهندسة الوراثية أو التشعيع أو المبيدات.

تأتي المنتجات العضوية من هذه النباتات ، وتأتي اللحوم العضوية من الحيواناتالتي أكلت هذه النباتات فقط ولم تعالج بأدوية مثل المضادات الحيوية.

فوائد العضوية مقابل. غير عضوي

هل العضوية أفضل؟ تقول الحكمة التقليدية نعم ، لكن البحث غير حاسم بدرجة أكبر. أظهرت العديد من الدراسات الحديثة أن الأغذية العضوية ليست مغذية بشكل ملحوظ أو مذاق أفضل من البدائل غير العضوية. تبين أن المنتجات المزروعة عضويًا تحتوي على بقايا مبيدات آفات أقل بنسبة 30٪ من المنتجات غير العضوية ، لكن كلاهما يقع ضمن الحدود المسموح بها قانونًا.

واحدة من أقوى الحجج للنباتات العضوية هو التأثير البيئي ، حيث تؤدي ممارسات الزراعة العضوية إلى جريان أقل للمواد الكيميائية والصيدلانية. أيضًا ، تميل المزارع العضوية والحدائق إلى أن تكون أصغر حجمًا وتستخدم طرقًا أكثر استقرارًا بيئيًا ، مثل التناوب ومحاصيل الغطاء.

في النهاية ، الأمر متروك لك لتقرير ما إذا كان زراعة وشراء وتناول الطعام العضوي مناسبًا أم لا.